Punajuuri-makkaravuoka ja karviaishile 17.8.2001
Toim. KaisaTorkkeli
17.8. vietetään Kansallista lenkkipäivää eli juhlitaan suomalaista kansallisruokaa lenkkimakkaraa.
Saunaillan parempi makkara-ateria
4-6 punajuurta
2 sipulia
1 (500 g) lenkkimakkara
salviaa
balsamiviinietikkaa
rouhittua mustapippuria
100-150 g sinihomejuustoa
Kuori punajuuret ja sipulit. Leikkaa punajuuret mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös sipulit ja lenkkimakkara noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi. Lado voideltuun uunivuokaan limittäin vuorotellen punajuuri-, lenkkimakkara- ja sipuliviipaleita sekä salvianlehtiä. Pirskottele päälle balsamiviinietikkaa sekä mustapippurirouhetta. Kypsennä paistosta 200 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia eli kunnes punajuuret ovat kypsiä. Ripottele päälle sinihomejuustoa, kun kypsennysajasta on noin 10 minuuttia jäljellä. Tarjoa leivän ja vihreän salaatin kanssa.
Karviaishile
1 l karviaisia
n. 0,5-1 dl hunajaa (maun mukaan)
sitruunasoodaa ohentamiseen
(sitruunalikööriä tai vaaleaa rommia)
Laita karviaiset pakastimeen noin 1-2 tunniksi. Kun marjat ovat kohmettuneet, kaada ne monitoimikoneeseen tai soseuta sauvasekoittimella hileeksi. Makeuta hunajalla ja ohenna tarvittaessa sitruunasoodalla. Halutessasi korvaa sitruunasooda terästyksellä, rommilla tai liköörillä. Tarjoa inkiväärikermahuipun kanssa raikkaana jälkiruokana korkeasta lasista.
Inkiväärikerma:
kuohukermaa
sokeria
tuoretta inkivääriä
Vaahdota kerma ja makeuta sokerilla. Raasta joukkoon tuoretta inkivääriä.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:15
Gaalan lavalla sattunut kiusallinen kömmähdys puhuttaa somessa – Nicole Kidman kommentoi tapahtunutta: "Olin häpeissäni"
-
15:12
Mestarillinen näytös! Iivo Niskanen dominoi maailmancupin latuja paraatimatkallaan
-
15:05
Chloella oli vaikeuksia tulla raskaaksi, päivä ennen hedelmöityshoitojen aloittamista raskaustesti näyttikin positiivista – kiittää yhtä asiaa onnistumisestaan
-
14:49
F1-kuskilta hurja video – väittää Uberin kyydissä olleen siskonsa kohdanneen taksikuskin raivon
-
14:32
Erikoinen tapaus oikoradalla: Ouluun matkalla olevasta InterCity-junasta kuului kova ääni – tömähdys tuntui matkustajille ja rikkoi vaunun rakenteita
-
14:29
Matkustajakoneen laskusiivekevika vaivasi Rovaniemellä – pakotti koneen laskeutumaan normaalia kovemmalla vauhdilla
-
14:23
Viime kauden KalPa-puolustajan lauluesitys sykähdytti KHL:n tähdistöpelissä – tuliko innoitus vanhalta NHL-pelaajalta?
-
14:14
20-vuotias tenniksen superlupaus pudotti viime vuoden voittajan Roger Federerin ulos Australian avoimista – tie breakiä tarvittiin kolme kertaa
-
14:11
Demi Lovaton asuvalinta yllättää – edusti morsiusneitona mekossa, johon taviksillakin on varaa
-
14:07
Asiakkaan kotiin tunkenutta kuskia epäillään seksuaalirikoksesta Turussa – Taksiliiton toimitusjohtaja: "Hyvinkin vakaviinkin rikoksiin syyllistyneille voidaan myöntää taksiliikennelupa"
-
14:02
Sylkäisy johti rajuun tappeluun Turun aamuyössä – väliin mennyt mies menetti useita hampaitaan ja hänet työnnettiin kaiteen yli niskoilleen
-
14:01
Voiko juuston kuoren syödä? Näissä tapauksissa se on enemmän kuin sallittua – ja näissä se ei missään nimessä kannata
-
13:48
Ilkka Herola jäi kauas kärjestä yhdistetyn mäkiosuudella – eroa ykköseen kuusi minuuttia
-
13:43
Jääkö verikuu jälleen piiloon taivaalla? Sääennuste näyttää lupaavalta, mutta pilvisyys uhkaa osaa maata
-
13:33
Valkeakosken kaksoismurhasta epäillyt pakenivat uhrin autolla – päihtymystila estänyt kaksikon kuulemisen
-
13:32
Tulipalo riehui laskettelukeskuksessa Ranskan Alpeilla – ainakin kaksi kuollut ja 20 loukkaantunut
-
13:21
Krista Pärmäkoski harmitteli olosuhteita – "En pystynyt juurikaan käyttämään vahvuuttani"
-
13:09
Tunnistaisitko tätä tähteä? Keshan meikitön selfie ihastuttaa: "Annan pisamieni elää!"
-
13:07
Suomen mitalitoivo sivakoi komeasti viidenneksi MM-kisojen sprintin aika-ajoissa – miehistä ja naisista neljä suomalaista mukaan kilpailuun
-
13:03
Ei olla F1-varikolla! Kuva uransa ensimmäiseen ralliin valmistautuvasta Valtteri Bottaksesta tekee selväksi eron formulamaailmaan
-
Lataa lisää