Lindströmin pihvit ja hölskykurkut 16.8.1999
toim. Kati Nappa
Lindströmin pihvit
500 g (paisti)jauhelihaa
2-3 raakaa punajuurta
1-2 raakaa tai kypsää perunaa
1 sipuli
2 kananmunaa
1-2 tl suolaa mustapippuria
1/2-1 dl tuoretta silputtua basilikaa
Kuori sipuli, punajuuret ja perunat ja raasta ne hienoksi. Yhdistä kaikki aineet ja sekoita pari minuuttia. Anna taikinan vetäytyä sillä aikaa kun valmistat hölskytyskurkut ja peset perunat.
Muotoile taikinasta 10 litteää pihviä kostutetuin käsin (ohuet kumihansikkaat tai muovipussit säästävät käsien värjäytymisen. Paista tai grillaa pihvejä n.8 min. välillä käännellen. Tarjoa pihvien seuraksi keitettyjä perunoita , hölskytyskurkkuja ja ranskankermakastiketta (mausta kevytranskankerma silputuilla sipulinvarsilla tai kapriksilla).
Hölskytyskurkut
4 avomaan kurkkua
1/2-1 rkl etikkaa
1/2-1 rkl sokeria
ripaus suolaa
tilliä
Kuori kurkut halutessasi. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi esim juustohöylällä. Laita ne lasipurkkiin, ripottele mausteet sekaan, sulje kannella ja hölskyttele kunnolla mehukkaiksi.
Uusimmat
-
18:41
KHL-pomo seuraa silmä tarkkana Leo Komarovin tilannetta NHL:ssä – "Harkitsemme sitä"
-
18:21
EU-maa Tshekki kyllästyi unionin rokoteviivästyksiin ja tilasi pistoksia Venäjältä
-
18:15
Äidit ja isät saivat kiitosta – Joni Mäeltä ja Ristomatti Hakolalta kauniita sanoja MM-hopeajuhlissa
-
18:06
Lähestyvä ravintolasulku varjostaa hiihtokeskuksia – Levillä osa ravintoloista sulkeutuu jo nyt
-
18:06
"Maailmanluokkaa" – suomalaiskiekkoilija kyykytti NHL:n supertähteä näyttävästi
-
18:04
Kati keksi nerokkaan tavan valmistaa lämpimiä voileipiä – tätä on kokeiltava: "Uskallatko ottaa seuraavan leivän?"
-
18:02
Muusikko Nicole Scherzinger on jäätävässä kunnossa – julkaisi urheilullisen yhteiskuvan rakkaansa kanssa
-
17:59
Mitkä koronarajoitukset koskevat minua? Täältä löydät tiedot kotipaikkasi tilanteesta
-
17:47
Iivo Niskanen lähetti hilpeät kuvaterveiset Suomen mitalikaksikolle – Ristomatti Hakola riensi puolustamaan joukkuetoveriaan: "Mä anon Iivolta armoa"
-
17:35
Paljastaako Trump aikeensa presidenttiehdokkuudesta? Näin tutkija ennakoi illan puhetta
-
17:29
Upean esityksen järjestänyt Kalle Rovanperä selvitti, miksi voitto jäi vielä saamatta
-
17:27
Eeva Lehtimäen kommentti: Lepomäen yllätysehdokkuus auttaa ahdingossa olevaa kokoomusta, mutta ei ratkaise pormestariongelmaa
-
17:22
Jari Isometsä näkee Suomen MM-hopeassa kovia taustoja – hurja teoria venäläisistä: "Voin lähteä kotiinkin"
-
17:06
Suomi venyi viidenneksi yhdistetyn joukkuekisassa
-
17:02
Hollywood-tähti Gwyneth Paltrow väittää lihoneensa koronan takia – aloitti rajun laihdutuskuurin: "Tämä on ollut ihmeellistä"
-
17:00
Huoltovarmuuskeskus esittää rokotusjärjestykseen muutosta: Yhteiskunnan toiminnan kannalta keskeiset ammattiryhmät ennen muita
-
16:52
Suomen MM-yllätyshopeassa natsasi kaikki: "Tiesimme, että hyytyvät tuohon sohjoon – se oli taktiikkaa!"
-
16:52
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Tampereen seudulla useita altistumisia, uusia tartuntoja Suomessa 620
-
16:38
Helsingin koronavirustartunnat nyt ennätystasolla – lauantaina ilmi 274 uutta koronatartuntaa
-
16:35
Myanmarissa kuolonuhrien määrä kasvaa – YK:n mukaan ainakin 18 kuollut
-
Lataa lisää