Hunajapaistettu hauki, juuresvartaat ja grilliperunat 24.8.2001
Kokkina Petri Kolmonen
hunajapaistettu hauki, 150 g per syöjä
juuresvartaat, 2 varrasta per syöjä
grilliperunat, 3 pientä perunaa per syöjä
Kasta haukifileet ruisjauhoissa ja paista pannulla öljyssä. Lisää loppuvaihessa pannulle hunajaa ja anna sen hieman aikaa karamellisoitua. Mausta suolalla.
Juuresvartaisiin käy hyvin kaikki kotimaiset juurekset esim. lanttu, porkkana, palsternakka, selleri, sipuli. Paloittele kuoritut juurekset peukalonpään kokoisiksi kuutioksi. Keitä juureksia suolalla maustetussa vedessä hieman pehmeiksi. Työnnä esikeitetyt juurekset grillivartaisiin. Grillaa kuumalla öljytyllä vuolukivellä tai parilalla grillissä välillä käännellen 3-4 minuuttia. Voit paistaa vartaat myös paistinpannulla.
Grilliperunoihin käytä jauhoisia perunoita. Pese perunat huolella. Öljyä perunan pinta ja ripottele pinnalle hieman suolaa. Nosta perunat uunivuokaan. Laita vuoka grillin ylätasolle ja laita kupu kiinni. Anna perunoiden kypsyä miedolla lämmöllä 30-50 min - perunan koosta riippuen. Käännä perunat puolessa välissä ympäri. Voit paistaa perunat myös uunissa 200 asteessa.
Uusimmat
-
23:08
Nigeriassa yli 300 siepatun koulutytön vanhemmat odottivat tietoja lapsistaan
-
22:54
Kärkikolmikko voittovireessä – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:42
Myanmarin poliisi tulitti mielenosoittajia kumiluodeilla – juntta erotti tukea pyytäneen YK-lähettilään
-
22:40
Mika Kallio mursi sääriluunsa ikävässä ulosajossa – "Kun hauska päivä harrastuksen parissa menee pieleen"
-
22:27
Riita kuntosalien sulkemisesta kertoo vakavasta johtamisongelmasta, sanoo entinen valtiosihteeri
-
22:23
Petter Kukkonen nosti esiin suuren epäkohdan MM-laduissa – "FIS ei tietenkään pidä asiaa ongelmana"
-
22:19
Teemu Sunista otti pannuun ja rajusti: "Ei kukaan voi hävitä noin paljon ajamalla"
-
22:10
Kalle Rovanperällä hurjat panokset pelissä Rovaniemen MM-rallissa – "Luvassa ihan täysi homma"
-
22:00
Tältä näyttää Rahapaja Putouksen tyyliin – sketsiin asteli mukaan todella yllättävä vieraileva tähti!
-
21:56
Ilkka Herola esitteli MM-hopeaansa MTV Urheilulle – "Epätodellisen tuntuista aikaa"
-
21:37
Kokoomukselle uusi pormestariehdokas lähiviikkoina – valtuustoryhmän puheenjohtaja listaa joukon toivottuja ehdokkaita
-
21:32
SM-liigan superkierros: JYP aloittanut nousun pahnan pohjilta, Ässien kurimus jatkuu
-
21:24
Kokoomus kannattaa vihreiden lähijunaehdotusta – haluaa tehdä sen kilpailun kautta: "Erittäin vaikeaa raideleveyden poikkeuksellisuuden takia"
-
21:19
Tutut sketsihahmot viettivät tällä viikolla hiihtolomaa – näin yhteinen kylpyläloma sujui: "Sie ruikkaisit miun päälle"
-
21:12
Pakettiauton kuljettaja kuoli Helsingissä törmättyään kiviaitaan
-
21:08
Kalle Rovanperä jännittävästä kärkitaistosta päätöspäivään
-
20:59
Tämä Jokeri-hahmo pääsi jatkoon ja etenee Putouksen sketsihahmokisaan!
-
20:58
Kommentti: Kirsi Piha jätti kokoomuksen takapihalle vetäytyessään Helsingin pormestariehdokkuudesta viime tingassa
-
20:48
Mikko Töyssyn uusi sketsihahmo on entinen paperityöläinen, nykyinen Tonttu: "Tipe tipe vaa moro!"
-
20:45
Hurjaa kyytiä pitävä Esapekka Lappi vinoili norjalaistähdelle – "Ei tarvii uhota"
-
Lataa lisää