Kevyehkö mansikka-mustikka-tuorejuustopiirakka
Marjat ja tuorejuusto ne yhteen soppii! Tässä on ohje kevyehkölle tuorejuustopiiraalle – siksi kevyehkölle, että tuorejuustopiirakat ovat usein hyvin rasvaisia. Tässä piirakka tehdään kevyttuorejuustolla ja kevytkermalla.
Katso videolta, kuinka Rakel Liekki ja Arja Savela leipoivat tämän piirakan yhdessä Keittiössä Poppaa -kilpailun päävoittajan Tuulan kanssa.
Tarvitaan: Isohko piirakkavuoka, halkaisija n. 28 cm
Pohja:
1½ dl Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja tai Erikoisvehnäjauhoja
1 dl Myllyn Paras Kaura- tai Pikakaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
3/4 dl sokeria
½ dl pullomargariinia tai sulatettua rasvaa
½ dl kevytkermavalmistetta (5-7 %)
1 muna
Vaihtoehtoisesti:
1 pkt Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, makea (380 g) tai Kauramurotaikina (400 g)
Päälle:
3 dl mustikoita
2 dl pilkottuja pieniä mansikoita
Tuorejuustotäyte:
150 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia 5 %)
1 dl kevytkermavalmistetta (5-7 %)
½ dl sokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria
Leivitykseen:
Myllyn Paras Kaurahiutaleita tai Korppujauhoja
Koristeeksi:
Mansikoita ja mustikoita
Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään, sekoita joukkoon muut ainekset.
Levitä taikina voidellun ja korppujauhotetun (voit tehdä leivityksen myös kaurahiutaleilla) piirakkavuoan pohjalle. Paista pohjaa 200-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia. Sekoita tuorejuustoseoksen ainekset. Levitä puolikypsän piirakkapohjan päälle mustikat ja pilkotut mansikat ja niiden päälle juustoseos. Jatka paistamista 20 – 30 minuuttia kauniin väriseksi. Koristele tuoreiden mustikoin ja mansikoin.
VINKKI: Saat piirakasta vielä kevyemmän, kun käytät tuorejuuston tilalla rasvatonta maitorahkaa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
15:00
MTV seuraa: Imolan GP:n aika-ajot – Valtteri Bottas jahtaa paalupaikkaa perinteikkäällä radalla
-
14:56
Henkilö menehtyi sairaalan pääovien edessä Hämeenlinnassa
-
14:54
Korona huolestuttaa Ruotsissa: Uusien tartuntojen määrä tuplaantunut jatkuvasti – samaan aikaan kaupungilla jatkuva ihmisvirta
-
14:37
James Bond -näyttelijä Sean Connery on kuollut 90-vuotiaana
-
14:32
Valtteri Bottas ennakoi yllätyksellistä aika-ajoa: "Voi tuntea, että tämä on vanhanliiton rata"
-
14:27
F1:n erikoinen viikonlopun aloitus ruuhkautti FIA:n – hylkäyksiä ja sakkolappuja liikkeelle
-
14:18
Mies löytyi kuolleena asunnosta Jyväskylässä – poliisi tutkii tappona
-
14:07
Suoraa puhetta Huuhkajista - Innanen: Kanervan pitäisi kertoa Roman Eremenkon tilanne
-
14:04
Uskonnon merkitys on heikentynyt Suomessa merkittävästi – erityisesti naisten kohdalla kehitys jyrkkää
-
14:02
Kyseenalainen lihamureke, joka on juuri nyt valtava hitti – söisitkö sinä tätä?
-
14:01
Joko tiedät ketkä löytyvät maskien takaa? Katso tästä kaikki Masked Singer -esitykset
-
13:49
Kreikka siirtyy osittaiseen koronasulkuun: suurissa kaupungeissa ravintolat sulkevat ovensa
-
13:31
Saksassa rajut koronatoimet: yhteiskuntaa suljetaan – rajoitusten rikkomisesta jopa 25 000 euron sakot
-
13:24
Republikaanit saattavat vielä joutua katumaan Trumpia – "Mikä hetken tuntuu voitolta, saattaa myöhemmin näyttäytyä tappiona"
-
13:07
Liverpool-ikoni Steven Gerrardilla selkeä toive uransa parasta jalkapalloa pelaavan Glen Kamaran tulevaisuudesta – "Olen aina otettu saadessani tällaista ylistystä"
-
13:03
Ulkoilija löysi ammutun kotkan lammesta Kuusamossa – tekijälle tulossa kallis lasku
-
13:00
Pyhimys haluaa olla taloudellisesti riippumaton – arvioi viime vuoden tulonsa: "Paljon merkittävämpi luku on yrityksen liikevaihto, joka oli muistaakseni 600 000 euroa"
-
12:58
Kissanomistajat jaettiin viiteen joukkoon – lue lista ja katso, mihin niistä kuulut!
-
12:34
F1-viikonloppu alkoi eriskummallisella tavalla – Valtteri Bottas tutussa kärkikolmikossa
-
12:33
I-P: Vesa Keskinen aloittaa yt-neuvottelut – koskee 350 henkilöä
-
Lataa lisää