Gulassi
- 500g naudan paistisuikaleita
- 2 sipulia
- 3 paprikaa
- 1 porkkana
- 3 perunaa
- 20 g voita
- 6 dl lihalientä
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 70 g tomaattipyreetä
- muutama maustepippuri
- (1 tl kuminaa)
Ruskista lihat padassa ja lisää sipulit, paprikajauhe, kumina ja tomaattipyree. Pyöräytä pari kertaa ja lisää lihaliemi, mausteet ja hauduta noin 15 min. Lisää kuoritut ja paloitellut porkkanat, paprikat sekä perunat. Keitä hiljalleen kunnes kaikki raaka-aineet ovat kypsiä. Tarkista maku. Tarjoile esim. riisin kera.
