Lindströmin pihvit ja hölskykurkut 16.8.1999
toim. Kati Nappa
Lindströmin pihvit
500 g (paisti)jauhelihaa
2-3 raakaa punajuurta
1-2 raakaa tai kypsää perunaa
1 sipuli
2 kananmunaa
1-2 tl suolaa mustapippuria
1/2-1 dl tuoretta silputtua basilikaa
Kuori sipuli, punajuuret ja perunat ja raasta ne hienoksi. Yhdistä kaikki aineet ja sekoita pari minuuttia. Anna taikinan vetäytyä sillä aikaa kun valmistat hölskytyskurkut ja peset perunat.
Muotoile taikinasta 10 litteää pihviä kostutetuin käsin (ohuet kumihansikkaat tai muovipussit säästävät käsien värjäytymisen. Paista tai grillaa pihvejä n.8 min. välillä käännellen. Tarjoa pihvien seuraksi keitettyjä perunoita , hölskytyskurkkuja ja ranskankermakastiketta (mausta kevytranskankerma silputuilla sipulinvarsilla tai kapriksilla).
Hölskytyskurkut
4 avomaan kurkkua
1/2-1 rkl etikkaa
1/2-1 rkl sokeria
ripaus suolaa
tilliä
Kuori kurkut halutessasi. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi esim juustohöylällä. Laita ne lasipurkkiin, ripottele mausteet sekaan, sulje kannella ja hölskyttele kunnolla mehukkaiksi.
Uusimmat
-
06:29
Oluentuoksuinen nostalgiapala! Näin Hjallis Harkimo rehenteli Nordiksen uumenissa 1997 – tänne Jokerit nyt palaa
-
06:20
Asiantuntija varoittaa sairaaloiden tulevaisuudesta: "Tämä on riski, joka pitäisi ottaa todella vakavasti"
-
06:14
Marjastaja kateissa yön yli – etsinnät käynnissä Paltamossa
-
06:06
Tukholmassa räjähdys asuintalossa – kolme ihmistä loukkaantunut, poliisi tutkii murhan yritystä
-
06:05
Kaverusten koulumatka keskeytyi karmivaan takaa-ajoon – lällättelystä suivaantunut huumekuski yritti ajaa lasten yli
-
05:45
Brittinäyttelijä David McCallum on kuollut
-
05:45
Entinen mopopoika, nykyinen K-kauppias Niko on järjestänyt kaksi supersuosittua mopomiittiä – näin ilkivalta ja kumin polttaminen estettiin
-
05:37
Ammattiliittojen protestiviikot alkavat tänään – näin ulosmarssit ja työnseisaukset nyt näkyvät
-
23:24
Susi haavoitti koiraa Jämsässä – poliisi pyytää ilmoittamaan susihavainnoista hätäkeskukseen
-
23:17
Merellä ja Saimaalla tuulee navakasti, varoittaa Ilmatieteen laitos
-
23:08
Venäjän armeijan väitetään torjuneen ohjushyökkäyksen Sevastopolissa – MTV seuraa sotaa
-
23:00
Ihmisiä kuollut ja haavoittunut polttoainevaraston räjähdyksessä Vuoristo-Karabahissa
-
22:52
Arnold Schwarzeneggeriltä, 76, video leikkauksen jälkeen – se on kovaa nähtävää
-
22:21
Paha rimanalitus tv-lähetyksessä: mautonta puhetta Michael Schumacherista
-
21:55
Ensitreffit alttarilla -osallistujat pääsevät haistelemaan puolisoehdokkaidensa ominaistuoksuja – Töllötuomarit: "Entä jos haisee hieltä?"
-
21:54
Perintöverolle esitetään pidempää maksuaikaa, mutta korko olisi jopa 11 prosenttia – "Se on täysin kohtuuton"
-
21:41
Unkarin pääministeri: "Ruotsin Nato-jäsenyyden ratifiointi ei ole kiireellistä"
-
21:24
Kiinan mediaväite: Pohjois-Korea sallimassa maahantulon vuosien koronaeristyksen jälkeen
-
21:01
Ranska haluaa EU:lta päivämäärät uusien bensiiniautojen myynnin lopettamiselle
-
20:55
Maajussi-Kallen pilvilinnat romahtivat, kun ihastus ei kiinnostunutkaan – Töllötuomarit: "Tällainen tilanne on ihan hirveä"
-
Lataa lisää