Kirjolohta meksikolaiseen tyyliin sekä avocadosalaatti 10.10.2000
Toim. Ari Malmberg
1/2 punasipuli
1 valkosipulin kynsi
5 tomaattia
1 rkl oliiviöljyä
3 rkl ketsuppia
2 rkl dijon-sinappia
2 rkl siirappia
1 rkl hunajaa
1 rkl worcestershire-kastiketta
paprikajauhetta
chiliä
n. 800 g kirjolohifileetä
1. Hienonna ja kuori puna-i ja valkosipuli.
2. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä kattilassa.
3. Lisää tomaattikuutiot ja anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.
4. Lisää ketsuppi, dijon-sinappi, siirappi, hunaja, worcestershire-kastike, paprika ja chili ja anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia.
5. Hienonna seos sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa ja anna seoksen jäähtyä.
6. Poista kirjolohifileistä ruodot, leikkaa fileet annospaloiksi ja pane palat nahkoineen marinoitumaan seokseen jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
7. Paista kirjolohifilepalat parilalla, paistinpannussa tai grillissä.
8. Kuumenna marinadiseos ja tarjoa se kastikkeena.
9. Tarjoa lisäksi avokadosalaattia ja keitettyä riisiä.
Avokadosalaatti
1/2 punasipuli
1 tomaatti
1 sitruunan tai limetin mehu
1 rkl oliiviöljyä
suolaa, mustapippuria
1 prk maissin jyviä (n. 200 g)
2 avokadoa (tuoretta korianteria)
1. Kuori ja hienonna sipuli. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita sipuli, tomaatti, sitruunan tai limetin mehu, oliiviöljy, suola, pippuri ja maissin jyvät.
3. Poista simenet avokadoista, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi. Lisää kuutiot seokseen.
4. Anna avokadosalaatin maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.
Uusimmat
-
06:33
Trumpin liittolaisia vastaan nostettu syytteitä vaalijuonittelusta
-
06:31
Nettideittailija, tämä ominaisuus kannattaa poistaa käytöstä iPhonessa
-
06:28
Vauva löysi äidin mielialalääkkeet ja joutui viikoksi hengityskoneeseen – valehtelu pahensi hengenvaaraa
-
06:24
Raju tulipalo Kokemäellä – koira kuoli, asukkaat sairaalaan
-
06:20
NHL-luotsi sai potkut
-
06:15
Lukiolaiset marssivat ulos oppitunneilta vastustaakseen hallituksen leikkauksia: "Tämä ei meille käy"
-
06:06
MTV seuraa tulospäivää: Metan tulos yli kaksinkertaistui
-
06:00
Lasten ja nuorten väkivaltarikoksissa hurja kasvu – uhreissa uusi huolestuttava piirre
-
05:55
Juhamatti Aaltonen jakoi kritiikkiä joukkuekaverin tökeröstä teosta – "Riski, en pääse pään sisään"
-
05:50
Pitäisikö rikosoikeudellisen vastuun ikärajaa laskea? Näin suomalaiset vastasivat USU-gallupissa
-
05:41
Boeing-kone jälleen pelottavassa vaaratilanteessa: Rengas irtosi kiitoradalla
-
05:25
Uutta tietoa Tukholman hyökkäyksestä – naamioituneet epäillyt karussa
-
05:14
Trumpin kuuleminen alkaa korkeimmassa oikeudessa – tästä on kyse
-
00:01
Kelan laskelmat: Näin etuuksien leikkaaminen vaikuttaa työn vastaanottamiseen
-
23:50
Puoluetilaisuuteen hyökättiin Tukholmassa – kolme sairaalaan
-
23:24
Näin Tappara-kapteeni kommentoi Pelicansin törkytekoa – "Lapsus"
-
22:55
Rikard Grönborg jyrisi Pelicansin törkytempusta – tuimia syytöksiä SM-liigafinaalin tapahtumista
-
22:48
Tommi Niemelä murahti Tappara-leirin rajuista syytöksistä: "Minkä helvetin takia?"
-
22:46
Yhdysvallat lähettänyt salaa Ukrainaan pitkänkantaman ohjuksia
-
22:40
Zelenskyi: 16 Venäjälle vietyä ukrainalaislasta päässyt takaisin
-
Lataa lisää