Kevyet joulutortut
- 250 g kevytmargariinia (becel juokseva ruoanvalmistus rasva)
- 3-4 dl ohrajauhoja (osan voi korvata vehnäjauhoilla)
- 2 tl leivinjauhetta
- 250 g maitorahkaa
- tilkka vettä
- luumu- ja/tai aprikoosisosetta
Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja nypi ne sekaisin margariinin kanssa. Lisää rahka ja vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna sen levähtää hetki jääkaapissa. Valmista joulutorttuja normaaliin tapaan ja koristele ne paiston jälkeen tomusokerilla.
Omenapiiras
- Muro-lesepohja:
- 1 kanamuna
- ½ dl fruktoosia
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ dl vehnäjauhoja
- ½ dl ohrajauhoja
- ½ dl kaurahiutaleita ja/ tai leseitä (sekoitettuna)
- n.100 g margariinia
- Täyte:
- 2-3 hapanta omenaa
- 3 rkl omenasosetta
- 2-3 dl maustamatonta jogurttia