Etusivu

Linda Lampeniuksen kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - kuha - suppilovahveroita - kukkakaali - tuoretta pinaattia - karpaloita - (3) luumutomaattia - tuore valkosipuli

    Jyrki Sukulan ja Linda Lampeniuksen menu:

    Paahdettua kukkakaalia, tuore tomaattikastike

    paahdettu kukkakaali:

    1/2 kukkakaali 2 rkl oliiviöljyä tabascoa chiliä suolaa sitruunamehua valkosipulinkynsi

    Viipaloi kukkakaali ja valkosipuli ja paista oliiviöljyssä kypsäksi. Mausta chilillä,tabascolla, sitruunalla ja suolalla.

    tuoretomaattikastike:

    2 luumutomaattia basilikaa sitruuna oliiviöljyä suolaa valkopippuria

    Kalttaa tomaatit, soseuta lisää mausteet. Tarkista maku.

    Uunikuhaa, freesattua pinaattia ja suppilovahveroita, valkosipuliriisiä

    1 kuhan pyrstöpala suolaa mustapippuria oliiviöljyä

    Suomusta kuha. Mausta suolalla, mustapippurilla ja öliiviöljyllä. Laita uuniin 200 asteeseen 14 min.

    lisäke

    3 dl tuoretta pinaattia 2 dl suppilovahveroja raastettua sitruunankuorta suolaa mustapippuria voita

    Freesaa pinaatti ja sienien lakit. Mausta suolalla, pippurilla ja raastetulla sitruunankuorella.

    valkosipuliriisi

    1 dl riisiä 2 valkosipulia 2 dl valkoviiniä 2 dl vettä suolaa valkopippuria oliiviöljyä

    Kuulota oliiviöjyssä valkosipulit ja riisi. Lisää vesi ja mausteet. Lisää vielä lopussa valkoviini.

    Yrttikuorrutettua kuhaa

    kuhafile 2 paahtoleipäviipaletta 2 rkl hienonnettua persiljaa 2 rkl hienonnettua tilliä 2 rkl basilikaa 50 g voita 2 dl suppilovahveroja 1/2 dl hienonnettua sipulia suolaa mustapippuria

    Leikkaa kuhafile kahteen osaan. Freesaa sienet ja sipuli pannulla, mausta suolalla ja pippurilla. Sulata voi. Soseuta leipä, sulavoi,yrtit. Laita freesatut sienet ja sipuli kuhafileiden väliin ja päällystä leipätahnalla.

    Karpalokiisseliä ja vaniljakreemiä

    karpalokiisseli

    2 dl karpaloita 2 rkl sokeria

    Laita karpalot ja sokeri kattilaan, lisää vettä niin, että marjat peittyvät. Paseeraa marjat ja neste siivilän lävitse, tarkista maku.

    vaniljakreemi

    1 dl kuohukermaa 1 dl smetanaa sokeria vaniljatanko raastettua appelsiiniä

    Vatkaa kerma ja smetana. Mausta sokerilla ja vaniljansiemenillä. Raasta appelsiiniä joukkoon.

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •  

      Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja