Kirsi Salon kassi:
- mustia oliiveja - munakoiso - hirven filettä - lakritsipatukka - maalaislimppu - 2 punajuurta - Musta Pekka-juustoa - Coca cola
Antti Vahteran ja Kirsi Salon menu:
Pippuripihvi hirven sisäfileestä
150 g hirvensisäfileetä henkeä kohden 50 g Mustapekka-juustoa 1 dl kermaa mustapippuria suolaa
Poista pihvistä ylimääräiset mahdolliset kalvot. Mausta murskatulla mustapippurilla ja suolalla. Paista paistinpannulla molemmin puolin mediumiksi. Lisää kerma sekä pehmeä juusto ja anna kiehahtaa hetki. Tarkista suola, tarjoile pihvi salaatin ja vaikka paistettujen perunoiden kera.
Lihatartar hirven sisäfileestä
150 g jauhettua tai veitsellä raaputettua hirven sisäfileetä 50 g tasaiseksi sekoitettua Mustapekka-juustoa 1 rkl smetanaa 2 tl tabascoa 1 rkl Dijon- sinappia 1 rkl silputtua persiljaa mustapippuria suolaa
Sekoita kaikki aineet keskenään. Tarkista maku ja tarjoile paahdetun tumman saaristolaisleivän kanssa. Päälle voit makua lisäämään ripotella rucola salaattia.
Munankoiso-punajuuribruschetta
2 punajuurta puolikas pieni munakoiso 1 salottisipuli mustapippuria suolaa
Kuori punajuuret sekä munakoiso ja kuutioi puolen sentin kuutioiksi. Kuullota vähässä oliiviöljyssä silputun sipulin kanssa hiljaisella tulella pehmeiksi. Mausta pippurilla ja tarkista suola. Paahda tumma maalaisleipä ja lisää seos leivän päälle.
Lakritsidrinkki
1 pötkö Halvan lakritsia 1 dl kermaa 2 cl likööriä
Sulata lakritsi miedolla lämmöllä kattilassa alkoholin ja muutaman ruokalusikallisen kerman kanssa. Lisää kermasta puolet sulanneen lakritsiseoksen päälle ja kaada lasiin. Vaahdota loppu kerma kevyesti ja kaada lakritsi vaahdon päälle
Uusimmat
-
18:19
Ruotsi julisti apinarokon yleisvaaralliseksi taudiksi – WHO pitää tänään hätäkokouksen viruksen leviämisestä
-
18:06
MTV seuraa: Kalle Rovanperä tempaisi pohjat! Portugalin MM-rallissa käsillä uskomaton rengasfarssi – "Aika hiljaiseksi vetää"
-
18:01
Yllätysvauva! Ed Sheeranista tuli toistamiseen isä – perhe salasi raskauden täysin: "Rakastamme häntä niin paljon"
-
17:59
Osaisitko itse ajaa tässä? Kauniaisissa on risteys, jota poliisikin pitää "hieman haastavana" – tilalle tulee liikenneympyrä
-
17:58
Red Bullin vitsailu muuttui nopeasti uhkaavaksi – F1-sarjassa muhii uusi kopiointikohu: "Olisi vakava huolenaihe"
-
17:44
Saksa laittoi selkäsaunan käyntiin MM-kaukalossa
-
17:39
Brittipuolustajalla mieletöntä epäonnea – Leijonat jo neljän maalin karkumatkalle
-
17:28
Mahtava maali! Valtteri Filppula ohjaa Mikael Granlundin loistopassista
-
17:17
Massiivinen amerikkalaisalus tulee etelärannikolle turvaamaan Suomen teollisuuden kaasunsaantia
-
17:08
Etelä-Koreassa valtava räjähdys öljynjalostamossa – ainakin yksi kuoli, yhdeksän ihmistä loukkaantui
-
17:04
Mikael Granlundilta huikeat kiemurat - britti solmuun ja namusyöttö lapaan
-
17:03
KRP: Olkiluodon ydinvoimalan alueella on sukellettu ilman lupaa
-
16:55
Nyt on hämmentävää! Uskoisitko, että nämä "esineet" ovat oikeasti kakkuja?
-
16:50
Erdogan turkkilaismedialle: "Terroristijärjestöjä tukevia Suomea ja Ruotsia ei pidä hyväksyä Natoon, koska se on turvallisuusjärjestö"
-
16:48
Konkaripuolustaja tulittaa viivalta Leijonat kahden maalin johtoon
-
16:35
Leijonat siirtyy johtoon – MM-kisadebytantti iskee hurjan myrskyaallon jälkeen
-
16:34
F1-harjoituksissa tapahtui: virolaiskuski tutkintaan ensiesiintymisellään – myös Alonson ja Hamiltonin välillä kipinöi
-
16:23
FC Interin ja tähtipelaajan rahariidassa uusi käänne – seura maksanut korvauksista vain osan
-
16:15
Mentalisti Noora Karma loukkaantui pahasti juoksulenkillä – järkyttävät kuvat kertovat tilanteesta: "Keskityin vain siihen, etten pyörry"
-
16:14
Fernando Alonson avautuminen voi tuoda mestarikuskille seurauksia: "Pelkkää epäpätevyyttä tuomaristolta"
-
Lataa lisää