Lähikaupoille koittaa vielä hyvät ajat:
-Miksi mennä hehtaarihalliin, kun kaiken tarvitsemansa saa nopeasti lähikaupasta? Tämän kysymyksen heittää markkinointijohtaja Tapio Finér Wihurin päivittäistavararyhmästä. Viimeisten vuosikymmenten aikana kaupan kuva on muuttunut nopeassa tahdissa pienistä kyläkaupoista suuriin marketteihin. Aikanaan kyläkaupassa oli kaikki tarvittava ja kauppias tunsi asiakkaat nimellä, eikä ostoksilla tarvittu plussa- tai muita kortteja. Siitä asiat ovat muuttuneet paljon ja tänään meillä onkin koko joukko erilaisia elintarvikkeita myyviä kauppoja.
Perinteinen lähikauppa on muodostunut ajan kuluessa juuri kyläkaupan pohjalta. Ne ovat yksittäisistä pisteistä, tiloiltaan sekavia, niiden hintataso korkea ja tuoreus ei ole vaivannut kuluttajan silmää. Lähikaupan lippua ei pidetty tarpeeksi korkealla ja investoinnit ovat suuntautuneet suurempiin ja vaihtoehtoisiin konsepteihin. Näin lähikaupan tarjonta ja kehittäminen ovat jääneet ajasta jälkeen.
Perinteisen lähikaupan ensimmäisiä todellisia kilpailijoita olivat kioskit ja huoltoasemat, jotka muuttuivat pienen valikoiman elintarvikemyymälöiksi. Huoltoasemien, kioskien ja suurten yksilöiden kehittyessä onkin muodostunut yleinen käsitys, että lähikaupat kuolevat uusien konseptien tieltä. Näin ei Tapio Finérin mukaan kuitenkaan tarvitse olla. Finér vetää tuekseen AC Nielsenin tilastot, joiden mukaan "Uuden ajan lähikauppojen" määrä ja liikevaihto osoittavat selkeästi ylöspäin.
Nyt tulee uuden ajan lähikauppa
Tapio Finér veikkaa lähikaupalle valoisaa tulevaisuutta. Perinteisen lähikaupan tilalle syntyy kaksi selkeää suuntaa, convenience store -konsepti, joka perustuu helppouden ja lisäpalveluiden varaan sekä toinen ruokaan keskittynyt suunta. Convenience store kaupoissa keskeistä ovat helppous ja hyvä saavutettavuus, niissä voidaan impulssiostojen ja täydennysostojen lisäksi hoitaa erilaisia palveluita kuten Posti ja veikkaus.
Ruokaan keskittynyt "Uuden ajan lähikauppa" taas muodostuu tehokkaasta ketjutoiminnasta, siellä on oikeat tuotteet ja tilat, jatkuva tuotetäydennys ja kiertonopeuden kautta syntyvä tuoreus. Nykyisten konseptien idea perustuu Finérin mukaan lähinnä uusien palveluiden ja pitkien aukioloaikojen varaan, mutta ne eivät kuitenkaan voi korvata ruokaan keskittynyttä lähikauppaa.
-Kuluttaja ei ole koskaan sanonut, ettei haluaisi käydä ruokaostoksilla lähikaupassa. Siksi "Uuden ajan lähikauppa" keskittyykin juuri ruuan ympärille. Miksi kaupassa pitäisi olla 30 000 tuotenimikettä, kun keskimääräinen asiakas tarvitsee arkiseen tarpeeseen niistä vain 150.
Uuden ajan lähikaupan suunta on siis selkeästi myymälöissä, jotka ovat auki joka päivä aamusta iltaan, niistä saa tuoretta leipää ja hevi-tuotteita. Ne ovat siistejä myymälöitä ja pystyvät tarjoamaan juuri sen, mitä kuluttajat perustarpeiltaan vaativat.
(MTV3-Finfood)
Uusimmat
-
21:57
Texasin kouluampuja kirjoitti aikeistaan Facebookiin vain hetki ennen hyökkäystä, oli myös ilmoittanut ampuneensa isoäitiään
-
21:56
Kauppalehti: Teslan osake romahtanut muutamassa viikossa lähes 50 prosenttia – analyytikko pitää tilannetta pelottavana
-
21:47
Leijonatähden temppu käänsi katseita Pohjois-Amerikassa – yksi kysymys nousi ylitse muiden
-
21:36
Somekeskustelua on MM-kisojen aikana mahdotonta vältellä – "Pelaajathan lukee ilman muuta"
-
21:23
Poliisin etsimä Porsche on löytynyt, poliisi kiittää etsinnässä auttaneita
-
21:00
Amerikkalaiset antavat Ukrainalle nyt näitä järeitä tykkejä – M777-haupitsista toivotaan ratkaisevaa asetta Venäjää vastaan
-
20:56
Tapparan seikkailu kääntyi farssiksi – valmentajalta hupaisa tokaisu tulevasta: "Siitä varmasti lähdetään"
-
20:55
Reetta Hurske kukisti Annimari Kortteen Lahdessa EM-rajan alittavalla ajalla – Nooralotta Neziri jätti finaalijuoksun väliin
-
20:26
Ukrainan ulkoministeri: Nato ei ole tehnyt käytännössä mitään auttaakseen Ukrainaa – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
20:16
Turkki: Nato-kiista ei etene, ellei Turkin "turvallisuushuoliin" vastata
-
20:11
Ärsyttäävätkö naapurista kantautuvat hajut? Tästä syystä parvekegrillausta on turha kieltää taloyhtiöissä
-
19:37
Miksi Yhdysvaltoihin ei saada tiukempia aselakeja? Asiantuntija avaa asiaa: "Olennainen koko Yhdysvaltain syntyhistoriassa"
-
19:35
Olli Jokisella erikoinen rooli Jukurien CHL-arvonnassa – sitten katse kääntyi Sami Kapaseen: "Hikoilin"
-
19:33
Red Bull -pomolta painavaa tekstiä F1-sarjan kulukatosta, maalailee jo kauhukuvia loppukauden ylle – "Talleilta jää kisoja väliin"
-
19:29
Suomen, Ruotsin ja Turkin edustajien Nato-tapaaminen venyi viiteen tuntiin
-
19:26
Ex-tiedustelupäällikkö saattoi vuotaa tietoa tahattomasti Helsingin Sanomien toimittajalle
-
19:25
Sami Hyypiä kohtasi Real Madrid -tähden viikko ennen Mestarien liigan finaalia – ”Sinun olisi pitänyt taklata häntä"
-
19:12
Nuori kouluampuja on tappanut ainakin 19 lasta ja kaksi opettajaa Texasissa – tämä kaikki tapauksesta nyt tiedetään
-
19:04
Amerikkalaistähti vieraili Helsingissä – erityisesti saunamakkara kirvoitti hersyvät naurut: "Onneksi se ei ollut mitään muuta"
-
19:03
Ruoan kallistuminen vaikuttaa rajusti pienituloisiin – tukien varassa elävä yksinhuoltajaäiti Ida kiertää tarjousten perässä 3–4 kauppaa: "Laadusta on tingittävä"
-
Lataa lisää