Italialaiset mantelibiscotit 20.1.2000
Toimittaja Sonja Blåberg
1 1/2 dl kokonaisia manteleita kuorineen
vajaa 4 dl vehnäjauhoja
2 1/2 dl sokeria
1/2 tl leivinjauhetta
3 isoa kananmunaa
1 tl vaniljaesanssia
tai vaniljasokeria
levitä mantelit uunipellille ja paahda niitä uunissa 175 asteessa noin viisi minuuttia. Anna jäähtyä ja paloittele mantelit suurehkoiksi palasiksi.
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Tee kolo kuivien aineiden keskelle. Riko koloon kaksi munaa. Lisää koloon vielä vaniljaesanssi ja sekoita ensi puuhaarukalla ja lopuksi käsin. Kun taikina on hyvin sekoittunut (sen tulee olla melko kovaa ja kuivaa) sekoita taikinaan käsin mantelirouhe.
Jaa taikina kahteen ja pyöritä siitä jauhotetulla pöydällä kaksi tankoa (yksi tanko n. 5 cm leveä ja 30 cm pitkä). Voitele tangot jäljelle jääneellä munalla. Paista tangot uunissa 175 asteessa kullankeltaisiksi. Ota pelti uunista ja leikkaa kuumasta tangosta sahateräisellä veitsellä vinoja, vajaan 2 cm viipaleita.
Nosta viipaleet takaisin pellille. Paahda keksi vielä rapeiksi uunissa 5-10 minuuttia. Jäähtyneet biscotit säilyvät ilmatiiviissä rasiassa viikkoja.
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää