Omenapiirakka (Omenapuupäivän voittoresepti)
9.9.2011 vietettiin Hyvinkäällä Suomen Rautatiemuseolla Omenapuupäivää. Tapahtumassa järjestettiin kaikille avoin omenapiirakkakilpailu.
Tuomareina kilpailussa toimivat kaupunginhallituksen Krista Silfverberg sekä Myllyn Paras viestintäpäällikkö Arja Savela. Omenapiirakkakilpailussa oli kaksi sarjaa, yleinen sarja ja Hyvingiensis-omenalajikkeen sarja. Tuomarit saivat maisteltavikseen useita herkullisia piirakoita.
Katso myös Hyvingiensis-sarjan voittajaresepti:
Yleisen sarjan voiton vei Hyvinkään kaupungin starttipajalaisten leipoma piirakka. Arja Savelan mukaan piirakka oli mehevä, pehmeän makuinen ja pohja oli sopivan ohut. Lisäksi hän kehui, että piirakka suorastaan suli suussa, niin herkullista se oli.
Voittajapiirakan täytteessä maistuivat rahka, vanilja ja täytteessä oli myös kekseliäästi käytetty tuoretta omenaraastetta.
Pohja:
150 g voita
1 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja
Täyte:
2 dl kuohukermaa
1 prk maitorahkaa
1 dl sokeria
ripaus vanilliinisokeria
2 omenaa
kanelia ja sokeria
Huoneenlämpöisen sokerin ja voin seokseen lisätään jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauho. Muruinen taikina sormeillaan piirakkavuokaan.
Kerman sekaan sekoitetaan (ei vatkata!) maitorahka. Kerman ja rahkan seokseen sekoitetaan sokeri. Täyte kaadetaan raa’an taikinan päälle. Raastetaan kaksi omenaa ja ripotellaan raasteet piirakan päälle. Lopuksi vielä kanelisokeria päälle.
Uuni 175 astetta 35-40 minuuttia ja tarjoillaan jäähtyneenä!
Resepti: Hyvinkään kaupungin Nuorten työpaja
Reseptin tarjoaa: Myllyn Paras
Uusimmat
-
01:58
Huh! Thaimaalaisperhe pelästyi, kun puutarhasta kuului epäilyttäviä ääniä – Yhtäkkiä yön pimeydestä kurkotti patiolle elefantti, joka tiesi tasan tarkkaan, mitä halusi
-
00:42
Työntekijät keksivät keinon pitää rentouttavia kahvitaukoja työpaikalla – rakensivat salaisen miesluolan New Yorkin päärautatieaseman alle: Katso kuvat!
-
23:38
BBC: Espanjan hallitus vaati viranomaisia sulkemaan Madridin
-
23:31
Miestä epäillään tekaistuista terroristitarinoista Kanadassa – vuosien vankeus uhkaa
-
23:26
Kansalaisaloite EU:n elpymispaketista etenee eduskuntaan
-
23:19
Kuusi palestiinalaista hukkui lietekaivoon Länsirannalla – nuorin 16-vuotias
-
23:02
Tätä rottaa ylistetään sankariksi – kahmaisi myös kunniamaininnan! On paljastanut loistavan hajuaistinsa ansiosta maasta kymmenittäin maamiinoja
-
23:00
Muistatko nämä Putous-historian hulvattomat repeämiset? Näin vaikeaa Marja Tyrnilläkin oli aikoinaan pitää pokka
-
22:46
Brasilian Bolsonarolta leikattiin sappikivet – sairastanut myös koronan ja operoitu useita kertoja puukotuksen takia
-
22:36
Nyt ulos nauttimaan! Etelä- ja Itä-Suomi kylpevät poikkeuksellisen lämpimässä syyssäässä
-
22:17
Koronarajoitusten vastustajat koolla Lontoossa – salaliittoteoreetikon kokoama mielenilmaus yltyi mellakoinniksi
-
22:00
Tuure Boelius poseeraa ilman vaatteita eteerisessä otoksessa: "Aina yhtä komeana"
-
21:57
Kolmannen suoran Putous Allstars -lähetyksen esiintyjät ovat tässä!
-
21:56
Tutkijoiden ällistyttävä havainto: Brittivakooja James Bond toimi Puolassa 60-luvulla
-
21:56
MTV seuraa koronan etenemistä: Uusia tartuntoja todettu 93 – tartuntoja kouluissa Nurmijärvellä, Kokkolassa, Lahdessa ja Joensuussa
-
21:43
Pariisissa lihakirveen kanssa riehunut luuli hyökkäävänsä Charlie Hebdon toimittajia vastaan
-
21:37
Raju takaisku! Dallas joutuu viidenteen finaaliin ilman suomalaista luottosentteriään
-
21:36
Ministeri Henriksson ei pidä maskipakkoa tarpeellisena – "Pikkuhiljaa kansalaiset ymmärtävät, että maskisuositus on hyvä asia"
-
21:10
Muistatko vielä Mr. Mallorcan? Näin hänellä menee nyt: "Sanotaanko näin, että..."
-
21:08
Ranne murtuneena kisannut huippupolkija kiri toiseksi – Valtteri Bottaksen rakkaan matka jäi kesken
-
Lataa lisää