Likööriä marjoista ja luumuista
Vaikka marja-aika alkaakin olla lopuillaan, on kysymyksiä tullut runsaasti marja- ja luumuliköörin valmistamisesta. Ohje on yksinkertainen ja se kannattaa ottaa talteen, vaikka seuraavaa satoa ajatellen. Pihlajanmarjalikööriä voi valmistaa vielä nytkin, sillä pakkasen puraisu marjoissa lieventää niiden kitkeryyttä.
Kotilikööri
1 l marjoja tai luumuja
3-4 dl vodkaa
2-3 dl sokeria
Puhdista marjat huolellisesti. Luumuissa ja kirsikoissa kivet kannattaa ottaa mukaan. Niitä ei kuitenkaan tarvitse murskata. Eri marjoja voi myös sekoittaa likööriä varten. Pane marjat litran tölkkiin ja kaada päälle vodkaa niin, että marjat peittyvät kokonaan. Sulje tölkki tiiviisti, jotta alkoholi ei haihdu uuttumisen aikana. Pane astia viileään paikkaan (kellariin, jääkaappiin) 2-3 kuukaudeksi. Kun marjat ovat vaalenneet ja neste värjäytynyt voimakkaasti, siivilöi neste. Anna valua rauhassa , älä puristele. Näin saat kirkkaan liköörin.
Keitä sokeriliemi. Jos tölkissä on runsaasti mehua, lämmitä mehu varovasti ja sulata sokeri siihen. Älä kiehauta tai keitä. Jos nestettä on vähän ja se on vahvaa, sulata sokeri vesitilkkaan ja laimenna neste sillä. Sokerin määrää voi lisätä maun mukaan.
Pullota likööri tiiviskorkkiseen pulloon tai karahviin.
Uusimmat
-
23:25
Kansainvälisen Jean Sibelius -viulukilpailun finalistit on valittu
-
23:16
Suomalainen Metsurin tarina palkittiin Cannesin elokuvajuhlilla
-
23:06
Raju liikenneonnettomuus Jokioisissa – onnettomuusautoissa 6 ihmistä, 2 loukkaantui vakavasti
-
22:59
MTV Uutiset USA:ssa: "Silmiinpistävää on, että kukaan ei tunnu olevan erityisen yllättynyt Texasin kouluampumisesta"
-
22:34
Finnairin Tokioon matkalla ollut kone kääntyi takaisin Helsinkiin Huippuvuorten kohdalla – syynä tekninen vika
-
22:19
Top Gearista tuttu ex-kuskikin hämmästeli Kalle Rovanperää: "Täysin omaa luokkaansa"
-
21:57
Texasin kouluampuja kirjoitti aikeistaan Facebookiin vain hetki ennen hyökkäystä, oli myös ilmoittanut ampuneensa isoäitiään
-
21:56
Kauppalehti: Teslan osake romahtanut muutamassa viikossa lähes 50 prosenttia – analyytikko pitää tilannetta pelottavana
-
21:47
Leijonatähden temppu käänsi katseita Pohjois-Amerikassa – yksi kysymys nousi ylitse muiden
-
21:36
Somekeskustelua on MM-kisojen aikana mahdotonta vältellä – "Pelaajathan lukee ilman muuta"
-
21:23
Poliisin etsimä Porsche on löytynyt, poliisi kiittää etsinnässä auttaneita
-
21:00
Amerikkalaiset antavat Ukrainalle nyt näitä järeitä tykkejä – M777-haupitsista toivotaan ratkaisevaa asetta Venäjää vastaan
-
20:56
Tapparan seikkailu kääntyi farssiksi – valmentajalta hupaisa tokaisu tulevasta: "Siitä varmasti lähdetään"
-
20:55
Reetta Hurske kukisti Annimari Kortteen Lahdessa EM-rajan alittavalla ajalla – Nooralotta Neziri jätti finaalijuoksun väliin
-
20:26
Ukrainan ulkoministeri: Nato ei ole tehnyt käytännössä mitään auttaakseen Ukrainaa – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
20:16
Turkki: Nato-kiista ei etene, ellei Turkin "turvallisuushuoliin" vastata
-
20:11
Ärsyttäävätkö naapurista kantautuvat hajut? Tästä syystä parvekegrillausta on turha kieltää taloyhtiöissä
-
19:37
Miksi Yhdysvaltoihin ei saada tiukempia aselakeja? Asiantuntija avaa asiaa: "Olennainen koko Yhdysvaltain syntyhistoriassa"
-
19:35
Olli Jokisella erikoinen rooli Jukurien CHL-arvonnassa – sitten katse kääntyi Sami Kapaseen: "Hikoilin"
-
19:33
Red Bull -pomolta painavaa tekstiä F1-sarjan kulukatosta, maalailee jo kauhukuvia loppukauden ylle – "Talleilta jää kisoja väliin"
-
Lataa lisää