Kirsi Salon kassi:
- mustia oliiveja - munakoiso - hirven filettä - lakritsipatukka - maalaislimppu - 2 punajuurta - Musta Pekka-juustoa - Coca cola
Antti Vahteran ja Kirsi Salon menu:
Pippuripihvi hirven sisäfileestä
150 g hirvensisäfileetä henkeä kohden 50 g Mustapekka-juustoa 1 dl kermaa mustapippuria suolaa
Poista pihvistä ylimääräiset mahdolliset kalvot. Mausta murskatulla mustapippurilla ja suolalla. Paista paistinpannulla molemmin puolin mediumiksi. Lisää kerma sekä pehmeä juusto ja anna kiehahtaa hetki. Tarkista suola, tarjoile pihvi salaatin ja vaikka paistettujen perunoiden kera.
Lihatartar hirven sisäfileestä
150 g jauhettua tai veitsellä raaputettua hirven sisäfileetä 50 g tasaiseksi sekoitettua Mustapekka-juustoa 1 rkl smetanaa 2 tl tabascoa 1 rkl Dijon- sinappia 1 rkl silputtua persiljaa mustapippuria suolaa
Sekoita kaikki aineet keskenään. Tarkista maku ja tarjoile paahdetun tumman saaristolaisleivän kanssa. Päälle voit makua lisäämään ripotella rucola salaattia.
Munankoiso-punajuuribruschetta
2 punajuurta puolikas pieni munakoiso 1 salottisipuli mustapippuria suolaa
Kuori punajuuret sekä munakoiso ja kuutioi puolen sentin kuutioiksi. Kuullota vähässä oliiviöljyssä silputun sipulin kanssa hiljaisella tulella pehmeiksi. Mausta pippurilla ja tarkista suola. Paahda tumma maalaisleipä ja lisää seos leivän päälle.
Lakritsidrinkki
1 pötkö Halvan lakritsia 1 dl kermaa 2 cl likööriä
Sulata lakritsi miedolla lämmöllä kattilassa alkoholin ja muutaman ruokalusikallisen kerman kanssa. Lisää kermasta puolet sulanneen lakritsiseoksen päälle ja kaada lasiin. Vaahdota loppu kerma kevyesti ja kaada lakritsi vaahdon päälle
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
13:24
Oulun poliisi kertoo lisätietoja tuoreimmasta lapsen raiskausepäilystä: 15-vuotias tyttö hälytti itse apua teon jälkeen – poliisi pelkää, että lapsiin kohdistuneita seksuaalirikosepäilyjä paljastuu vielä lisää
-
13:22
TPS:llä pahoja poissaoloja – Timo Pärssisen poika debytoi SM-liigassa
-
13:19
Espoolainen Tuija kisaa uutuusohjelmassa – pelkäsi joutuvansa tekemisiin rottien kanssa
-
13:08
Vladimir Putin haluaa valtion hallitsevan rap-musiikkia Venäjällä
-
13:03
Ruotsissa suuretsinnät: 21-vuotias Nathalie katosi lauantaina jäljettömiin – poliisi pitää mahdollisena, että nainen kaapattiin
-
13:01
Isä hylkäsi perinteiset joulukuvat ja ikuistikin lapsiperhekaaoksen – näin hauskoja joulukortteja lähipiiri on saanut
-
12:56
Lähde: Jose Mourinholle jättimäinen ulosostomaksu Manchester Unitedista
-
12:46
15-vuotias mopotyttö ei totellut poliisin pysäytysyrityksiä, poliisi sumutti tyttöä oc-kaasulla – syytetään virkavelvollisuuden rikkomisesta
-
12:21
Kiihtelysvaaran tuhoisan kirkkopalon tutkinta valmistui – näin yön tapahtumat etenivät
-
12:10
Taksikuskien riidat kärjistyivät tappouhkauksiksi Rovaniemellä – ohjelmistoyritys hyppäsi mukaan pohjoisen kuumaan taksibisnekseen keskellä sesonkia ja pisti hinnat uusiksi
-
12:10
Mittaukset paljastivat: Autojen nastarenkaat heikentäneet ilmanlaatua
-
11:58
Paljonko opettajan lahja saa maksaa? Anette pohtii ongelmaa, jonka kanssa moni kamppailee: "Toiselle 20 euroa on pikkuraha ja toiselle viikon ruokaraha"
-
11:58
Nyt se tuli: Jose Mourinho sai potkut Manchester Unitedista
-
11:51
Tyttärestään herttuatar Meghanista vieraantunut Thomas Markle vetoaa kuningatar Elisabetiin: "Luulisin, että hän haluaisi selvittää perheongelmat"
-
11:45
Epäillyt lapsiseksirikokset kuumentavat tunteita Oulussa: Vihapuheet ja väkivaltainen käytös lisääntyneet, ulkomaalaisten turvallisuus uhattuna – jopa lastenvaunuja työntäneitä tönitty
-
11:34
Poliiseilla uusi virkamerkki – tällainen se on!
-
11:26
Göteborgissa pommiuhka: Sivullinen huomasi pussin, jonka epäillään sisältävän räjähteitä
-
11:24
Saksan poliisi päästi Oulun seksuaalirikoksista epäillyn vahingossa vapaaksi – mies on vangittu poissaolevana ja etsintäkuulutettu kansainvälisesti
-
11:22
Ensi- ja turvakodissa tulipalo Oulussa – työntekijät havaitsivat savun ja tyhjensivät rakennuksen
-
11:22
Näin tarkistat vaikuttiko salaisten Facebook-kuvien paljastuminen sinuun
-
Lataa lisää