Makujen joulu
Makuja-sivuille on joulun alla tullut useita uusia reseptejä ja ideoita jouluateriaa suunnittelevalle. Ruokaohjeita löytyy sekä perinteiseen jouluun valmistautuvalle että uusia ja kevyempiä ideoita etsivälle. Joulusta todella nauttiakseen kannatta panostaa esivalmisteluihin. Joulu on kuitenkin aikaa, jolloin kaikenlainen herkuttelu on enemmän sääntö kuin poikkeus ja siitä ilosta kannattaa ottaa kaikki irti. Uudet ruokaideat limittyvät hauskoiksi piristyksiksi myös perinteiseen joulupöytään. Seuraavassa perinteet ja uudet ideat ovat kuitenkin jaettuina, mutta linkkejä kannattaa käydä katsastamassa molemmista osioista ja laatia oma herkkuja tulviva joulumenu.
Jouluperinteitä vaalien
Perinteiseen joulupöytään luottavan kannattaa varautua valmisteluihin hieman pidemmällä aikataululla, jos ruoat laatikoista lähtien haluaa valmistaa itse. Aattoillan ollessa tähtäimessä täytyy imellettyjen laatikoiden valmistaminen aloittaa jo edellisenä päivänä. Toki soseen voi myös pakastaa ja nostaa uuniin aattoaamuna. Suuren kinkun paistamiseen varataan perinteisesti edellinen yö. Ja aamulla voi jokainen nousta jouluisen kinkun herkulliseen tuoksuun. (Vinkkinä tosiherkuttelijoille: Kinkun paistoliemi on mahtava kastike leipäpalojen dippaamiseen!) Muistathan säilyttää kinkun viileässä.
Sillit, silakat ja graavikalat vaativat myös muutaman päivän aika maustuakseen. Graavikalalle riittää edellinen päivä valmistumisaikaa. Sillin voi laittaa liemeensä maustumaan jo useita päiviä etukäteen. Silakkasäilykkeiden maustumiseen riittää vuorokausikin ja säilyvyyttä silakkamarinadeille ei kannata varata viikkoa enempää. Mäti ei myöskään pakastimesta nostettua säily kahta päivää pidempään. Kalapöydän täydentää oikea joululeipä.
Joulun jälkiruoissa löytyy valinnan varaa. Kokeile vaikka piparkakku-puolukka juustotorttua tai kahvipöydän koristukseksi kuusipullaa. Luumurahkalla täytetyt voitaikinatyynyt ovat kevyt versio perinteisistä joulutortuista. Ja mitäpä olisi joulu ilman piparkakkuja.
Perinteiseen jouluun Makuja -sivuilta:
- imelletty peruna- ja lanttulaatikko
- kinkku
- lasimestarin silli
- graavilohi
- luumurahkalla täytetyt voitaikinanyytit
- piparkakut
- piparkakku-puolukka juustotorttu
Joulupöytää uusilla ideoilla
Kalkkuna on uuden joulupöydän kevyempi kruunaaja. Täytettynä se on juhlavaa tarjottavaa. Glögikastike ja paahdetut inkiväärijuurekset ovat etuoikeutettuja kalkkunan kavereita.
Alkupalaksi kalkkunalle sopivat esimerkiksi sinihomejuustosilakat, graavikala ja mäti perinteisen sipulin ja smetanan kanssa. Jälkiruoaksi kannattaa kokeilla vaikka italialaista pannettoa.
Uusia makuja jouluun Makuja -sivuilta:
Hauskoja joulunvalmisteluja kaikille Makuja-sivujen lukijoille!
Uusimmat
-
20:50
Lewis Hamiltonin kommentit kertovat paljon – joko Mercedes ilmoittautuu takaisin F1-kärkitaistoon?
-
20:42
Tuore video näyttää, miten venäläissotilaat vievät ukrainalaismiehiä epäiltyyn teloitukseen, Saksasta panssariapua Ukrainaan kesällä – MTV seuraa sotaa
-
20:32
Kauhistuttava tilanne MM-kisoissa – luistin naamaan
-
20:19
Asiantuntijalta pysäyttävää tekstiä MM-rallissa kuohuttavien rengasrikkojen taustoista – "Koettakaa pärjätä"
-
20:18
Ukraina menetti Mariupolin, mutta tutkijan mukaan taistelu kaupungista oli maalle myös voitto
-
20:11
Tutkijat selvittivät, mikä miehissä viehättää naisia – yksi neuvo treffisovelluksiin pettyneille
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Mystiset tapahtumat saavat pelonvaltaan
-
19:48
Menikö tämä ohi? Tästä Leijonien upea maali lähti liikkeelle
-
19:43
Brittiveskari harmitteli Leijonien tuuria – "Ei ollut välttämättömästi 6–0"
-
19:41
Ruotsi julisti apinarokon yleisvaaralliseksi taudiksi – WHO järjestää tänään hätäkokouksen viruksen leviämisestä
-
19:40
Leijonien Harri Pesonen jatkoi Miro Heiskasella vitsailua – "Olisihan se itselläkin mukava surffailla!"
-
19:37
Asiantuntijat ihmettelivät NHL-puolustajaparin valintaa – näin Jukka Jalonen vastasi
-
19:25
13 maalia! Jääkiekon MM-kisoissa mieletön ilotulitus
-
19:16
Leijonien MM-kisadebytantille ylistystä C Moren studiotiimiltä – "Välillä jopa leikitteli"
-
19:13
Näin Miro Heiskanen kommentoi kevään MM-debyyttiään – ei voinut kieltää valtavaa kulttuurieroa
-
19:06
Norjassa puukotus lukion lähellä: Ainakin kolme haavoittunut, epäilty ja yksi uhreista olivat naimisissa
-
19:05
Valtteri Bottaksen karmea epäonni jatkuu – Mercedes leipoo taas uutta yllätysnousua
-
19:05
MTV seuraa: Kalle Rovanperä on tekemässä huimaa temppua – belgialaistähti esitteli puhelimelta uskomatonta takaiskuaan
-
19:01
Janson pudotti painoaan 80 kiloa kahdessa vuodessa: "Minun piti tehdä muutos"
-
18:59
Lauri Marjamäeltä terävä huomio: "Tämä ei ole yleensä Jalosen Leijonissa"
-
Lataa lisää