Persiljaperunat toimivat maukkaana lisukkeena herkullisten pihvien tai broilerin kanssa.
10 perunaa
Öljyä
Suolaa ja mustapippuria
Tuoretta persiljaa
Kuori perunat ja halkaise ne pituussuunnassa. Asettele perunat uunivuokaan, lisää öljyä ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Paahda perunoita uunissa 200 c noin puoli tuntia. Ota perunat uunista, ja kaada päälle silputtua persiljaa ja tilkka öljyä. Pyörittele perunat persiljaseoksessa, ja tarjoile.