Kaarnikka: Variksenmarja. Kasvaa koko Suomessa, mutta pohjoisen lajikkeen marjat ovat isompia ja mehukkaampia. Pohjois-Suomessa variksenmarjaa käytetäänkin enemmän. Voidaan käyttää kaikenlaisiin marjaruokiin ja mehuihin esim. yhdistettynä mustikan kanssa. Kukkivan variksenmarjan mesi mainitaan kirjallisuudessa myrkylliseksi.
Kaaviloida: Kaulita
Kaki, persimoni: Itäaasiasta kotoisin oleva, tomaattia muistuttava hedelmä, joka syödään halkaistuna suoraan kuorestaan.
Kaltata: Esim. tomaatit tai jotkut kalat kastetaan kuumaan veteen ja tämän jälkeen kuoritaan/nyljetään.
Kandeerata: Sokeriliemeen, joka on kokoonkeitetty kastetaan esimerkiksi kukkia, hedelmiä tai karkkeja.
Kapris: Kapris on kaprispensaan pieni avautumaton kukannuppu, joka antaa pikantin maun ruokaan. Kapris säilötään yleensä etikkaan tai suolaveteen. Suomalaisista kukista ei vastaava tiettävästi voi tehdä.
Karree: Sianselkäpaisti.
Kasleri: Kevyesti suolattu ja savustettu sianniska.
Kateenkorva: Kaulassa sijaitseva rauhanen, joka surkastuu eläimen vanhetessa. Ruoanlaitossa käytetään vasikan ja lampaan kateenkorvaa. Kateenkorva esikäsitellään ryöppäämällä, jonka jälkeen se paloitellaan ja siitä poistetaan kalvot. Kateenkorvaa käytetään usein muhennoksissa, terriineissä ja pateissa sekä paistettuna salaateissa ja pastoissa.
Kateleipä, kuverttileipä: Pöytään valmiiksi katettava pieni annosleipä.
Kaviaari: Aito kaviaari on sammen mätiä. Hinta määräytyy laadun, suolaisuuden, raekoon, värin ja maun mukaan.
Keittää kokoon: Keittää esim. kastiketta hiljalleen ilman kantta, jolloin liemi sakenee ja maku voimistuu.
Kir: Alkoholijuoma, jossa valkoviinilasiin laitetaan 2 cl mustaherukkalikööriä ja loppu lasillinen kuivaa valkoviiniä.
Kirkastaminen: Sameuden poistaminen esimerkiksi liemistä, hyytelöstä tai mehusta.