Sienipihvit ja lämmin herne-sipulisalaatti 2.8.2001
Toim. Marita Suontausta
Sienipihvit n. 8-12 kpl
2 dl kaurahiutaleita
0,5 dl hiivaleipäjauhoja
2 kananmunaa
1 tl yrttisuolaa
ripaus mustapippuria
n. 1 l tuoreita sieniä
1. Paloittele puhdistetut sienet ja kuumenna pannulla, kunnes nestettä alkaa irrota. Jäähdytä. Hienonna sienet. Esikypsennys ei ole välttämätöntä. Rouskut täytyy ryöpätä ennen pihveihin lisäämistä.
2. Sekoita kananmunien joukkoon kaurahiutaleet, jauhot, mausteet ja sienisilppu.
3. Kuumenna ohukaispannu tai tavallinen pannu ja öljyä kevyesti.
4. Nosta reilu ruokalusikallinen taikinaa pannulle ja painele pihveiksi.
5. Paista miedolla lämmöllä noin 5 min. molemmin puolin kauniin ruskeaksi.
Lämmin herne-sipulisalaatti
nippu kesäsipulia varsineen
100-200 g leikkopapuja
2 dl herneitä
1 rkl sitruunamehua
0,5-1 tl yrttistä pippurisekoitusta
0,5 tl suolaa
n. 1,5 dl ranskankermaa
(muutama lehti rucolaa)
ruukku jääsalaattia
tilkka öljyä
1. Silppua sipulin varret ja viipaloi sipulit.
2. Paloittele pavut ja kiehauta ne puolikypsiksi pienessä vesitilkassa.
3. Kuumenna öljy kattilassa ja pehmitä sipuliviipaleita siinä. Lisää herneet ja pavut. Jatka kypsennystä.
4. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja yrttiseoksella. Kaada sekaan ranskankermaa ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku.
5. Suikaloi salaatti ja rucola ja kääntele kattilassa sipuli-herneseoksen joukossa hetki. Nosta tarjolle ja tarjoa heti.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
00:14
Kaksi alusta syttyi tuleen Kertshinsalmella – 14 ihmisen pelätään kuolleen
-
00:12
Theresa Maylta ei uusia avauksia – torjuu uuden brexit-kansanäänestyksen ja EU-eron lykkäämisen
-
23:10
Asuinkäyttöön muutettu teollisuushalli syttyi tuleen Laukaassa – rakennuksen piti olla tyhjä, mutta pelastuslaitos pelasti yhden ihmisen: "Olihan se yllätys"
-
22:39
FC Barcelonalta hieman erilaisempi lainavärväys
-
22:37
Koomikko lähti Ukrainan presidenttikisaan – miestä kutsuttu myös "Ukrainan Reaganiksi"
-
22:20
Jesse Puljujärvestä vaihteeksi hyviä uutisia – ”voitti” paikan, NHL-seura löi pelaajia siirtolistalle
-
22:11
May ei tuonut pöydälle todellista varasuunnitelmaa – kirjeenvaihtaja Tapio Nurminen: "Kaikki sanovat, että kova brexit on nyt huomattavasti todennäköisempi"
-
22:05
Kirja-arvio: Olemme kaikki elävää tähtipölyä
-
22:02
Sara Parikka julkaisi supersuloisen kuvan – poseeraa tyttärensä kanssa
-
21:57
Oululainen Niina ehti hädin tuskin huomata lumihangessa makaavaa möykkyä – ajatus pakkasyöhön nukahtaneesta ihmisestä sai kääntämään auton ympäri: "Poika oli löydettäessä jo aivan kylmä"
-
21:57
Verkkohuijareilla uusi ase Suomessa: Älä haksahda tähän ansaan – rikollinen voi ottaa verkkopankkisi hallintaan!
-
21:49
Matti Heikkinen palaa maailmancupin laduille – numerolappu rintaan Ruotsissa
-
21:46
Katso video! Tältä ensimmäinen avaruushotelli näyttäisi sisältä – tavoitteena vastaanottaa matkustajia jo vuonna 2021
-
21:40
Jopa pormestari ärähti! Sikailevat brittituristit päätetiin karkottaa Uudesta-Seelannista
-
21:37
Nyrkkeilymestari Pacquiao karujen koettelemusten keskellä – toinen silmä sumeni, varkaat putsasivat asunnon
-
21:22
Nyt lämmintä päälle! Etelä-Suomessa huomenna talven kylmin aamu – "Saattaa mennä -30 rikki"
-
21:03
Jokerit kaatui heti alkumetreillä – kolmas sija karkasi jo muualle
-
20:55
Petetty tyttöystävä myi poikaystävän Xboxin pikkurahalla: ”Halusin nöyryyttää häntä”
-
20:36
Kimi Räikkösen uutta menopeliä joudutaan odottelemaan – Sauber paljasti julkistusajankohdan
-
20:32
Lähestyvät vaalit kuohuttavat Turkissa – puolueet vaativat äänestäjien tarkkaa seulomista: Listoilla esimerkiksi 165-vuotias mies ja 1000 samassa asunnossa asuvaa ihmistä
-
Lataa lisää