Mutkaton lenkkimakkara maistuu sinapilla höystettynä sellaisenaan, mutta suomalaisten suosikki sopii myös ruoanlaittoon.
Talouden taantuma ei ole juurikaan vaikuttanut lihan kulutuksen kokonaismäärään. Markkinoilta saatujen tietojen mukaan jauhelihan suosio on vahvistunut ja etenkin edullinen makkara käy kaupaksi. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy selvitti lihatuotteiden käyttömuutoksia huhtikuun lopussa.
Makkara kuuluu suomalaiseen kesään yhtä varmasti kuin vesisadekin. Kokeile vaihtelun vuoksi valmistaa makkarat itse. Kotitekoiset grillimakkarat valmistetaan yhdistämällä broilerin-, naudan- ja porsaanlihaa. Kesällä kannattaa ehdottomasti kokeilla .
Perinteiset makkaraherkut
Makkarakeitto edustaa suomalaista kotiruokaa parhaimmillaan. Moderni versio makkarakeitosta on valkosipulilla maustettu , johon käytetään lihan lisäksi runsaasti kasviksia.
Uunimakkara on saunaillan ehdoton suosikki. Sami Garamin perinteinen uunilenkkikuorrutetaan juustolla. Fiinimpi täytetään sinihomejuustolla.
Aki Wahlmanin saa potkua chilistä ja makeutta omenasta. Heikon olon tai kiljuvan nälän pelastavat mausteiset makkaraperunat.
