Niklas Hagmanin kassi:
- pinaatin lehtiä - porsaan sisäfile - 1 tlk papaijaa - vihreä omena - nuudeleita
Antti Vahteran ja Niklas Hagmanin menu:
Pinaattikeitto
2 dl pinaattia 2 dl kermaa 2 dl maitoa 1 rkl voita 1 silputtu sipuli mustapippuria suolaa
Nosta pinaatin lehdet hetkeksi kuumaan veteen, kaada vesi pois ja nosta lehdet jääveteen. Kuivaa lehdet ja silppua pieneksi. Kuullota sipulit ja lehdet kattilassa voin kanssa. Lisää kerma, maito, mausteet ja anna kiehua hetki. Voit halutessasi kuohkeuttaa tehosekoittimessa keiton tasaiseksi. Tarkista maku.
Pippuroidut porsaan noisetit & nuudeleita
150 g porsaan sisäfileetä henkeä kohden 2 dl kermaa 0,5 dl kokonaisia musta ja valkopippureita murskattuna nuudeleita
Poista porsaanfileestä kalvot ja rasvat. Leikkaa fileestä pieniä pihvejä ja painele kevyesti. Pyörittele pippurisekoituksessa ja lisää suola. Paista noisetit kevyesti vähässä öljyssä molemmin puolin. Lisää kerma ja anna hiljalleen hautua kypsäksi miedolla liedellä. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaisesti ja paista kevyesti paistinpannulla oliiviöljyssä rapeaksi.
Pinaatilla täytetty porsaanfileerulla
150 g porsaan sisäfileetä henkeä kohden 1 dl pinaatin lehtiä 1 rkl Dijon- sinappia 0,5 dl oliiviöljyä nuudeleita mustapippuria suolaa
Leikkaa porsaanfilee sivusta pitkittäin isoksi levyksi, niin että liha pysyy yhtenäisenä. Sivele pinnalle sinappia, pinaatin lehdet ja mausta. Kääri rulla kääretortun mallisesti rullalle. Sido narulla tai varmista varrastikuilla kiinnipysyvyys. Ruskista rulla paistinpannulla kevyesti ja paista 200 asteisessa uunissa noin 12- 15 minuuttia. Poista narut tai tikut lihasta ja kääri liha folioon noin 10 minuutiksi levähtämään ennen viipalointia. Lisää pinaatin lehdet tehosekoittimeen öljyn kanssa ja anna pyöriä tasaisen vihreäksi. Pyörittele ohjeen mukaisesti keitetyt ja kevyesti paistetut nuudelit pinaattiöljyssä ja tarjoile possunrullan kanssa.
Omena & papaijatorttu
pohja:
2,5 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 0,5 dl leivinjauhetta 150 g voita 1 keltuainen
Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Lisää voi ja sekoita seos. Lisää keltuainen ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan hetki levähtää kylmässä jos aikaa on. Painele taikina paistovuokaan reunoja myöden. Lisää vuokaan joko pieneksi kuutioitua papaijaa tai omenaa ja ripottele pinnalle vähän sokeria. Paista 200 asteisessa uunissa noin 15- 20 minuuttia. Tarjoile jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Uusimmat
-
12:06
Cameron Diaz avautuu vanhemmuudestaan: "Äitikin on vain ihminen"
-
12:02
Terapeutti selittää, mikä kumppanissa usein ärsyttää: "Yksi yleisimmistä asioista, joista naiset valittavat"
-
11:57
MTV seuraa: Kalle Rovanperältä upea veto voittotaistelussa – Sébastien Ogierin röyhkeä taktikointi osui omaan nilkkaan
-
11:54
Asiantuntijalta paljastuksia Leijonien NHL-tähtien mailoista – yksi jättää ne ominaisuuksillaan varjoonsa: "Aikamoinen halko!"
-
11:31
Vihreiltä hurja tavoite työllisyysasteeseen tällä vuosikymmenellä – kaikille alle 25-vuotiaille tarjottava mahdollisuus koulutukseen
-
11:29
Britannia: Venäjää uhkaa pula miehittämättömistä lennokeista – MTV seuraa sotaa
-
11:21
Linkosuon leipomo sai hämyisen tekstiviestin: "Saatte maakaasua normaalisti" – leipomonjohtaja jännittää, värähtävätkö kaasumittarit
-
11:15
Leijonien MM-vastustajan toimissa erikoinen puute – "Aika paljon tasoitusta Suomeen nähden"
-
11:05
Miesten plastiikkakirurgian suosio on kasvussa – Sergey Hilman tiesi jo 15-vuotiaana haluavansa operoitavaksi: "Hiustenlähtö on suurin huolenaihe"
-
11:01
Mies ja nainen pahoinpitelivät potkulautailijan Lahdessa – vartijoilla täysi työ pitää mies kurissa, naiselta löytyi kirves
-
11:01
Venäjän ohjusisku tuhosi historiallisen rakennuksen – 11-vuotias lapsi loukkaantui, Zelenskyi kuvaili tekoa "absoluuttisen pahaksi"
-
10:54
Jos ratin takana menee sormi suuhun, toimi silloin näin – "Saattavat estää vahingon syntymisen"
-
10:46
Leijonien peluutuksessa yllätys! Tässä kokoonpano Itävalta-otteluun
-
10:34
Norjassa kuuden magnitudin maanjäristys
-
10:29
Olli Jokinen näkee Leijonien MM-esityksissä vaaran merkin – yhdellä tähdellä "apina selässä"
-
10:27
Hallitus laajentaisi verotietojen julkisuutta, vaikka sen taloushyötyä ei voida arvioida – elinkeinoelämä kummastelee kytköstä harmaan talouden torjuntaan
-
10:08
Boris Johnson puhui Erdoganin kanssa – Erdogan sanonut puhuvansa myös Suomen kanssa tänään
-
10:05
Bachelor-Timon ja Sonjan suhde syveni eron jälkeen läheiseksi ystävyydeksi – vastaavat nyt siihen, voisivatko harkita koskaan palaavansa yhteen
-
10:01
Turistit kaikkoavat Itä-Suomesta Venäjän takia ja kansainvälinen media käy hämmästelemässä – eteläkarjalaiset pysyttelevät levollisina: "Täällä ei mystifioida rajaa"
-
10:00
Sami Kapanen vitsaili Sami Vataselle kiekkojen heittämisestä faneille – totuus voi yllättää
-
Lataa lisää