Kevyehkö mansikka-mustikka-tuorejuustopiirakka
Marjat ja tuorejuusto ne yhteen soppii! Tässä on ohje kevyehkölle tuorejuustopiiraalle – siksi kevyehkölle, että tuorejuustopiirakat ovat usein hyvin rasvaisia. Tässä piirakka tehdään kevyttuorejuustolla ja kevytkermalla.
Katso videolta, kuinka Rakel Liekki ja Arja Savela leipoivat tämän piirakan yhdessä Keittiössä Poppaa -kilpailun päävoittajan Tuulan kanssa.
Tarvitaan: Isohko piirakkavuoka, halkaisija n. 28 cm
Pohja:
1½ dl Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja tai Erikoisvehnäjauhoja
1 dl Myllyn Paras Kaura- tai Pikakaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
3/4 dl sokeria
½ dl pullomargariinia tai sulatettua rasvaa
½ dl kevytkermavalmistetta (5-7 %)
1 muna
Vaihtoehtoisesti:
1 pkt Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, makea (380 g) tai Kauramurotaikina (400 g)
Päälle:
3 dl mustikoita
2 dl pilkottuja pieniä mansikoita
Tuorejuustotäyte:
150 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia 5 %)
1 dl kevytkermavalmistetta (5-7 %)
½ dl sokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria
Leivitykseen:
Myllyn Paras Kaurahiutaleita tai Korppujauhoja
Koristeeksi:
Mansikoita ja mustikoita
Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään, sekoita joukkoon muut ainekset.
Levitä taikina voidellun ja korppujauhotetun (voit tehdä leivityksen myös kaurahiutaleilla) piirakkavuoan pohjalle. Paista pohjaa 200-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia. Sekoita tuorejuustoseoksen ainekset. Levitä puolikypsän piirakkapohjan päälle mustikat ja pilkotut mansikat ja niiden päälle juustoseos. Jatka paistamista 20 – 30 minuuttia kauniin väriseksi. Koristele tuoreiden mustikoin ja mansikoin.
VINKKI: Saat piirakasta vielä kevyemmän, kun käytät tuorejuuston tilalla rasvatonta maitorahkaa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
17:23
Espanjan Pohjois-Afrikassa sijaitsevaan Ceutaan saapui ennätysmäärä siirtolaisia Marokosta – pääministeri vakuutti "palauttavansa järjestyksen"
-
17:21
Kokoomus jakaantui EU-elpymispakettiäänestyksessä: "Kyllähän tämä meille ryhmänä on ollut hankala tilanne"
-
17:04
Peter Franzén julkaisi kuvan Viikingit-sarjan kulissien takaa – poseeraa yhdessä kiekkotähden kanssa
-
16:57
Video: Miss Suomi -kisaajat poseeraavat näyttävissä bikinikuvissa – finalisti avautuu henkilökohtaisesta aiheesta
-
16:57
Tiedätkö, mitä pyttipannun nimi oikeasti tarkoittaa? Moni ei ole tätä tajunnut
-
16:52
Norppalivessä puhkesi mylly! Pullervo rähjäsi tunkeilijan kanssa kiven herruudesta – WWF selvitti henkilöllisyyden
-
16:52
EU rikkoi 200 miljoonan koronarokotuksen rajan, heinäkuun lopun 70 prosentin kattavuustavoite näyttää realistiselta
-
16:47
Jättimäinen perheyllätys – huippumalli Naomi Campbell, 50, tuli ensimmäistä kertaa äidiksi
-
16:44
Intiassa laajalti levinnyt tappava "musta sieni" on iskenyt koronapotilaisiin myös Venäjällä – tauti leviää nenän kautta silmiin ja aivoihin
-
16:43
Toissa kaudella häikäisevät tehot takonut hyökkääjä palaa SM-liigaan – Ilveksen maalipyssyn uusi seura selvisi
-
16:33
Lappeenrannassa löytyi kuollut mies
-
16:31
Annika Saarikko vaatii toimia tapahtumien avaamiseksi – Twitterissä irvaillaan: "Hallitus hoitaa myös opposition roolin kirittämällä ja arvostelemalla itseään"
-
16:25
Israel sulki avaamansa raja-aseman Gazaan rajun kranaattitulen takia
-
16:12
11 laudaturin Alex Halme on kevään paras ylioppilas – nyt hän haaveilee lääkärin ja säveltäjän ammatista: "Hullu rutistus"
-
15:45
Mistä rahat, kun liikenteen verokakku pienenee? Ajoneuvovero voisi tulevaisuudessa nousta jopa 500 eurolla
-
15:40
Tuleeko keskustan EU-kapinallisille seuraamuksia? Hoskonen vetoaa omatuntoonsa, Antti Kurvinen MTV Uutisille: Ryhmä käsittelee asiaa lähipäivinä
-
15:39
Salkkarit-tähdet ja Kauniit ja rohkeat -sarjan näyttelijät tapasivat toisensa – katso harvinainen kohtaaminen!
-
15:26
Näin polttoaineveron mylläys näkyisi sinun lompakossasi: "Yksittäisen veronmaksajan kohdalla muutos voi olla suuri"
-
15:04
Huuhkajien ex-luotsi jättää Valioliigan – "Aika astua sivuun"
-
14:58
Lappeenrantalaismies oli kateissa lähes kuukauden – löytyi menehtyneenä
-
Lataa lisää