Kirpeä mademuhennos 9.1.2001
Toimittaja Marita Suontausta
noin 600 g fileoitua (TAI n.1,5 kg kokoinaista madetta)
1 kirpeä omena (TAI 0,5 dl sokeroimatonta omenasosetta)
1 sipuli
50 g salaattifenkolia
2 rkl öljyä
1 tl currya
2 maustemittaa jauhettua valkopippuria
2 dl kalalientä
2 dl ruokakermaa tai kasvisrasvakermaa
0,5 dl vehnäjauhoja
1-2 rkl sitruunamehua
(suolaa)
1. Kuori ja silppua sipuli, salaattifenkolin pala sekä kuorittu omena.
2. Paloittele kalafileet neljään osaan kumpikin. Kokonainen, perattu ja nyljetty made paloitellaan noin 5cm:n palasiksi.
3. Kuumenna öljy paistokasarissa tai laakeassa kattilassa ja kuullota sipulisilppua hetki.
4. Lisää curry ja salaattifenkoli. Sekoita joukkoon myös omenapalat tai -sose.
5. Nosta pannulle kalapalat sekä pippuri ja sekoita varovasti. Kaada joukkoon kalaliemi.
6. Hauduta hiljaisella lämmöllä kannen alla 10-15 minuuttia. Lisää pannulle mateen maksa n. 5 minuuttia ennen suuruksen lisäämistä.
7. Sekoita vehnäjauhot kerman joukkoon. Kaada suurus kalapaloille koko ajan varovasti sekoittaen, etteivät kalapalat täysin hajoa.
8. Keitä hiljaisella lämmöllä n. 5 min. Lisää sitruunamehu ja tarkista maku. Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita, salaattia ja ruisleipää.
Vinkki:
Keitä mateen päästä (poista kidukset!), evistä ja ruodoista kalaliemi, josta osan käytät tähän muhennokseen
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
21:24
Lamborghini vahvistaa: Huracanin ja Aventadorin seuraajat ovat ladattavia hybridejä – karmeat hevosvoimat!
-
21:18
Mikä ryöpytys! Tapparan taival päättyi tylysti CHL:ssä
-
21:17
Sade voi tuoda Kalifornian paloalueelle helpotusta, mutta myös kaamean ongelman – "Taas yksi uhka, jonka kanssa heidän on kamppailtava"
-
21:00
Salkkarit-hahmo on saanut tarpeekseen – tekee tuhoisan päätöksen!
-
20:57
Pelastakaa Lapset: Suomessa elää yli 100 000 lasta köyhissä perheissä – "Työttömyys voi saattaa perheet pulaan"
-
20:56
Järkyttyneen vanhemman varoitus: Lapsi latasi "soita joulupukille" -sovelluksen – pukki uhkasikin tappaa
-
20:48
Nämä kunnat ovat korottaneet veroprosenttiaan eniten viimeisten 20 vuoden aikana – Keskituloinen maksaa kunnallisveroa 7500 euroa vuodessa
-
20:32
Kärpille painajaismainen toisen erän alku CHL:n pudotuspeleissä – jatkopaikka kiven alla
-
20:30
Espanja ei aio hyväksyä brexit-sopimusta sunnuntaina, jos Gibraltarin tulevaisuudesta ei tule siihen erityistä mainintaa
-
20:25
Paha moka! Tapparan kärkihyökkääjä lahjoitti vastustajalle maalin CHL:ssä – joukkuetoveri paikkasi
-
20:24
Asiakkaat huvittuivat hävyttömästä näystä kauppakeskuksessa: "Saitte monet nauramaan"
-
20:14
Helsinkiin saadaan kansainvälisen ilmailun avaruussääkeskuksen päämaja
-
20:03
"Kansan laiskistumisaalto on pysäytettävä" – liikunnallinen elämäntapa omaksuttava jo lapsena
-
20:02
Makedonian ex-pääministeri kertoo saaneensa poliittisen turvapaikan Unkarista
-
20:01
Lasten mieltymys pikaruokaan johti oikeusjuttuun – tuohtunut isä syyttää McDonald’sia liian houkuttelevasta lastenateriasta
-
20:00
Salkkareiden Onni "Tale" Taalasmaan näyttelijä hyvästeli sarjan – keskittyy nyt toiseen intohimoonsa
-
19:55
Android 9 Pien Digitaalinen hyvinvointi jätti testivaiheen taakseen – 1.0-versio nyt ladattavissa Pixel- ja Android One -älypuhelimille
-
19:54
Kärppien voimahyökkääjä taklattiin vaihtoaitioon – käveli muina miehinä vastustajien seassa
-
19:45
Suomelle kiitosta lentomatkustamiseen tehdyistä päästövähennyksistä – Kansainvälinen lentoyhtiöiden etujärjestö: "Lentoverolle ei tarvetta"
-
19:43
Kärpillä kutkuttava tilanne CHL:n pudotuspeleissä – Leijonissa säväyttänyt maalivahti yllätettiin helpohkosti
-
Lataa lisää