Broileri-kasvispata ja jälkiruokakiisseli 13.1.2001
toim. Sari-Leena Heilanen
Vieraana Huomenta Suomen keittiössä terveydenhoitaja Kirsi Otronen, hän kertoo vauvojen ja leikki-ikäisen ruokailusta.
Broileri-kasvispata
2 broilerin maustamatonta rintafilettä
5 dl vettä
4-6 perunaa
2 porkkanaa
1 sipuli
Maustamiseen:
laakerinlehti
4 maustepippuria
1/2 tl basilikaa
suolaa
1-2 tl persiljaa
Keitä kattilassa vesi. Lisää kattilaan kuoritut ja suupaloiksi kuutioidut perunat, suikaloi broilerin rintafileet. Laita broilerisuikaleet ja laakerinlehti sekä maustepippurit kattilaan. Kuori ja pilko porkkanat ja sipuli. Lisää myös ne kiehuvaan veteen. Anna kypsyä hiljaisella lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ja broileri on kypsää. Ota nyt lapsen annos erikseen ja soseuta esim. sauvasekoittimella. Lisää keitinlientä tai lapsen käyttämää maitoa sen verran, että sose on pehmeää. Lisää joukkoon hieman silputtua persiljaa. Aikuisten annoksen voit maustaa vielä basilikalla ja suolalla sekä koristella persiljalla ennen tarjoilua.
Koska aterioilla on hyvä tarjota lapsille myös tuoreita juureksia ja vihanneksia, voit laittaa tarjolle esim. palan lanttua, palan kurkkua ja muutaman tomaatti viipaleen. Sen mukaa mitkä vihannekset sopivat lapsen ruokavalioon. Osalla lapsista saattaa olla ruoka-allergioita, jotka usein kuitenkin katoavat kouluikään mennessä.
Jälkiruokakiisseli
2 1/2 dl maitoa
1 1/2 rkl perunajauhoa
2 rkl sokeria
1/2 vaniliinisokeria
2 prk persikka- tai omenasosetta
Mittaa kaikki aineet kattilaan. Kuumenna samalla koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa. Ota kattila levyltä ja kaada tarjoiluastiaan. Anna jäähtyä ja laita hedelmäsose maitokiisselin päälle. Tarjoile jälkiruokana tai välipalana.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:11
Teollisuushalli paloi Etelä-Savossa – jopa 100 000 euron vahingot
-
23:07
Chris Pratt vahvisti seurustelunsa! Onnitteli rakastaan somessa – seuraajilta ristiriitainen vastaanotto
-
22:35
"Pyydän anteeksi, tämä oli ihan paskaa" – SaiPa koki murskaavan tappion Lappeenrannassa
-
22:29
Jani Kellokumpu saatiin kiinni Suomessa – yksi Euroopan etsityimmistä rikollisista
-
22:22
3D-tulostettu kasvomalli huijasi useimpien älypuhelinten kasvojentunnistusta – testatuista ainoastaan iPhone ei auennut
-
22:20
Puolan ilmastoneuvottelut venyvät – kokouksessa etsitään edelleen sopua Pariisin sopimuksen toteutussäännöistä
-
22:11
Eurojackpotissa täysosuma – 10 000 000 euron voitto!
-
22:07
Turistit yllättyivät nähdessään herttuatar Catherinen ajamassa autoa – etikettiasiantuntija kommentoi
-
22:02
Nyt on hilpeää! Kimi Räikkönen pikkujoulutunnelmissa NHL-legendan kanssa: "Ykkösketju"
-
22:01
Pitkän kuivan kautensa päättänyt HIFK-kapteeni Lennart Petrell kuittasi medialle: ”Olen lukenut ongelmistamme lehdistä”
-
21:58
Karmiva video! Täysperävaunurekka karkasi hallinnasta – nainen juoksi kuolemaa karkuun vauva sylissään
-
21:57
Näin toimi 9 oppilaan seksuaalisesta hyväksikäytöstä tuomittu opettaja – lähetti miehen sukupuolielimistä kuvia oppilaalle, puhui seksistä ja homoseksuaalisuudesta
-
21:55
Tatuointien poistaminen moninkertaistunut viime vuosina – nuoret poistavat hetken huumassa otettuja isoja ja näkyviä tatuointeja
-
21:54
Kovan tällin päähänsä saaneen HIFK-taiturin MM-kisat vaarassa: ”Tuskin nousee lentokoneeseen”
-
21:52
Skorpionin myrkky vähensi tulehdusta ja saattaa hidastaa syövän kasvua – onko kansanuskomus osoittautumassa todeksi?
-
21:45
Fernando Alonsolta erikoinen jäähyväislahja F1-varikolta tutulle naamalle – "En tule kaipaamaan sinua"
-
21:31
Tuolistaan luopuva legendaarinen uutisankkuri hehkuttaa uutta studiota – Keijo Leppänen: Tämä on isoin uudistus 25 vuoden aikanani
-
21:27
Vaimo peruutti pihatiellä sen enempää ympärilleen katsomatta: ”Oletko v*ttu sokea!?”
-
21:25
Onko nousu alkanut? HIFK murskavoittoon Helsingissä – Pelicans tyrmäsi sarjan parhaan kotijoukkueen
-
21:14
Teini suunnitteli kouluampumista – puhelinvihjeen antaja pelasti kuitenkin vaarassa olleet ihmiset: "Joku tiesi jotain ja hän päätti sanoa siitä"
-
Lataa lisää