Kirjolohta meksikolaiseen tyyliin sekä avocadosalaatti 10.10.2000
Toim. Ari Malmberg
1/2 punasipuli
1 valkosipulin kynsi
5 tomaattia
1 rkl oliiviöljyä
3 rkl ketsuppia
2 rkl dijon-sinappia
2 rkl siirappia
1 rkl hunajaa
1 rkl worcestershire-kastiketta
paprikajauhetta
chiliä
n. 800 g kirjolohifileetä
1. Hienonna ja kuori puna-i ja valkosipuli.
2. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä kattilassa.
3. Lisää tomaattikuutiot ja anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.
4. Lisää ketsuppi, dijon-sinappi, siirappi, hunaja, worcestershire-kastike, paprika ja chili ja anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia.
5. Hienonna seos sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa ja anna seoksen jäähtyä.
6. Poista kirjolohifileistä ruodot, leikkaa fileet annospaloiksi ja pane palat nahkoineen marinoitumaan seokseen jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
7. Paista kirjolohifilepalat parilalla, paistinpannussa tai grillissä.
8. Kuumenna marinadiseos ja tarjoa se kastikkeena.
9. Tarjoa lisäksi avokadosalaattia ja keitettyä riisiä.
Avokadosalaatti
1/2 punasipuli
1 tomaatti
1 sitruunan tai limetin mehu
1 rkl oliiviöljyä
suolaa, mustapippuria
1 prk maissin jyviä (n. 200 g)
2 avokadoa (tuoretta korianteria)
1. Kuori ja hienonna sipuli. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita sipuli, tomaatti, sitruunan tai limetin mehu, oliiviöljy, suola, pippuri ja maissin jyvät.
3. Poista simenet avokadoista, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi. Lisää kuutiot seokseen.
4. Anna avokadosalaatin maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.
Uusimmat
-
12:06
Cameron Diaz avautuu vanhemmuudestaan: "Äitikin on vain ihminen"
-
12:02
Terapeutti selittää, mikä kumppanissa usein ärsyttää: "Yksi yleisimmistä asioista, joista naiset valittavat"
-
11:57
MTV seuraa: Kalle Rovanperältä upea veto voittotaistelussa – Sébastien Ogierin röyhkeä taktikointi osui omaan nilkkaan
-
11:54
Asiantuntijalta paljastuksia Leijonien NHL-tähtien mailoista – yksi jättää ne ominaisuuksillaan varjoonsa: "Aikamoinen halko!"
-
11:31
Vihreiltä hurja tavoite työllisyysasteeseen tällä vuosikymmenellä – kaikille alle 25-vuotiaille tarjottava mahdollisuus koulutukseen
-
11:29
Britannia: Venäjää uhkaa pula miehittämättömistä lennokeista – MTV seuraa sotaa
-
11:21
Linkosuon leipomo sai hämyisen tekstiviestin: "Saatte maakaasua normaalisti" – leipomonjohtaja jännittää, värähtävätkö kaasumittarit
-
11:15
Leijonien MM-vastustajan toimissa erikoinen puute – "Aika paljon tasoitusta Suomeen nähden"
-
11:05
Miesten plastiikkakirurgian suosio on kasvussa – Sergey Hilman tiesi jo 15-vuotiaana haluavansa operoitavaksi: "Hiustenlähtö on suurin huolenaihe"
-
11:01
Mies ja nainen pahoinpitelivät potkulautailijan Lahdessa – vartijoilla täysi työ pitää mies kurissa, naiselta löytyi kirves
-
11:01
Venäjän ohjusisku tuhosi historiallisen rakennuksen – 11-vuotias lapsi loukkaantui, Zelenskyi kuvaili tekoa "absoluuttisen pahaksi"
-
10:54
Jos ratin takana menee sormi suuhun, toimi silloin näin – "Saattavat estää vahingon syntymisen"
-
10:46
Leijonien peluutuksessa yllätys! Tässä kokoonpano Itävalta-otteluun
-
10:34
Norjassa kuuden magnitudin maanjäristys
-
10:29
Olli Jokinen näkee Leijonien MM-esityksissä vaaran merkin – yhdellä tähdellä "apina selässä"
-
10:27
Hallitus laajentaisi verotietojen julkisuutta, vaikka sen taloushyötyä ei voida arvioida – elinkeinoelämä kummastelee kytköstä harmaan talouden torjuntaan
-
10:08
Boris Johnson puhui Erdoganin kanssa – Erdogan sanonut puhuvansa myös Suomen kanssa tänään
-
10:05
Bachelor-Timon ja Sonjan suhde syveni eron jälkeen läheiseksi ystävyydeksi – vastaavat nyt siihen, voisivatko harkita koskaan palaavansa yhteen
-
10:01
Turistit kaikkoavat Itä-Suomesta Venäjän takia ja kansainvälinen media käy hämmästelemässä – eteläkarjalaiset pysyttelevät levollisina: "Täällä ei mystifioida rajaa"
-
10:00
Sami Kapanen vitsaili Sami Vataselle kiekkojen heittämisestä faneille – totuus voi yllättää
-
Lataa lisää