Pizzakestit

• 3 dl vettä
• 1/2 pkt hiivaa (n.25 g)
• 8 dl pizzajauhoja

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää pizzajauho ja alusta kimmoisaksi taikinaksi. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi. Jaa taikina 4-6 palaan, pyöritä ne pulliksi ja kauli pyöriksi pizzoiksi. Tai jaa taikina n. 16 palaan, pyöritä ne pulliksi ja taputtele pikkupizzoiksi. Laita pizzat uunipellille (leivinpaperille). Kohota pohjia liinan alla puolisen tuntia.

Tomaattikastike pizzapohjan päälle:

• 1 tlk tomaattimurskaa valutettuna (400 g)
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 rkl oreganoa
• 1 rkl basilikaa
• 1 tl mustapippuria

Valmista taikinan kohotessa tomaattikastike. Kaada tomaattimurska valumaan siivilään. Kun ylimääräinen neste on valunut pois, sekoita mausteet tomaattimurskaan. Tai käytä valmista maustettua tomaattimurskaa, jonka valutat. Levitä tomaattikastike hyvin kohonneelle pizzapohjalle.

Tomaattikastikkeen päälle täyte:

• Liha-kana (täyteannos koko pizzamäärälle)
• 400 g kinkku- tai kalkkunasuikaleita
• 2 paprikaa renkaina
• n. 100 g pippurituorejuustoa
• 3-4 dl juustoraastetta

• Katkarapu (täyteannos koko pizzamäärälle)
• 300 g katkarapuja (pakaste)
• 1 pss parsakaalin kukintoja (200 g pakaste)
• n. 100 g katkaraputuorejuustoa
• 3-4 dl juustoraastetta

• Sieni (täyteannos koko pizzamäärälle)
• 200 g sieniä, kanttarellejä, siitake-, tai herkkusieniä
• 100 g oliiveja
• n. 100 g sienen makuista tuorejuustoa
• 3-4 dl juustoraastetta

• Kasvis (täyteannos koko pizzamäärälle)
• 1 tlk parsaa (200 g)
• 200 g minimaisseja (pakaste)
• n. 100 g sinihomejuustoa
• 3-4 dl juustoraastetta

Ripottele tomaattikastikkeen päälle valitsemasi täytteet ja viimeksi juustoraaste. Huom! Jos haluat käyttää kaikki 4 täyteideaa, tee jokaista täytettä vain 1/4 annosta! Paista 250 asteisen uunin keskitasolla kypsäksi 10-15 minuuttia riippuen pizzojen koosta.

Resepti: Arja Savela

• Eilen18:58
  Ero

  Saako ystävän kumppanivalintaan puuttua?
• Eilen16:45
  Ruoka

  Lettuohje, jonka kaikki haluavat: Mäkisen mummon prätsykät hurmaavat
• Eilen15:12
  Verkkohuijaukset

  Ajanvaraus hammashoitajalle? Varo tätä huijausta!
• Eilen12:58
  Työelämä

  Onko tämä käytös pomolta sopimatonta? Kysely paljastaa työntekijöiden mietteet: "Yllättävä tulos"
• Eilen10:27
  Sairaudet ja taudit

  Miksi pissa haisee makealle? Urologi kertoo, mitä virtsan haju voi kertoa
• Lataa lisää