- ½ kg kuorimattomia katkarapuja
- 3 rkl voita
- ½ tl currya ja paprikajauhetta
- 1 sipuli
- 1 vihreä ja punainen paprika
- 2 rkl chilikastiketta
- 1 rkl sinappia
- 2 kermaa
- 2 rkl valkoviiniä
- 1 tl yrttisekoitusta
- suolaa ja pippuria
Sulata kasarissa voi , lisää curry ja paprikajauhe sekä pilkottu sipuli ja paprikat. Kuullota hetken aikaa. Lisää viini, kerma ja mausteet, keitä kasaan muutama minuutti. Lisää lopuksi katkaravut. Tarjoa riisin ja salaatin kanssa.