Hunajapaistettu hauki, juuresvartaat ja grilliperunat 24.8.2001
Kokkina Petri Kolmonen
hunajapaistettu hauki, 150 g per syöjä
juuresvartaat, 2 varrasta per syöjä
grilliperunat, 3 pientä perunaa per syöjä
Kasta haukifileet ruisjauhoissa ja paista pannulla öljyssä. Lisää loppuvaihessa pannulle hunajaa ja anna sen hieman aikaa karamellisoitua. Mausta suolalla.
Juuresvartaisiin käy hyvin kaikki kotimaiset juurekset esim. lanttu, porkkana, palsternakka, selleri, sipuli. Paloittele kuoritut juurekset peukalonpään kokoisiksi kuutioksi. Keitä juureksia suolalla maustetussa vedessä hieman pehmeiksi. Työnnä esikeitetyt juurekset grillivartaisiin. Grillaa kuumalla öljytyllä vuolukivellä tai parilalla grillissä välillä käännellen 3-4 minuuttia. Voit paistaa vartaat myös paistinpannulla.
Grilliperunoihin käytä jauhoisia perunoita. Pese perunat huolella. Öljyä perunan pinta ja ripottele pinnalle hieman suolaa. Nosta perunat uunivuokaan. Laita vuoka grillin ylätasolle ja laita kupu kiinni. Anna perunoiden kypsyä miedolla lämmöllä 30-50 min - perunan koosta riippuen. Käännä perunat puolessa välissä ympäri. Voit paistaa perunat myös uunissa 200 asteessa.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:33
Milla Mäkelä haki simulaattorista vauhtia uuden W Series -sarjan karsintoihin – tästä naisten formulasarjassa on kyse
-
15:28
Alppihiihdon supertähti Lindsey Vonn pääsi vihdoin ja viimein kisarinteeseen
-
15:10
Salolainen 15-vuotias tyttö on löytynyt – ehti olla kateissa useita päiviä
-
15:03
Finnairin kapteenille ehdollista vankeutta – oli lähdössä lentämään yli kahden promillen humalassa
-
15:02
Poliisi oudosta ilmiöstä HS:lle: Tästä syystä Suomessa vierailevat turistit eivät käytä vuokra-autojensa ilmastointia tai lämmityslaitetta
-
15:00
Näihin kohteisiin suomalainen matkustaa kaikkein mieluiten – ykkössuosikki on ja pysyy
-
14:58
MTV Norjassa: Pelastajat laskeutuivat Blåbärfjelletiltä pitämään taukoa tuntien etsimisen jälkeen – Poliisi toiveikas viimeisen uhrin löytymisestä
-
14:56
Wilma Murto teki tarvittavan: EM-kisat kutsuvat!
-
14:53
Aikuisella todettiin tuhkarokko Espoossa – tartunta tuli ulkomaanmatkalla Aasiassa
-
14:50
Vantaalainen Turo järkyttyi, kun löysi juna-asemalta tärkeää postiaan lumihangesta – "Eivät ihmisten postit voi lojua pitkin rautatieasemia"
-
14:42
Pop-tähti pahoinpideltiin kotonaan Japanissa – pyysi itse anteeksi: "Olen pahoillani, että joudun järkyttämään teitä"
-
14:40
Ferrari läpäisi F1-törmäystestit – myös McLaren hyvin aikataulussa autonsa valmistuksessa
-
14:38
Paukkupakkanen on nyt vallannut koko Suomen – sekä etelässä että pohjoisessa on mitattu ainakin 20 pakkasasteen lukemat: "Viikonloppuna lumisade voi olla sakeutuvaakin"
-
14:35
Diplomaattilähde: Pohjois-Korea ja Yhdysvallat pitävät salaisia neuvotteluja Tukholmassa
-
14:32
Franz-Josef Rehrl vahvin mäkiosuudella – suomalaiset jäivät kauaksi kärjestä
-
14:32
Hautajaiset keskeytyivät Hietaniemen krematoriopalon takia – siunauskappelista evakuoitiin 30 ihmistä
-
14:31
Tanja Poutiainen-Rinne ja Kalle Palander povaavat uutta tähtilaskijaa Suomen alppihiihtoon – "Todella valmis jo alle 20-vuotiaana"
-
14:25
Perhe löysi Airbnb-asunnosta karmivan yllätyksen: "Olin shokissa"
-
14:24
Kanariansaarilla maanjäristys – henkilö- tai omaisuusvahingoista ei tietoa
-
14:24
Junaliikenne on jälleen poikki Karjaan ja Hangon välillä
-
Lataa lisää