Parmesan-vihannekset

  • 1 kukkakaali
  • 1 parsakaali
  • 3 porkkanaa
  • 1 kesäkurpitsa
  • (1 sitruuna)
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 3 rkl raastettua parmesania
  • 1 puntti basilikaa
  • suolaa
  • mustapippuria

Paloittele kasvikset reiluiksi paloiksi. Keitä hyvin suolatussa vedessä kunnes kasvikset ovat kypsiä, mutta niissä on vielä hyvä purutuntuma. Valuta hyvin ja mausta kuumana oliiviöljyllä, basilikan lehdillä, parmesanilla ja mustapippurilla.

Lue myös:

    Uusimmat