Burtonin kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - 2 avokadoa - kyssäkaali - lanttu - munakoiso - siitakesieniä - mango - leipäjuusto - kapriksia

    Jyrki Sukulan ja Burtonin menu:

    Avocado-siitakesienisalaatti

    avocado 6 siitakesientä 1/2 sipuli 1/4 suikaloitua kyssäkaalia 2 rkl balsamiviinietikkaa 3 rkl oliiviöljyä basilikaa tilliä ruohosipulia

    Halkaise avocado, leikkaa viuhkaksi ja mausta suolalla sekä valkopippurilla. Wokkaa viipaloidut sienet ja sipuli kevyesti oliiviöljyn kera. Mausta balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla ja laita avocadojen päälle. Leikkaa vahän yrttejä, lisää suikaloidut kyssäkaalit, pyöräyta oliiviöljyssä ja laita päälle.

    Munakoiso-leipäjuustolasagne

    munakoiso 5 siitakesientä 1/2 sipuli 150 g leipäjuustoa 2 korppujauhoja 3 rkl oliiviöljyä

    Viipaloi munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja paista nopeasti oliiviölyssä. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Viipaloi siitakesienet sekä sipuli ja kasaa kerroksittain munakoison kanssa. Laita väliin leipäjuustoa ja päälle hienonnettua leipäjuustoa,korppujauhoa sekä oliiviöljyseosta.

    Kasvisvuoka

    1/3 lanttua 50 g leipäjuustoa avocadoa 5 siitakesientä 1/2 sipuli suolaa valkopippuria voita korppujauhoa

    Voitele piirakkavuoka voilla ja pyörittele vuokaan korppujauhoa. Vuoraa vuoka ohuilla lanttuviipaleilla ja lisää vuokaan paistetut sienet, sipuli sekä lopuksi pilkottua avocadoa. Paista uunissa n. 12 min. Kumoa ja tarjoile yrttiöljyn kera.

    Mangolassi

    1/2 mango 2 dl jugurttia yhden sitruunan mehu sokeria tuoretta minttua

    Soseuta aineet tehosekoittimessa.

    Leipäjuusto-mango

    100 g leipäjuustoa 3 rkl sokeria 1 rkl voita 1/2 mango yhden sitruunan mehu

    Sokeroi mango ja paista kevyesti voissa. Lisää sitruunan mehu ja tarjoile lämpimänä leipäjuuston kera.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •