Sienipihvit ja lämmin herne-sipulisalaatti 2.8.2001
Toim. Marita Suontausta
Sienipihvit n. 8-12 kpl
2 dl kaurahiutaleita
0,5 dl hiivaleipäjauhoja
2 kananmunaa
1 tl yrttisuolaa
ripaus mustapippuria
n. 1 l tuoreita sieniä
1. Paloittele puhdistetut sienet ja kuumenna pannulla, kunnes nestettä alkaa irrota. Jäähdytä. Hienonna sienet. Esikypsennys ei ole välttämätöntä. Rouskut täytyy ryöpätä ennen pihveihin lisäämistä.
2. Sekoita kananmunien joukkoon kaurahiutaleet, jauhot, mausteet ja sienisilppu.
3. Kuumenna ohukaispannu tai tavallinen pannu ja öljyä kevyesti.
4. Nosta reilu ruokalusikallinen taikinaa pannulle ja painele pihveiksi.
5. Paista miedolla lämmöllä noin 5 min. molemmin puolin kauniin ruskeaksi.
Lämmin herne-sipulisalaatti
nippu kesäsipulia varsineen
100-200 g leikkopapuja
2 dl herneitä
1 rkl sitruunamehua
0,5-1 tl yrttistä pippurisekoitusta
0,5 tl suolaa
n. 1,5 dl ranskankermaa
(muutama lehti rucolaa)
ruukku jääsalaattia
tilkka öljyä
1. Silppua sipulin varret ja viipaloi sipulit.
2. Paloittele pavut ja kiehauta ne puolikypsiksi pienessä vesitilkassa.
3. Kuumenna öljy kattilassa ja pehmitä sipuliviipaleita siinä. Lisää herneet ja pavut. Jatka kypsennystä.
4. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja yrttiseoksella. Kaada sekaan ranskankermaa ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku.
5. Suikaloi salaatti ja rucola ja kääntele kattilassa sipuli-herneseoksen joukossa hetki. Nosta tarjolle ja tarjoa heti.
Uusimmat
-
16:36
MTV seuraa: Leijonat kovassa paikassa! USA rynnisti maalin päähän
-
16:26
Ukraina: Venäjä on menettänyt noin 30 000 sotilasta, Putin sanoo olevansa valmis etsimään ratkaisuja ukrainalaisviljan viennistä – MTV seuraa sotaa
-
16:03
Selviytyjistä palannut Essi Unkuri purskahti itkuun soittaessaan Viljami-puolisolleen: "Olemme olleet pisimmillään 2,5 viikkoa erossa toisistamme"
-
15:47
Asiantuntijat varoittavat apinarokon leviämisestä lemmikkeihin: Riskinä infektiokierre villieläimiin ja ihmiseen
-
15:39
Mikä nousu! Sami Vatasen rohkea suoritus vei Leijonat uudelleen johtoon
-
15:35
Nyt kulkee! Suomalaistähti parinsa kanssa puolivälieriin Ranskan avoimissa
-
15:32
Puhdistatko säännöllisesti koirasi hampaat? Kammottava video osoittaa laiminlyönnin seuraukset
-
15:15
Espoossa on kadonnut 60-vuotias nainen – poliisi julkaisi kuvan
-
15:12
Victoria's Secret maksoi miljoonakorvaukset suljetun rintaliivitehtaan työntekijöille Thaimaassa: "Ennennäkemätön merkkipaalu"
-
15:08
Muhiiko Monacon GP:n aika-ajoissa jättiyllätys? Red Bullin kakkoskuski löi Charles Leclercin
-
15:06
Lauri Marjamäki havaitsi virheen ennen Yhdysvaltojen avausmaalia – Olli Jokiselta ylistys Miro Heiskaselle: "Iso, iso maali"
-
14:50
"Jenkit tuli ovista ja ikkunoista” – Lauri Marjamäeltä tiukka resepti Leijonien peliin
-
14:42
Suomen kurdit toivovat nopeaa ratkaisua Nato-kiistaan, mutta eivät kurdien kustannuksella: "Turkille ei tule antaa pikkusormea"
-
14:33
Leijonille kylmä suihku: tälle ei Jussi Olkinuora mahtanut mitään
-
14:28
Helsinki varautuu jo järein keinoin hurmoksellisiin kiekkojuhliin – vaneriaitaa pystytetään tarvittaessa: "Viime vuosista olemme oppineet"
-
14:26
Verkkolehti Meduza: Venäjä pohtii toista hyökkäystä Kiovaan – "Sota ohi todennäköisesti syksyllä"
-
14:02
Outi Mäenpää vedätti aikoinaan suomalaisjulkkiksia tv-ohjelmassa – muistelee, kuinka päätyi mukaan sarjaan: "Oli ihanaa tehdä tämä työ"
-
14:01
Käytettyjen moottoripyörien kysyntä räjähti – näitä malleja himoitaan nyt
-
13:32
Leijonien vastustaja USA:lle karmea takaisku MM-välieräpäivänä: "Väistämättä pelaa Suomen pussiin"
-
13:31
Analyysi: Koronavirusepidemia on tänä vuonna vienyt ihmisiä sairaalaan ja hautoihin aivan eri tavalla kuin vuosien 2020 ja 2021 aikana
-
Lataa lisää