Porkkana-jogurttihyytelö
- (iso annos)
- 4 dl maustamatonta jogurttia
- 1/2 dl sokeria
- 200 g ranskankermaa
- 4 dl porkkanasosetta (= noin kuusi raakaa porkkanaa)
- 1 1/2 dl ananassosetta ( murskasta)
- 8 liivatelehteä
- 1/2 dl ananaslientä
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1/2 tl hienonnettua anista
- Kastike:
- 1,5 dl porkkanamehua
- 1 dl ananaslientä
- 1/2 rkl ohrakasta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/4 tl hienonnettua anista
- (2 rkl kookoslikööriä)
- koristeeksi 1 dl paahdettuja mantelilastuja
Keitä kuoritut, paloitellut porkkanat pehmeiksi vähässä vedessä ja soseuta esim. monitoimikoneella. Soseuta myös ananas. Ota liemi talteen. Purista sitruunamehu ja siivilöi se. Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
Vatkaa ranskankerma vaahdoksi. Lisää jogurtti, vaniljasokeri, sokeri, sitruunamehu, hienonnettu anis sekä porkkana- ja ananassoseet. Sekoita. Kuumenna ananasliemi ja lisää puristetut liivatelehdet, sekoita kunnes sulavat. Anna jäähtyä hetki. Kaada nauhana jogurttiseokseen.
Kaada kylmällä vedellä huuhdottuun vuokaan ja pane hyytymään kylmään muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään.
Valmista kastike: Valmista porkkanamehu mehulingolla tai käytä valmismehua (saa mm. luontaistuotekaupasta). Laita aineet likööriä ja vaniljasokeria lukuunottamatta kattilaan. Sekoita. Kuumenna hitaasti koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa. Lisää kookoslikööri ja vaniljasokeri ja anna jäähtyä haaleaksi.
Kaada kastike peiliksi tarjoiluvadille ja kumoa sen päälle hyytelö. Kostuta vuoka kuumalla vedellä niin se irtoaa paremmin. Koristele paahdetuilla manteleilla.
Uusimmat
-
15:19
MTV seuraa presidenttiparin Tukholman-vierailua: Presidentti Niinistö vierailu Ruotsin valtiopäivillä sai aikaan raikuvat aplodit – "Liikumme tärkeässä päätöksessä käsi kädessä"
-
15:13
Seuraa suorana kello 15.25: Eduskunta äänestää Nato-jäsenyyden hakemisesta
-
15:09
Venäjä karkottaa kaksi Suomen diplomaattia Moskovan-suurlähetystöstä
-
15:08
Tshekki saa superluokan vahvistuksen MM-jäille
-
15:02
Huippuvahvistus! Leijonien MM-vahti siirtyy SM-liigaan
-
14:56
Koronasyksy voi olla kevään toisto – "Kesällä rauhoittuu"
-
14:51
Näin Erdoganin Nato-ärhentely Suomelle ja Ruotsille näkyi Turkin mediassa: "Vaikka he ilmoittaisivat, että luovuttavat terroristit meille, emme usko heitä"
-
14:42
Ruotsin hiihtotähdet kieltäytyivät lajiliiton sopimuksesta – "Emme voi vain hyväksyä kaikkea"
-
14:38
"Nämä hinnat ovat yhtä helvettiä" – näin ulkomaalaiset MM-kisafanit kommentoivat oluen hintaa Tampereella
-
14:37
Oppositiojohtaja Aleksei Navalnyi hakee muutosta vankeustuomiolleen – oikeudenkäynti siirtyi ensi viikolle
-
14:33
Kärpät värväsi jykevyyttä puolustuspäähän
-
14:22
Venäjä: Rauhanneuvottelut eivät ole käynnissä – Ukraina: "Mariupol tullaan muistamaan 2000-luvun Thermopylain taisteluna": MTV seuraa Ukrainan sotaa
-
14:21
Ennakkosuosikki Ukraina voitti Euroviisut ylivoimaisesti: "Ukrainalainen kulttuuri ja musiikki ovat elossa"
-
14:18
Helsingissä kateissa ollut 7-vuotias poika on löytynyt
-
14:13
Kuningatar Elisabet ehosti rennosti kesken juhlaillan – yksi asia kiinnitti vieraiden huomion
-
14:12
Niko Ranta-aho lupasi unohtaa miehen velat, jos tämä seisoisi "samassa rintamassa" Katiska-oikeudenkäynnissä – syyttäjän mukaan kyse oli uhkailusta: MTV paikalla oikeudessa
-
14:11
Yleisurheilun kaksinkertainen maailmanmestari päättää uransa
-
14:10
Poliisi epäilee yhtä henkilöä kolmesta murhan yrityksestä: Äiti ja kaksi pientä lasta pelastuivat palavasta omakotitalosta Malmilla
-
14:08
Lavrov: Suomen ja Ruotsin Nato-jäsenyydellä ei luultavasti ole juuri merkitystä
-
14:02
Näin USA sikaili Leijonia vastaan – katso tästä kaikki törkytemput
-
Lataa lisää