Hunajapaistettu hauki, juuresvartaat ja grilliperunat 24.8.2001
Kokkina Petri Kolmonen
hunajapaistettu hauki, 150 g per syöjä
juuresvartaat, 2 varrasta per syöjä
grilliperunat, 3 pientä perunaa per syöjä
Kasta haukifileet ruisjauhoissa ja paista pannulla öljyssä. Lisää loppuvaihessa pannulle hunajaa ja anna sen hieman aikaa karamellisoitua. Mausta suolalla.
Juuresvartaisiin käy hyvin kaikki kotimaiset juurekset esim. lanttu, porkkana, palsternakka, selleri, sipuli. Paloittele kuoritut juurekset peukalonpään kokoisiksi kuutioksi. Keitä juureksia suolalla maustetussa vedessä hieman pehmeiksi. Työnnä esikeitetyt juurekset grillivartaisiin. Grillaa kuumalla öljytyllä vuolukivellä tai parilalla grillissä välillä käännellen 3-4 minuuttia. Voit paistaa vartaat myös paistinpannulla.
Grilliperunoihin käytä jauhoisia perunoita. Pese perunat huolella. Öljyä perunan pinta ja ripottele pinnalle hieman suolaa. Nosta perunat uunivuokaan. Laita vuoka grillin ylätasolle ja laita kupu kiinni. Anna perunoiden kypsyä miedolla lämmöllä 30-50 min - perunan koosta riippuen. Käännä perunat puolessa välissä ympäri. Voit paistaa perunat myös uunissa 200 asteessa.
Uusimmat
-
23:21
Puola pidätti miehen epäiltynä osallisuudesta Zelenskyin surmasuunnitelmaan
-
23:14
Iso uutinen varmistui: NHL-seura vaihtaa jo ensi kaudeksi osoitetta
-
22:49
Poliisi etsii kadonnutta miestä – soita nähdessä 112
-
22:35
Makeisvero sai namutukulta karkkikupin nurin: "Persu’s Makeis Sekoomus"
-
21:51
Euroviisuihin palkattuja artisteja uhkaillaan mukaan Israel-boikottiin, malmöläinen laulaja kuvailee tilannetta noitajahdiksi: "Antakaa meidän nousta lavalle"
-
21:44
Herttoniemen paloittelumurhaaja pääsee vapaaksi – yritti hävittää ruumiin sahaamalla
-
21:28
Salomonsaaret Kiinan ja Yhdysvaltojen puristuksessa – loppuuko saarivaltion uusi Pekingiä miellyttävä linja vaalien jälkeen?
-
20:59
Taas hurja episodi Mestis-huipennuksessa – iso sulaminen lähellä
-
20:55
Eva Wahlströmin poika juoksi liukuportaita väärään suuntaan – vartijalta yllättävä reaktio
-
20:45
Leijonille murskatappio Jyväskylässä – Ruotsi tylynä, Suomi tuhlaili
-
20:04
HIFK:n jättänyt Tobias Salmelainen tylyttää hurjan kohuväitteen: "Olen tosi pettynyt"
-
20:03
Tutkijoiden löydös selittää, miksi lapset sairastuvat harvoin koronan vakavaan muotoon
-
20:00
Salkkarit-hahmon olinpaikka selviää: "Mitä siinä tönötät"
-
19:58
Uusi suomalaisnimi NHL-jäille – 20-vuotias huippulupaus tekee debyyttinsä
-
19:34
Kyselytunti äityi kiihkeäksi väittelyksi sote-säästöistä – "Voi herranjestas, mitä kurmuuttamista"
-
19:15
Ruotsi palauttaa noin 80 pääkalloa Suomeen, kertoo Sveriges Radio
-
19:01
Teini valitti nielemisvaikeuksista – selitys vaivalle voi yllättää
-
19:01
Eminemin tytär Hailie Jade vietti polttareitaan merellisissä tunnelmissa
-
18:41
Jihadistit värväävät jengiläisiä terroristeiksi Ruotsissa – "Paljon kokemusta väkivallan käytöstä"
-
18:34
Kööpenhaminan pörssin ulkoseinä on romahtanut
-
Lataa lisää