Järjestä ystäville vappujuhlat kotona tai sään salliessa suuntaa puistoon piknikille. Tapas baarin vappumenu pitää juhlijat kylläisiä. Herkullista vappua!
Yrttiset lohimuffinit
- 3 ¾ dl vehnäjauhoja
- 2,5 dl karkeita vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhoa
- ripaus suolaa
- 2 kanamunaa
- 1,5 dl maitoa
- 1 dl kevytkermaa
- pari tippaa tabascoa
- 125 g sulatettua voita
- 3 rkl silputtua ruohosipulia
- 3 rkl silputtua persiljaa
- 1 rkl silputtua rakuunaa
- 100g juustoraastetta
- 150 g pieneksi leikattua kylmäsavulohta
Sekoita puuhaarukalla kuivat aineet keskenään. Vatkaa kanamunien sekaan maito, kerma ja tabasco. Kaada jauhoseos munakermamaidon joukkoon. Lisää sulatettu ja jäähdytetty voi ja sekoita. Taikina saa jäädä kokkareiseksi. Lisää taikinaan silputut yrtit, juustoraaste ja paloiksi leikattu kylmäsavulohi sekoittaen. Lusikoi taikina voideltuihin muffinivuokiin (jätä kohoamisvaraa). Paista 200 asteessa noin 20 min.
Hunajamelonia ja kinkkua
- Puolikas hunajameloni
- Serrano-kinkkuviipaleita
Pilko hunajameloni reiluiksi annospaloiksi. Puolita kinkkuviipaleet pituussuunnassa ja kääri puolikas melonipalan ympäri. Kiinnitä cocktailtikulla.
Kolmioleivät
- 10 viipaletta paahtoleipää
- Täyte:
- 200 g kylmäsavulohta silputtuna
- 1 tlk craimefraiche
- reilusti pilkottua kevätsipulia (3-4 vartta)
- suolaa, mustapippuria
Paahda leivät. Sekoita täytteen ainekset ja levitä viidelle leipäviipaleelle. Laita toiset viipaleet kanneksi ja leikkaa kolmioiksi. Kiinnitä cocktailtikulla.
Kolmen tomaatin salaatti
- 500 g vaaleaa leipää kuutioina
- oliiviöljyä
- suolaa, mustapippuria
- 2 isoa salottisipulia kuutioina
- ½ sitruunan mehu
- 500 g punaisia kirsikka- tai luumutomaatteja puolikkaina
- 2 keltaista tomaattia lohkoina
- 2 pihvitomaattia kuutioina
- nippu basilikaa
- 100 g vuohenjuustoa
- Kastike:
- Valkosipulinkynsi
- 1,5 rkl punaviinietikkaa
- 3,5 rkl oliiviöljyä
- vajaa tl Dijon-sinappia
- suolaa, pippuria, sokeria
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Laita leipäkuutiot pellille ja sekoita joukkoon öljy, suola ja pippuri. Paista uunissa noin 5 min tai kunnes kuutiot ovat rapeita ja kullankeltaisia. Anna jäähtyä. Sekoita salottisipulit ja sitruunamehu kulhossa. Vispaa kastikeainekset voimakkaasti sekaisin. Sekoita tomaatit ja basilika (silppuna) isossa kulhossa, lisää salottisipulit ja sitruunamehu. Kaada kastike päälle ja sekoita kunnolla. Ripottele päälle vuohenjuusto ja krutongit ennen tarjoilua.
Oliiveja
Maun mukaan mustia, vihreitä tai maustettuja oliiveja.
Uusimmat
-
19:00
HIFK:lla räväkkä alku Lahdessa – Marleau hiljensi Isku Areenan, Leo Komarov sai jo lämpöä
-
18:58
Jere testasi hitiksi nousseen sitruunakikan – lopputulos yllätti: "Mitä ihmettä?"
-
18:56
Venäjän sotilaskone on pudonnut mereen Krimin rannikolla
-
18:47
Alma Median mainosmyynnin muutosneuvottelut päättyivät
-
18:45
Michael Jacksonin lapset tekivät harvinaisen, julkisen näyttäytymisen punaisella matolla
-
18:32
Valioliiga-tähden uhkapeliskandaalissa käänne – uusia syytteitä
-
18:24
Ei kannata ohitella! Poliisi pamauttaa luvun: Näin moni on jo menettänyt korttinsa tänä pääsiäisenä
-
18:13
Kryptoyrittäjälle tuntuva vankeustuomio – huijasi jopa miljardeja
-
18:00
Yllättävä näky Lahdessa: HIFK:n teholuutija ilmestyikin paikalle
-
17:48
MM-kultaleijonalta suoraa puhetta pettymyksen keskellä – "Jos jään tänne..."
-
17:32
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenne vilkkaimmillaan tänään – pääväylillä liikenne on sujuvaa
-
17:30
Parasta pääsiäislammasta! Vältä moka pakastetun lihan kanssa: "Muuten voi tulla kuivaa lihaa"
-
17:30
Glee-tähti Lea Michele odottaa toista lastaan – upeat raskauskuvat julki
-
17:11
Muslimien joukkotuhoamiskirjoituksesta syytteessä oleva Teemu Keskisarjan vieraana eduskunnassa
-
17:10
Venäjä: Meillä on todisteita, että terrori-iskun tekijöillä on yhteyksiä Ukrainaan
-
17:00
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
16:42
Olkiluodon kolmosreaktorin vuosihuolto venyy entisestään
-
16:42
Kova ratkaisu: Suomen kärkihyppääjä sivuun mäkimaajoukkueesta
-
16:37
Lakot jatkuvat, vaikka niillä ei ole vaikutusta – "Varmaan tuntuu kuin seinälle puhuisi"
-
16:34
Puola ja Ukraina pääsemässä sopuun maatalouskiistassa: "Olemme ottaneet askeleen eteenpäin"
-
Lataa lisää