Porkkana-jogurttihyytelö
- (iso annos)
- 4 dl maustamatonta jogurttia
- 1/2 dl sokeria
- 200 g ranskankermaa
- 4 dl porkkanasosetta (= noin kuusi raakaa porkkanaa)
- 1 1/2 dl ananassosetta ( murskasta)
- 8 liivatelehteä
- 1/2 dl ananaslientä
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1/2 tl hienonnettua anista
- Kastike:
- 1,5 dl porkkanamehua
- 1 dl ananaslientä
- 1/2 rkl ohrakasta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/4 tl hienonnettua anista
- (2 rkl kookoslikööriä)
- koristeeksi 1 dl paahdettuja mantelilastuja
Keitä kuoritut, paloitellut porkkanat pehmeiksi vähässä vedessä ja soseuta esim. monitoimikoneella. Soseuta myös ananas. Ota liemi talteen. Purista sitruunamehu ja siivilöi se. Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
Vatkaa ranskankerma vaahdoksi. Lisää jogurtti, vaniljasokeri, sokeri, sitruunamehu, hienonnettu anis sekä porkkana- ja ananassoseet. Sekoita. Kuumenna ananasliemi ja lisää puristetut liivatelehdet, sekoita kunnes sulavat. Anna jäähtyä hetki. Kaada nauhana jogurttiseokseen.
Kaada kylmällä vedellä huuhdottuun vuokaan ja pane hyytymään kylmään muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään.
Valmista kastike: Valmista porkkanamehu mehulingolla tai käytä valmismehua (saa mm. luontaistuotekaupasta). Laita aineet likööriä ja vaniljasokeria lukuunottamatta kattilaan. Sekoita. Kuumenna hitaasti koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa. Lisää kookoslikööri ja vaniljasokeri ja anna jäähtyä haaleaksi.
Kaada kastike peiliksi tarjoiluvadille ja kumoa sen päälle hyytelö. Kostuta vuoka kuumalla vedellä niin se irtoaa paremmin. Koristele paahdetuilla manteleilla.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
22:46
Tuleeko Brexitistä pääministeri Mayn exit? Myöhään illalla luvassa jännitysnäytelmä
-
22:44
Nyt rävähti Mestiksessä: maalivahti teki maalin!
-
22:39
Eno viilsi nukkuvan 3-vuotiaan tytön kaulan auki – isä kuuli lapsen hätähuudon itkuhälyttimestä
-
22:20
Saana, 9, upeasti esillä Mestarien liigassa – kantoi pelipallon nurmelle jättiottelussa
-
22:19
Kärpät teki murskavoitossaan hyvin erikoisen osuman – "Sitten, kun kaikki menee päin v****a, menee tuollainen maali"
-
22:10
Wille teki suuren elämänmuutoksen ja hoikistui – katso kuvat muutoksesta!
-
22:05
F1 listasi kauden parhaat kuljettajat – Kimi Räikköselle tyly sijoitus
-
22:00
Taas skandaali! Volkswagen myöntää myyneensä kuluttajille testiautoja, jotka olisi pitänyt romuttaa
-
22:00
Käpylän polttopulloiskusta epäilty antautui poliisille Kokkolassa
-
22:00
Uinnilla ollut nainen luuli olevansa delfiinien ympäröimä – selkäpiitä karmiva totuus paljastui nopeasti
-
21:50
Wille, 24, oli riippuvainen energiajuomista: ”En olisi ikinä uskonut, että irti pääseminen on noin hankalaa”
-
21:47
Mestarien liigan kummajainen on tässä! Täydet kuusi pistettä Real Madridilta – europelit silti ohi
-
21:43
Lastenvaunuja työntänyt äiti kuoli onnettomuudessa – Nyt omaisten tueksi on järjestetty keräys, johon kaikki voivat osallistua
-
21:21
Autoliitto muistuttaa: Suomalainen ajaa keskimäärin 3 600 euron autolla – työryhmän visiot "kaukana arjesta"
-
21:15
Virnuilevalta Kimi Räikköseltä veijarimainen vastaus Ferrari-kysymykseen – toimittaja repesi nauramaan
-
21:12
Kärpät huuhtoi murskavoitolla CHL-pettymystään – HIFK:lle helpottava voitto, voittomaalin tekijältä näyttävä tuuletus
-
21:09
Saimi Hoyer hehkuttaa sienestystä: ”Parasta, mitä ihminen voi tuntea”
-
20:56
Kiina maksaa 75 000 euroa niille, jotka käräyttävät pornon katselijoita: "Ilmiantamalla voi tienata"
-
20:55
SM-liigaseuraa koetellaan: kahdelle pelaajalle pitkät huilit sairastuvalla!
-
20:53
Vihellyskonsertti! Real Madridilta nolo avausjakson esitys Mestarien liigassa
-
Lataa lisää