Ruokahävikki tarkkaan syyniin - satoja miljoonia kiloja ruokaa roskiin
Ruokahävikkiä on alettu tutkia Suomessa laajemmin kuin koskaan aikaisemmin. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen mukaan ruokahävikin vähentämisellä päästäisiin merkittäviin taloudellisiin säästöihin.
- Meillä on tutkimuksessa mukana lounasravintoloita, pikaravintoloita, sairaaloita, vanhainkoteja ja päiväkoteja. Koulut tulevat mukaan tuossa syksyllä. Lisäksi meillä on iso kotitalousseuranta, missä seurataan 300 kotitalouden hävikkimääriä, kertoo MTT:n vanhempi tutkija Juha-Matti Katajajuuri.
Suomessa heitetään vuosittain jopa satoja miljoonia kiloja syömäkelpoista ruokaa roskiin, ja suurin osa ruokahävikistä syntyy kotitalouksissa. Tarkka hävikkimäärä on kuitenkin ollut toistaiseksi hämärän peitossa.
Tuloksia ruokahävikkihankkeesta odotetaan vielä loppuvuoden aikana.
Uusimmat
-
06:04
Eduskunta äänestää ministeri Juuson luottamuksesta ja yöpäivystysten sulkemista koskevasta välikysymyksestä
-
06:03
Politico: Yhdysvallat julkistamassa pian Ukrainalle annettavan kuuden miljardin dollarin aseapupaketin
-
06:02
Kalle Rovanperällä uusi työkalu – "Täyttä tekemistä"
-
05:57
Turku on suomalaisen salatieteen keskus – kaupungin ilmiöitä tutkineet kirjailijat yllättyivät
-
05:40
Korkein oikeus tyrmäsi Trumpin haaveet: Entisellä presidentillä ei ole täydellistä syytesuojaa
-
05:39
LVI-teknikko rakensi taloa Taivalkoskella – sitten tarvikkeita alkoi löytyä oudoista paikoista
-
05:00
Vivi Wahlström poistuu Salkkareista ruutulapsensa Hugon kanssa: "Kaikki hyvä loppuu aikanaan"
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
Lataa lisää