Aurinkoisia piristyspommeja
Sitrushedelmiä on tarjolla kaupoissa ympäri vuoden, mutta tuoreet hedelmät ovat parhaimmillaan tammikuusta huhtikuuhun. Kevätväsymyksen torjunnassa appelsiinit ja greipit ovat mainioita mm. C-vitamiinipitoisuutensa vuoksi. Keskikokoiset appelsiinit sopivat parhaiten lohkottaviksi ja syötäviksi, kun taas pienikokoiset soveltuvat erityisen hyvin mehun puristamiseen. Verigreipit maistuvat joko paljaaltaan sellaisenaan tai makeiden ja maukkaiden ruokien ainesosana. Greippimehu on hapanta, mutta kyllin makeaa antaakseen ruokalajille vaihtelua. Kannattaa kokeilla puristettua mehua salaateissa, marinadeissa, grillatun kananpojan mausteena tai juomissa seuraavan kerran kun haluat uusien tuulien puhaltavan keittiössäsi!
Pirteä kevätsalaatti greipin ja avokadon kera Neljälle 3 verigreippiä 1 kasvisliemikuutio hienoja salaatin lehtiä 1 nippu ruohosipulia 2 avokadoa kourallinen pinjansiemeniä 1-2 tl sinappia (mielellään dijon -tyyppistä) suolaa ja pippuria maun mukaan
Kuori kaksi greippiä ja lohko ne veitsellä niin, että lohkoihin jää vaaleaa kuorta. Purista kolmannesta greipistä mehu.
Salaatti
Puhdista ja huuhdo salaatinlehdet. Anna niiden valua ja kuivua. Silppua ruohosipuli. Kuori ja leikkaa puoliksi avokadot ja poista niistä kivet. Leikkaa avokadopuoliskot ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne lautasille greippilohkojen ympärille. Jaa salaatinlehdet tasaisesti joka puolelle. Paahda pinjansiemeniä kevyesti paistinpannussa ja levitä ne tasaisesti salaatin päälle.
Salaatinkastike
Sekoita liemikuutio greippimehuun ja keitä kattilassa noin 5 minuuttia. Jätä seos jäähtymään. Lisää seokseen sinappi. Kaada seos salaatin päälle. Mausta suolalla ja mustapippurilla oman maun mukaan. Ripottele silputtu ruohosipuli salaatin päälle. Tarjoile hyvän leivän kanssa.
Floridan muffinssit 2 tuoretta greippiä 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 80 g vaahterasiirappia 125 g ranskankermaa 1 iso kananmuna 2 dl tomusokeria
Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Poista greipeistä kalvot ja leikkaa sitten pieniksi palasiksi. Jätä muutama pala koristeluun. Sekoita hedelmäliha, vaahterasiirappi, ranskankerma ja kananmuna keskenään ja lisää jauhoihin sekoittaen. Jaa taikina pieniin muffinssivuokiin siten, että täytät kustakin vuoasta kaksi kolmasosaa. Paista 200 -asteisessa uunissa, kunnes muffinssit ovat väriltään kullankeltaisia. Anna niiden jäähtyä ritilällä. Siivilöi tomusokeri ja lisää sokeriin hieman vettä tai ruokalusikallisen verran greipistä puristettua mehua. Kuorruta leivonnaiset seoksella ja koristele greipinpalasilla. Tarjoile kermavaahdon tai appelsiineista ja greipeistä, kiiveistä, omenista ja saksanpähkinärouheesta tehdyn hedelmäsalaatin kera. Jos haluat kokeilla eri makuvaihtoehtoja, sivele muffinssin päälle juoksevaa hunajaa tai appelsiinilikööriä. Pirteä kevätsalaatti greipin ja avokadon kera.Vastapaistetut muffinssit tuoksuvat ja maistuvat herkullisilta.
(Mtv3-STT) Kuva: Marimekko
Uusimmat
-
11:27
Petteri Orpon kolumni: Maakuntauudistus on kehno pienelle, huono suurelle
-
11:26
Matemaatikkoisäkin hämmästyi 7-vuotiaan kotitehtävästä: "Voisiko joku auttaa minua keksimään vastauksen?"
-
11:18
Verkko-ostoksiin merkittävä muutos – kaikki EU:n ulkopuolelta tulevat ostokset tullattava heinäkuusta lähtien
-
11:15
Kuljettaja loukkaantui vakavasti ulosajossa Lohjalla – auto sinkoutui useita kymmeniä metrejä
-
11:02
Lehtikeisari Urpo Lahtisen elämästä tehdään sarja – pääosassa Aku Hirviniemi
-
10:59
Jan Vapaavuori Sanna Marinin korona-analyysistä: Pääministeri on väärässä
-
10:56
MM-rallitähti heti hankeen Rovaniemellä – Kalle Rovanperältä vahva avaus testierikoiskokeella
-
10:47
Sihvonen: SM-liigan kärkisijoilla hämmentävä yhtälö – kaksi pian työtöntä työnhakijaa loistaa uudistuneina
-
10:42
Danske Bankilla ongelmia: Palkat ja etuudet eivät ilmestyneet aamulla tileille – vika saatu korjattua
-
10:40
IS: Hiihtoloma räjäytti koronatestien määrän Levillä
-
10:34
Jokerit hylkäämässä MM-kultaleijonan – tarjouksia satelee Euroopan sarjoista
-
10:34
Vakavasti sairaan lapsen Nurmijärvellä tukehduttanut isäpuoli tuomittiin murhasta – aiheutti uhrille voimakasta kipua ja kärsimystä
-
10:28
Hovin mukaan Helsingin Hietalahden ampumisissa ei ollut kyse murhan, vaan tapon yrityksistä – rangaistus lyheni kahdeksaan vuoteen
-
10:23
Valkoisella Volvolla Mikkelissä liikkuva mies löytyi
-
10:18
Rattijuoppo pakeni poliisia 200 kilometriä tunnissa Kaarinassa
-
10:17
Puukotus Vantaan Ikean parkkipaikalla – uhri kuoli, tekijä ilmoittautui itse poliisille
-
10:12
Hyvästit vanhalle leijonalle – tässä on Peugeotin uusi logo!
-
10:11
Jesse Puljujärvi tärkeässä osassa: Edmonton Oilersin loistosta häkellyttävä fakta – viimeksi vastaavaa Jari Kurrin ja Wayne Gretzkyn kulta-aikoina
-
10:09
Britney Spearsin isän asianajaja avasi yllättäen suunsa – puolustaa nyt asiakastaan: "Jokainen tarina tarvitsee pahiksen"
-
09:56
Katso video Pihtiputaan tulipalosta: Valtava savupatsas vyöryi taivaalle, palohälytin pelasti talon asukkaan
-
Lataa lisää