Mainos

Burtonin kassi:

- 2 avokadoa - kyssäkaali - lanttu - munakoiso - siitakesieniä - mango - leipäjuusto - kapriksia

Jyrki Sukulan ja Burtonin menu:

Avocado-siitakesienisalaatti

avocado 6 siitakesientä 1/2 sipuli 1/4 suikaloitua kyssäkaalia 2 rkl balsamiviinietikkaa 3 rkl oliiviöljyä basilikaa tilliä ruohosipulia

Halkaise avocado, leikkaa viuhkaksi ja mausta suolalla sekä valkopippurilla. Wokkaa viipaloidut sienet ja sipuli kevyesti oliiviöljyn kera. Mausta balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla ja laita avocadojen päälle. Leikkaa vahän yrttejä, lisää suikaloidut kyssäkaalit, pyöräyta oliiviöljyssä ja laita päälle.

Munakoiso-leipäjuustolasagne

munakoiso 5 siitakesientä 1/2 sipuli 150 g leipäjuustoa 2 korppujauhoja 3 rkl oliiviöljyä

Viipaloi munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja paista nopeasti oliiviölyssä. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Viipaloi siitakesienet sekä sipuli ja kasaa kerroksittain munakoison kanssa. Laita väliin leipäjuustoa ja päälle hienonnettua leipäjuustoa,korppujauhoa sekä oliiviöljyseosta.

Kasvisvuoka

1/3 lanttua 50 g leipäjuustoa avocadoa 5 siitakesientä 1/2 sipuli suolaa valkopippuria voita korppujauhoa

Voitele piirakkavuoka voilla ja pyörittele vuokaan korppujauhoa. Vuoraa vuoka ohuilla lanttuviipaleilla ja lisää vuokaan paistetut sienet, sipuli sekä lopuksi pilkottua avocadoa. Paista uunissa n. 12 min. Kumoa ja tarjoile yrttiöljyn kera.

Mangolassi

1/2 mango 2 dl jugurttia yhden sitruunan mehu sokeria tuoretta minttua

Soseuta aineet tehosekoittimessa.

Leipäjuusto-mango

100 g leipäjuustoa 3 rkl sokeria 1 rkl voita 1/2 mango yhden sitruunan mehu

Sokeroi mango ja paista kevyesti voissa. Lisää sitruunan mehu ja tarjoile lämpimänä leipäjuuston kera.

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.