Suklaan ja viinin liitto on haastava – onnistuessaan täydellinen. Viinikouluttaja Mika Vanne neuvoo, kuinka voit nauttia näistä herkuista yhdessä.
Viinikouluttaja Mika Vanteen mukaan viinin ja suklaan maisteluun kannattaa suhtautua reippaan ennakkoluulottomasti ja rennosti. Kyse on nautinnosta, joten varsinaisia sääntöjä ei ole.
– Ei kannata pelätä mokia, vaan kokeilla rohkeasti erilaisia yhdistelmiä. Osa yhdistelmistä voi epäonnistua, mutta nämä ovat makuasioita. Se, mikä toisen suussa maistuu karvaalta, voi toisen suussa tuntua miellyttävältä.
Yksinkertaisena perussääntönä voi Vanteen mukaan kuitenkin pitää sitä, että, mitä makeampi suklaa on, sitä makeampi viini kannattaa valita.
Vastustamattomia makupareja
Tumman suklaan kanssa Vanne suosittelee maisteltavaksi makeaa, kepeän hedelmäistä punaviiniä.
– Tietysti jonkun mielestä karvas voi olla hyvä maku suussa. Tärkeintä on tunnistaa yhdistelmät, jotka omassa suussa maistuvat hyviltä, Vanne neuvoo.
Vähemmän kaakaota sisältävän maitosuklaan kanssa sopii puolestaan kevyen hedelmäinen ja hapokas puolikuiva valkoviini.
– Tässä yhdistelmässä viinin ja suklaan makeudet yhdistyvät ja on tärkeää, että viini on yhtä makea kuin suklaa, Vanne muistuttaa.
Paljon rasvaa sisältävän valkoisen suklaan kaveriksi Vanne suosittelee puolestaan portviiniä.
– Makea viini tasapainottaa valkoisen suklaan rasvaista makua.
Viinikouluttaja kehottaa kokeilemaan myös suklaan ja kuohujuoman yhdistelmää.
– Kuoharin hapokkuus pärjää suklaan rasvaisuudelle. Niin ikään kuoharin makeus helpottaa, jos suklaa on karvas, Vanne vinkkaa.
(MTV3)
Uusimmat
-
13:03
Syyttäjä: Mies murhasi 82-vuotiaan isänsä kotipihalle
-
13:01
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
12:57
Kuusankosken taksitaposta pitkä tuomio – 23-vuotias ryösti ja puukotti nuoren taksikuskin
-
12:54
Esapekka Lapilta hätkähdyttävä lausunto – suomalaistähti murskasi mielikuvat
-
12:53
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenteen ruuhkaisimmat tunnit alkamassa – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
12:46
Iäkäs mies kateissa Järvenpäässä – soita hätänumeroon, jos näet hänet
-
12:32
Onko ruokakaupan mämmeissä eroja? Makutestissä löytyi makea voittaja
-
12:31
Ville Peltoselta melkoisia liikkeitä HIFK:n kokoonpanoon
-
12:30
Teollisuusliitto ilmoittaa uusista lakoista – katso lista lakkokohteista
-
12:30
Yellow Film & TV -tuotantoyhtiö pyytää anteeksi: "Emme ole yhtiönä pystyneet luomaan turvallista ja avointa ilmapiiriä aivan kaikille"
-
12:23
Aamulehti palauttanee Kuuselan juttuja verkkoon, kun sepitteet on selvitetty – osa voi jäädä pysyvästi poistetuksi
-
12:20
Puolustusvoimien komentajan lippu siirtyi Janne Jaakkolalle
-
12:13
Yle: Antti Törmäsen valmennusura on todennäköisesti ohi – "Kuin pesäpallomailasta takaraivoon"
-
11:58
Venäläiskanava väittää: 95 kateissa Moskovan iskun jäljiltä – näin Kreml reagoi
-
11:49
Elinikäistä kidutusorjaa etsinyt kapteeni kertoi pitäneensä vankeja lähes 20 vuotta – näin hän perustelee julmaa harrastustaan
-
11:44
Tällainen on presidentti Stubbin ensimmäinen valtiovierailu
-
11:35
Suurin vahinko aiheutettiin vasta sepittämiskohun jälkipyykissä – "Joskus kannattaisi olla kommentoimatta"
-
11:19
Imaami: Myyrmäen moskeija yritettiin polttaa viime yönä
-
11:15
Näyttelijä Rebel Wilson harrasti seksiä ensi kertaa 35-vuotiaana – tärkeä viesti nuorille
-
11:11
Kovat keinot käyttöön: Entisestä Hartwall Arenasta tehtiin nyt merkittävä päätös
-
Lataa lisää