Pullataikinalevyistä leivot kätevästi puustit tai kierteet. Nämä puustit täytetään kanelin ja sokerin sijaan mantelirouheella. Puustien täytteeksi sopivat myös erilaiset pähkinärouheet tai pinjansiemenet.
12 kpl
- 1 pkt Myllyn Paras Pullataikinalevyjä (pakaste 1 kg = 8 levyä g)
- tai pullataikinaa (3 dl nestettä)
- Täyte:
- 50 g voi- tai margariinisulaa
- ½ dl sokeria tai fariinisokeria
- 100 g mantelirouhetta
- Voiteluun: munaa, raesokeria
Aseta taikinalevyt väljästi uunipellille leivinpaperin päälle. Anna levyjen sulaa ja kohota leivinliinalla peitettynä kaksinkertaisiksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuumenna uuni 200-asteiseksi.
Levitä kohonneiden levyjen päälle ohuelti sulaa rasvaa ja fariinisokeria sekä mantelirouhetta. Kääri jokainen levy pituussuunnassa taikinaa venyttäen tiukalle rullalle. Jätä sauma alapuolelle. Leikkaa kääröt kahdeksi palaksi ja paina keskeltä niin, että pullaan muodostuu korvat.
Anna puustien kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaisiksi. Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla kauniin värisiksi, noin 10 minuuttia.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy