Kari Väänäsen kassi:
- mansikoita - kokonaisia katkarapuja - anjovista - puikulaperunoita - sian sivua - musta nauhallinen miestenkenkä
Vihreän keittiön reseptit: Liekitetyt katkaravut
10 kpl kuorellisia katkarapuja 1 rkl sitruunanmehua 1/2 dl oliiviöljyä 1 valkosipulin kynsi viipaleina basilikaa
Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään. Lisää katkaravut ja anna marinoitua 10 min. Grillaa kuumalla pannulla 1 min per puoli. Liekitä lopuksi konjakilla.
Katkarapuvarras
6 kpl kuorellisia katkarapuja 4 anjovisfilettä 1 dl öljyä 1 tl tomaattipyrettä ripaus cayannea pari tippaa tabascoa 1 valkosipulin kynsi viipaleinaPujota katkaravut ja anjovisfileet kahteen vartaaseen. Sekoita loput ainekset keskenään. Marinoi vartaita 10 min. ja grillaa 2 min.
Läskisoosi
150 g sian sivua 1 sipuli 1 rkl voita 1 rkl vehnäjauhoja 3 puikulaperunaa
Suikaloi sian siivu ja hienonna sipuli. Paista voissa, lisää vehnäjauho ja anna ruskistua. Lisää 3 dl vettä ja hauduta 10 min, lisää vettä tarvittaessa. Kuori ja keitä perunat.
Muna-anjovisleipä
1 siivu vaaleata leipää 5 anjovisfilettä 1 muna (keitetty)
Voitele leipäsiivu. Siivuta muna ja asettele leivälle.Laita vielä päälle anjovikset ja koristele ruohosipulilla.
Grillisikaa
150 g sian sivua 2 rkl öljyä ripaus cayannea 1 tl tomaattipyrettä 1 tl curryä 1/2 sokeria 1/2 paprikajauhetta pari tippaa tabascoa
Sekoita mausteet ja öljy. Sivele lihan pintaan ja grillaa grillipannulla 8 min per puoli.
Mansikkaunelma
1 dl kermavaahtoa maustettu sokerilla 1 dl pilkottuja mansikoitaSekoita keskenään ja tarjoile heti.
Mansikkacarpaccio
8 mansikkaa 2 rkl jugurttia 2 tl sitruunan mehua 1 tl hunajaa
Siivuta mansikat ohuiksi siivuiksi ja lado lautaselle.Sekoita lopuista aineksista kastike ja kaada päälle.
Uusimmat
-
05:39
EU äänestää 35 miljardin avusta Ukrainalle
-
05:29
Ex-presidentti otti vastaan lahjuksia Perussa – nyt napsahti tuomio
-
05:17
Israel iski lähelle sairaalaa Beirutissa – ainakin neljä kuollut ja kymmeniä haavoittunut
-
23:02
Putin ja YK:n Guterres tapaavat Venäjällä
-
22:50
MTV:n Venäjä-asiantuntija: Moldovan äänestystulos on EU:lle karmea epäonnistuminen
-
22:43
Neymarin pitkä piina päättyi vihdoin
-
22:34
Bussin ajautuminen umpikujaan tallentui videolle Helsingissä – jouduttiin hinaamaan pois
-
21:39
103-vuotiaana kuolleelle Suomen viimeiselle sotilaslentäjälle upea kunnianosoitus
-
21:28
Oras Tynkkynen antoi ministeri Mykkäselle tylyn "päättötodistuksen"
-
21:20
Nyrkkeilykohusta liikkui kovia huhuja – mieheksi epäilty ottelija vaihtaa maisemaa
-
21:10
Onko TTK:n kärkikolmikko jo arvattavissa? Tanssiraadilla selkeä mielipide
-
20:56
Patrik Laineesta positiivinen päivitys
-
20:53
Kiekko-Espoolta lisää kovia temppuja SM-liigassa: taas Tapparalle käkättimeen!
-
20:41
Ministerin tehtävät jättävä Kai Mykkänen: Nyt en ole enää puoluepoliittisten kiistojen osapuoli
-
20:30
Ruotsi kieltämässä Suomessa vielä lailliset serkusavioliitot – suomalainen Sara harhautettiin avioon lomamatkalla
-
20:26
Red Bull -pomolta suora mielipide F1-kisan kohutilanteeseen, Kimi Räikkönenkin mainittiin – "Kaikki tietävät säännöt"
-
20:20
Autoilija ei voinut jättää pysäköintikiekkoa kojelaudalle – vaati valvontamaksun hylkäystä
-
20:17
Merivartiosto: Suomenlahdella useita satelliittipaikannuksen häiriötä viime viikolla
-
20:17
Tapparan muuri murtui – kovia kokenut Santeri Virtanen, 25, säväyttää nyt Liigassa
-
20:10
Treffeillä käyty keskustelu saa Maajussille morsian -puolisoehdokkaan puhkeamaan kyyneliin
-
Lataa lisää