Silakoita Välimeren tapaan ja raikas sitrussalaatti 3.4.2001
toim. Kati Nappa
600 g silakkafileitä noin 1 tl suolaa mustapippuria myllystä 4 tomaattia 2-4 valkosipulinkynttä 1/2-1 dl hienonnettua persiljaa 2-3 rkl oliivi- tai rypsiöljyä 3-4 kuivahtanutta leipäviipaletta
Sipaise uunivuoka öljyllä. Nosta silakat vuokaan ja ripottele sekaan suolaa ja mustapippuria. (Silakat saavat olla sikin sokin).
Kuutioi tomaatit ja leikkaa valkosipulit ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kuivahtanut leipä pieniksi kuutioksi, muruiksi. Ripottele osa persiljasta (käytä pakastettua, jos sinulla on) ja valkosipuliviipaleet silakoiden päälle. Levitä tomaattikuutiot seuraavaksi ja pirskota öljy sekaan. Levitä pinnalle leivänmurut ja persilja.
Kypsennä uunin alaritilällä 175 asteessa noin 45 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja leivän kera.
Jälkiruuaksi maistuu raikas sitrussalaatti.
Kuori pari appelsiinia ja yksi greippi ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Voit lisätä joukkoon myös 1-2 kiiviä. Kuori ja leikkaa viipaleiksi veitsellä tai munanleikkurilla. Liruttele hedelmäviipaleiden päälle hunajaa ja mausta tuoreella tai hillotulla inkiväärisilpulla. Lisää pinnalle vielä muutama rouhittu manteli tai pähkinä ja tuoretta tai kuivattua minttua. Pidä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Uusimmat
-
20:27
Reetta Hurske kukisti Annimari Kortteen Lahdessa – Nooralotta Neziri jätti finaalijuoksun väliin
-
20:26
Ukrainan ulkoministeri: Nato ei ole tehnyt käytännössä mitään auttaakseen Ukrainaa – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
20:16
Turkki: Nato-kiista ei etene, ellei Turkin "turvallisuushuoliin" vastata
-
20:11
Ärsyttäävätkö naapurista kantautuvat hajut? Tästä syystä parvekegrillausta on turha kieltää taloyhtiöissä
-
19:37
Miksi Yhdysvaltoihin ei saada tiukempia aselakeja? Asiantuntija avaa asiaa: "Olennainen koko Yhdysvaltain syntyhistoriassa"
-
19:35
Olli Jokisella erikoinen rooli Jukurien CHL-arvonnassa – sitten katse kääntyi Sami Kapaseen: "Hikoilin"
-
19:33
Red Bull -pomolta painavaa tekstiä F1-sarjan kulukatosta, maalailee jo kauhukuvia loppukauden ylle – "Talleilta jää kisoja väliin"
-
19:29
Suomen, Ruotsin ja Turkin edustajien Nato-tapaaminen venyi viiteen tuntiin
-
19:26
Ex-tiedustelupäällikkö saattoi vuotaa tietoa tahattomasti Helsingin Sanomien toimittajalle
-
19:25
Sami Hyypiä kohtasi Real Madrid -tähden viikko ennen Mestarien liigan finaalia – ”Sinun olisi pitänyt taklata häntä"
-
19:12
Nuori kouluampuja on tappanut ainakin 19 lasta ja kaksi opettajaa Texasissa – tämä kaikki tapauksesta nyt tiedetään
-
19:04
Amerikkalaistähti vieraili Helsingissä – erityisesti saunamakkara kirvoitti hersyvät naurut: "Onneksi se ei ollut mitään muuta"
-
19:03
Ruoan kallistuminen vaikuttaa rajusti pienituloisiin – tukien varassa elävä yksinhuoltajaäiti Ida kiertää tarjousten perässä 3–4 kauppaa: "Laadusta on tingittävä"
-
19:01
Bam Margera suoritti vuoden päihdekuntoutusohjelman Floridassa
-
18:54
Miksi apinarokko on noussut maailmanlaajuiseksi uutiseksi? Tarttumatapa kiinnitti huomion: "Pandemian jälkeen tällaiset asiat kiinnostavat paljon"
-
18:30
Suomalaisilla matkustajalaivoilla on huutava työvoimapula – kesäksikin vielä töitä tarjolla
-
18:29
Jatkuuko upea ja menestyksekäs ura vielä? Zlatan Ibrahimovic kävi polvileikkauksessa
-
18:29
Itäsuomalaiset ja kaupunkilaiset noudattavat ravitsemussuosituksia parhaiten – tällaisia eroja on eri alueiden välillä
-
18:12
Viiden jälkeen -ohjelman Lauri Kottonen testasi suorassa lähetyksessä, miltä kuukautiskivut tuntuvat: "Mä haluaisin oksentaa"
-
18:12
Lääkärintakkiin sonnustautunut Putin tapasi Ukrainan sodassa haavoittuneita sotilaita tiettävästi ensimmäistä kertaa: "Poika tulee olemaan ylpeä isästään"
-
Lataa lisää