Rapumainen kalamureke,pikainen pinaattimuhennos ja kukkakaaliraaste 22.8.2000
toim. Kati Nappa
Rapumainen kalamureke
500 g silakkafileitä, perattuja silakoita tai haukifileitä
1-2 tl suolaa
2 munaa
2 dl ruokakermaa
1 prk (pieni) tomaattisosetta mustapippuria
1 rkl perunajauhoja
1 1/2 dl tillinkukintoja (kruunutilliä) ja -silppua
Silppua saksilla tillinkukintojen päät ja tilli. Vuoraa pitkulainen kakkuvuoka (1-1 1/2 l) kelmulla tai voitele ja korppujauhota se. Paloittele kala kuutioiksi ja nosta se monitoimikoneen kulhoon. Hienonna kala pitokytkimellä. Lisää suola, munat ja kerma (kaikki aineet kylmiä) ja pyöräytä tasaiseksi. Lisää tomaattisose, pippuri, perunajauhot ja lopuksi tillinkukinnot.
Kaada seos vuokaan tasoita pinta ja kypsennä uunissa 170 asteessa 45-60 min. Anna levähtää hetki ennen kumoamista. Poista kelmu. Tarjoa lämpimänä tai kylmänä perunoiden ja pinaattimuhennoksen kanssa. Vietettyään yön jääkaapissa maustuen, rapumainen kalamureke (varsinkin silakasta tehtynä), maistuu aivan herkulliselta ravulta ja sopii hyvin leikkeleeksi ja vaikka juhlapöytään.
Pikainen pinaattimuhennos
n. 250 g tuoretta pinaattia
1 prk (200g) tillillä tai yrteillä maustettua kevyttuorejuustoa
Huuhdo pinaatti ja poista paksuimmat lehtiruodot, jos tarpeen. Nosta pinaatit (joissa saa olla vähän vettä) paistokasariin tai kattilaan. Höyrytä pinaattia hetki omassa liemessään välillä käännellen. Lisää tuorejuusto ja anna kiehahtaa hetki.
Kukkakaaliraaste
1/2 rapea keräsalaatti
1/2-1 kukkakaali
pala paprikaa tai 1 tomaatti
1/2 dl omenamehua
tilkka viinietikkaa
1-2 tl currya
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä
Suikaloi salaatti ohueksi veitsellä tai raastimella. Raasta kukkakaali hienoksi. Kuutioi paprika tai tomaatti. Sekoita aineet ja ripottele sekaan curry ja suola sekä omenamehu. Sekoita hyvin. Tarkista maku. Anna vetäytyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoa kukkakaaliraaste mielellään erikseen alkupalana leivän kera.
Uusimmat
-
11:57
Niko Ranta-aho lupasi unohtaa miehen velat, jos tämä seisoisi "samassa rintamassa" Katiska-oikeudenkäynnissä – syyttäjän mukaan kyse oli uhkailusta: MTV paikalla oikeudessa
-
11:57
JUURI NYT: Katso kuninkaan ja presidentin lausuntotilaisuus suorana! MTV Uutiset seuraa Niinistön ja rouva Haukion valtiovierailua Ruotsin Kuninkaanlinnassa
-
11:54
Vauva varasti shown Mika Aaltolan Nato-haastattelussa MTV:lle: "Olen vähän lastenhoitovuorossa täällä" – katso kuinka kaksi työtä sujui yhdellä kertaa!
-
11:45
Valtava myllytys muutti Mikael Granlundia – "Kun jokainen haluaa joka puolelta jotain, sitä alkaa olemaan vähän varovaisempi"
-
11:30
USA:n kiekkotähdet Tampereen yöelämässä – pelaajien toiminta MM-turnauksessa herättää ihmetystä: "Onko tämä enää huippujääkiekkoa?"
-
11:30
Ex-jalkapalloilijan hyppy epäonnistui – putosi kuolemaansa, vaimo kuvasi tapahtunutta veneestä
-
11:28
Rouva Jenni Haukio luotti Ruotsi-vierailullaan vaaleansiniseen – erityisesti kukkakuviointi kiinnitti huomion
-
11:27
Suomen tulee hakea Nato-jäsenyyttä, esittää ulkoasiainvaliokunta – Halla-ahon mukaan Natoon liittyvä "mutuilu" on vähentynyt
-
11:20
Venäjän tykistö ampuu umpimähkään, koska ei muutakaan voi – Ukraina vastaa "erittäin tehokkailla" lahjahaupitseilla
-
11:18
Kirjailija Miki Liukkonen ja laulaja Rita Behm kihloihin
-
11:09
Tutkimus löysi mahdollisen selityksen kätkytkuolemalle
-
11:02
Ukraina: Venäjä iskenyt ohjuksilla Koillis-Ukrainaan – MTV seuraa Ukrainan sotaa
-
10:58
Nuoret erimielisiä Naton tuomasta turvasta: "Lissabonin sopimus olisi riittänyt" – kansanäänestyksen sivuuttaminen sai sekä ymmärrystä että hämmennystä
-
10:51
USA:n toilailu Leijonia vastaan kuumensi tunteet: Petteri Sihvonen kiehahti Jonne Virtaselle – "Ota iisisti ennen kuin saat sydänkohtauksen"
-
10:47
Aleksandr Ovetshkin palasi Venäjälle – "En voi edes kuvitella, millaista se olisi ollut 1990-luvulla"
-
10:42
Ruotsi allekirjoitti Nato-hakemuksensa – ulkoministeri Linde: Hakemus jätetään yhdessä Suomen kanssa
-
10:22
Poliisi huolissaan mopoiluista, yli puolet tarkastetuista sai sakkoa – myös vanhempien käytös välinpitämätöntä ja "poliisia syyllistävää"
-
10:18
Nato-Suomi olisi sama Suomi kuin nytkin, RKP:n ryhmänjohtaja muistuttaa – ydinaseita ja uusia tukikohtia tuskin nähdään: "En usko, että Nato sellaista edes haluaa"
-
Vinkkejä kodinhoitohuoneeseen Mainos
-
10:08
Kevät antaa odotuttaa itseään kuukausiennusteessa, viileää ja sateista – Pekka Pouta: "Eihän tämä lohdulliselta näytä"
-
Lataa lisää