- 1 1/2 dl kuviomakaronia
- 4 dl vettä
- 2 tl kurkumaa
- 1 1/2 dl pakasteherneitä
- 2 tomaattia
- 5 retiisiä
- basilikaa
- Hunajainen viherpippurikastike:
- 2 tl sinappia
- 2 tl hunajaa
- 1 rkl hunaja-omenaviinietikkaa
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl appelsiinimehua
- 8 viherpippuria muserrettuna
Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan kurkumalla maustetussa vedessä, valuta. Lisää joukkoon pakasteherneet, kuutioitu tomaatti ja viipaloidut retiisit. Sekoita joukkoon kastike ja koristele tuoreella basilikalla. Tarjoa salaatti juusto- tai kinkkusämpylöiden kera.
Kastike: Sekoita kulhossa tai lasissa sinappi, hunaja ja etikka. Lisää öljy nauhana. Sekoita muut aineet joukkoon.