9.8.2004 Kukkakaaligratiini

• 2 pientä kukkakaalia
• 10 uutta perunaa
• 1 rasia minitomaatteja
• vettä
• suolaa
• hienonnettua persiljaa
• juustokastike:
• 2 rkl voita
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 0,5 l maitoa
• suolaa ja valkopippuria
• ripaus muskottipähkinää
• 150 g juustoraastetta

Keitä kukkakaali ja perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Lado kasvikset uunivuokaan. Valmista juustokastike. Sulata kattilassa voi ja lisää vehnäjauhot. Kypsennä jauhoja hetki ja lisää sitten maito. Kuumenna kastike kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Mausta kastike suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon 2/3 juustoraasteesta. Sekoita tasaiseksi ja kaada kastike kasvisten päälle uunivuokaan. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta ja gratinoi ruoka 225 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia. Viimeistele ruoka hienonnetulla persiljalla ennen tarjoilua.

Resepti: Teresa Välimäki / Ruokala

• 19:02
  Kela

  Miksi lapsilisän maksu loppuu jo 17-vuotiaana? Kela vastaa
• 17:14
  Leivonta

  Superkätevä tapa tehdä joulutortut: "Lopputulos on tosi hyvä!"
• 14:09
  Koti

  Lisävuosia huonekaluille: Nappaa puusepän vinkit kotinikkaroijalle!
• 11:12
  Synnytys

  Synnytyksen jälkeisestä ajasta liikkuu paljon väärää tietoa – "Ei oikeasti auta"
• 08:44
  Ruokakauppa

  Asiakkaat keksivät kieron keinon hyödyntää punalapputarjouksia – näin kommentoivat Lidl, K- ja S-ryhmä
• Lataa lisää