Fetapullat:
- 400 g lampaan- tai sika-nautajauhelihaa
- 1 viipale vaaleaa leipää
- 1 prk smetanaa
- 1 tl kuivattua basilikaa
- suolaa
- mustapippuria
- 1 dl fetakuutioita
Leikkaa leivästä kantit pois ja leikkaa se kuutioiksi. Sekoita kuutiot smetanan joukkoon kostumaan. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi ja lisää viimeisenä fetakuutiot. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista halutessasi koepulla ja tarkista maku. Pyöritä taikinasta pieniä pullia uunipellille ja paista ne kypsiksi 180 asteisessa uunissa (n. 7 min.).
Tomaattikastike:
- 1 prk säilyketomaatteja
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 2 tl oreganoa
- 1-2 dl vettä
- 1 kanaliemikuutio
- tilkka öljyä
- mustapippuria