Suomalainen sahti on saanut EU-nimisuojan. Suomen Sahtiseura ry ja maa- ja metsätalousministeriö hakivat nimisuojaa sahdille Euroopan neuvostolta vuonna 1998. -Päätös merkitsee, että nimi sahti ja juoman valmistustapa on suojattu. Sahti sai nyt aidon, perinteisen tuotteen nimisuojan, kertoo ylitarkastaja Sirpa Karjalainen. Nimisuoja koskee kaupallista sahdinvalmistusta, eli se ei liity kotivalmistukseen.
Karjalaisen mukaan meilläkin kannattaa olla ylpeitä kansallistuotteistamme. -Monessa maassa tällaiset tuotteet nimetään kansallis- ja kulttuuriomaisuudeksi. Brittiläinen olutguru Michael Jackson on arvioinut, että sahti on maailman harvoja primitiivisiä oluita. Sahtia valmistetaan Suomessa noin 4 miljoonaa litraa vuosittain. 6-11-prosenttista etno-olutta tehdään lähinnä Hämeessä ja Etelä-Pohjanmaalla.
(Lähde: STT)