Appelsiinihärkä ja kurkkuraita 14.1.2000
Toim. Ari Malmberg
500 g sisäpaistia tai muuta mureaa naudan lihaa
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
1 rkl öljyä
3 rkl currytahnaa
5 dl lihalientä mustapippuria
4 appelsiinia
2 tl maissintärkkelysjauhoja
tuoretta korianteria
Leikkaa liha 2x2 cm kokoisiksi kuutioiksi. Kuori ja lohko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljytilkka syvässä paistinpannussa tai kattilassa ja kuullota lihakuutioita, sipuli- ja valkosipulilohkoja noin 5 minuuttia. Lisää currytahna, lihaliemi ja mustapippuri.
Anna kiehua ilman kantta noin 40 minuuttia, kunnes liha on kypsää. Lisää vettä tarvittaessa. Pese yksi appelsiini hyvin ja raasta sen kuorta hieman. Purista kahdesta appelsiinista mehu. Sekoita appelsiinimehuun maissintärkkelysjauhot ja raastettu appelsiininkuori. Kuori hyvin kaksi jäljelle jäänyttä appelsiinia ja leikkaa ne siivuiksi. Kun liha alkaa olla kypsää, lisää appelsiinimehuseos ja anna kiehahtaa.
Lisää lopuksi appelsiinisiivut ja koristele tuoreella korianterilla. Tarjoa appelsiinihärän kanssa keitettyä riisiä ja kurkkuraitaa.
Kurkkuraita
1/2 kurkku
2 dl maustamatonta jogurttia
kuivattua minttua
suolaa
mustapippuria
Pese ja raasta kurkku. Sekoita kurkkuraaste, jogurtti ja mausteet. Anna vetäytyä hetki ja tarjoa appelsiinihärän kanssa.
Uusimmat
-
23:29
Amazon uudisti logoaan, mutta osa koki uuden logon muistuttavan Hitleriä – vaihto tapahtui nopeasti
-
23:08
Yhdysvalloissa osavaltiot keventävät koronarajoituksia – Biden arvosteli Texasia ja Mississippiä maskihöllennyksistä
-
23:05
Sam Lofquistin satumainen paluu sai erikoisen lopun – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:48
Ikävä vaara vaanii pian monia koteja: Tarkkaile näitä "hälytysmerkkejä" lumen sulaessa
-
22:19
TPS palasi voittokantaan – Jukureiden tappioputki jo kaksinumeroisissa
-
22:08
Tappara sai tärkeän avun – kärkiottelusta maukas voitto
-
22:05
Etelä-Suomen avi tiukentaa koronarajoituksia – kiistakapulana olleet kuntosalit voivat edelleen olla auki alle 10 hengelle
-
22:05
NHL-hyökkääjä tykitti historiankirjoihin – listaus paljasti Teemu Selänteen mielettömän saavutuksen
-
21:55
JYP palasi voittokantaan, Jarkko Immoselle outo osuma – "En ole aiemmin tuollaista tehnyt"
-
21:51
Tämä kaikki Ruotsin epäillystä terroriteosta tiedetään: Nuori mies hyökkäsi ihmisten kimppuun viidessä eri paikassa – "Kauhistuttavia tapahtumia"
-
21:46
Kalastusvälineet joutuivat EU:n hampaisiin, Suomen ehdotus hylättiin – tällainen vaikutus muoviroskaa suitsivalla ”pillidirektiivillä” on
-
21:45
MTV seuraa koronan etenemistä: Yli 400 000 on saanut rokotteen – avi sulki rajoituksia rikkoneen ravintolan Lappeenrannassa
-
21:41
HPK:n vahva kiito jatkuu – Juuso Ikoselta huima voittomaali
-
21:24
Hallitus muuttaa rokotusjärjestystä kuntavaalien takia - koronapiikit osalle vaalitoimitsijoista
-
21:15
Tapparan komea nousu huipentui näyttävään voittomaaliin – näin SM-liigassa pelattiin keskiviikkona
-
21:10
Jokereiden pudotuspelitaival käynnistyi tappiolla
-
21:08
Ex-työntekijöiltä jälleen hurjia väitteitä herttuatar Meghanista: Kaksi savustettiin ulos, osa murtui kyyneliin tiukkojen vaatimusten edessä
-
21:00
Hallitus suunnittelee valmiuslakiin turvautumista – tarkoituksena neljän pykälän käyttöönotto, myös rokotusjärjestystä saatetaan muuttaa
-
20:54
Krista Pärmäkosken valinta ehti herättää parranpärinää – Suomen luotsi: "Jokainen varmasti itse mieluusti hiihtää"
-
20:47
NHL-pelaaja pudotti hanskat ja jälki ei ollut kaunista – seuraavana päivänä treeneissä odotti yllätys
-
Lataa lisää