Makeaan ja suolaiseen leivontaan: Uusi Myllyn Paras Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikina
Markkinoille on saapunut runsaskuituinen, voilla leivottu taikinauutuus, jossa on 21 prosenttia ruista ja 9 prosenttia kauraa makua antamassa. Taikina soveltuu sekä suolaiseen että makeaan leivontaan.
Tässä uutuudessa on kuluttajien kiittelemä kätevä, pyöreä muoto. Uutuustaikinamme on kotimainen Avainlippu-tuote.
Katso alta herkulliset resepti-ideat!
Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikina 380 g
KÄYTTÖOHJE: Ota taikinalevy sulamaan huoneenlämpöön n. tunti ennen leivontaa. Voit myös sulattaa taikinan varovasti mikroaaltouunissa 20-60 s (800 W). Painele sulanut taikina piirakkavuokaan, vuokaa ei tarvitse erikseen voidella. Lisää haluttu täyte ja paista 180-200-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 35-min täytteestä riippuen. Laktoositon.
Parsapiirakka Ruispohjaan
n. 25-30 cm:n pyöreä piirakkavuoka
1 kpl Myllyn Paras Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikina (380 g)
Täyte:
2-3 rkl voita
2-3 sipulia varsineen
500 g vihreää parsaa
250 g ricotta- tai tuorejuustoa
2½ dl kolmen juuston kermaa tai soijakermaa
2 munaa
1-2 tl (yrtti)suolaa
1 tl sitruunapippuria
1 rasia kirsikkatomaatteja
tuoretta basilikaa
Ota pakastetaikinapohja sulamaan. Paista sillä aikaa pannulla voissa kuoritut ja pilkotut parsan palat (n. 4-5 cm) ja sipulit. Ota pannu pois liedeltä.
Taputtele sulanut taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille, vuokaa ei tarvitse voidella. Levitä piiraan pohjalle paistettu sipuliseos ja parsat kauniisti säteittäin. Sekoita ricotta- tai tuorejuusto, kerma, munat ja mausteet. Kaada täytteiden päälle. Jaa päälle kauniisti kirsikkatomaatteja puolikkaina.Paista 225-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 30-40 min. Koristele basilikanlehdin tai basilikasilpulla.
Rukiinen Kasvis-juustopiirakka
n. 25-30 cm:n pyöreä piirakkavuoka
1 kpl Myllyn Paras Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikina (380 g)
Kasvistäyte:
2 rkl voi-öljyseosta
15 cm purjosipulia renkaina
(1 porkkana suikaleina)
300 g fenkolia suikaleina
1 tl kuminaa1 tl rakuunaa
1 tl mustapippurirouhetta
½ tl yrttisuolaa
250 g ricotta- tai tuorejuustoa
1 suippopaprika (punainen)
50 g parmesaanilastuja
Ota pakastetaikinapohja sulamaan, taputtele se vuoan pohjalle ja reunoille. Vuokaa ei tarvitse erikseen voidella. Valmista täyte: paista pannulla rasvassa purjosipulirenkaita sekä porkkana- ja fenkolisuikaleita, mausta kuminalla, rakuunalla, mustapippurirouheella ja yrttisuolalla. Lisää lopuksi tuorejuusto. Levitä täyte hieman jäähtyneenä piirakkapohjalle. Leikkaa päälle paprikarenkaita.
Paista 225-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 30-40 min. Lisää parmesaanilastuja piirakan päälle paiston puolivälissä.
Pyöreä Rukiinen Mamman Marjapiirakka
n. 25-30 cm:n pyöreä piirakkavuoka
1 kpl Myllyn Paras Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikina (380 g)
Täyte:
4-5 dl puolukoita (jäisinä, jos pakaste)
1 tlk kermaviiliä (laktoositon käy)
1 muna
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Levitä sulanut piirakkataikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti, levitä pohjalle puolukat. Sekoita kermaviili, muna ja sokerit keskenään. Kaada seos puolukoiden päälle. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 40 min kauniin väriseksi. Vuoan koko eli piirakan paksuus vaikuttaa paistoaikaan, mitä pienempi vuoka, sitä pidempi paistoaika.
Vinkki: Kokeile myös mustikoilla.
Reseptit: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Artikkeli: Myllynparas.fi
Uusimmat
-
23:33
Saga Vanninen taisteli seitsenottelussa yli 6000 pisteen – päätöslajiin tärähti oma ennätys
-
23:09
Camilla Richardsson latasi huiman ennätysparannuksen 5000 metrillä – voitosta tiukka kamppailu
-
22:45
Venäjän ammusvarastossa tulipalo lähellä Ukrainan rajaa – MTV seuraa sotaa
-
22:36
Jakob Ingebrigtsen paineli EM-kisojen tuplamestariksi
-
22:10
Trumpin konsernin ex-talouspomo myönsi syyllisyytensä 15 vuotta kestäneeseen veropetokseen – lähes 2 miljoonaa dollaria maksettavaa
-
22:01
MTV Taiteiden yössä: Vesa-Matti Loirin poismenoa muistettiin klassikkoelokuvalla ulkoilmassa
-
21:46
Samuel Purola jäi EM-välieriin kosteissa oloissa
-
21:41
Erikoishaastattelussa tuore valtakunnansovittelija Anu Sajavaara: "Haasteet ovat suuret verrattuna normaaliin tilanteeseen"
-
21:27
Lauri Markkanen takoi hirmuisen pistesaaliin – Susijengi kukisti Ukrainan
-
21:20
HJK:lle mahtava voitto huipputärkeästä ottelusta – eurounelma entistä lähempänä
-
21:10
Hollywood-tähti Ben Affleck täyttää 50 vuotta – kamppailu alkoholismin kanssa varjostanut miehen uraa ja perhe-elämää
-
21:02
Rankkasade iski Müncheniin – yleisö pakeni katsomosta
-
20:55
Näin Venäjällä uutisoitiin pääministeri Sanna Marinin bilevideosta
-
20:37
Miltä YEL-uudistus näyttää eläkevakuutusyhtiön näkökulmasta? – "Yrittäjät ansaitsevat yhtä hyvän eläketurvan kuin palkansaajatkin"
-
20:24
Lentoyhtiön kiusallinen moka: Työntekijät saivat syöpäkuukauden kunniaksi syöpävaaralliset huivit
-
20:13
Valtteri Bottas kertoo meneillään olevasta kaudesta: "Aina kun kuulen päivityksistä"
-
20:02
Viro on torjunut laajimman kyberhyökkäyksen sitten vuoden 2007
-
20:00
Salkkarit-tähti Tuuli Mattila jäi äitiyslomalle – näyttelijän roolihahmo poistui sarjasta järkyttävien uutisten seurauksena
-
19:49
"Kaikilla meillä on oikeus mennä ulos, rentoutua ja bilettää" – Sanna Marinin biletys saa myös ymmärrystä osakseen
-
19:24
EM-kultasankari Wilma Murto hämillään kultahuumasta – "On ollut pysäyttävää lukea viestejä, joita olen saanut"
-
Lataa lisää