n. 300 g luomulasagnelevyä
450-500 g luomujauhelihaa
1 luomusipuli
2 luomuvalkosipulinkynttä
2 luomuporkkanaa
2 rkl luomuöljyä
2 rkl tomaattipyreetä
1 tlk (400 g ) luomutomaattimurskaa
2-3 dl vettä
1 luomulihaliemikuutio
1 tl kuivattua luomubasilikaa tai oreganoa
luomumustapippuria
(suolaa)
50 g luomuvoita
1 dl luomuvehnäjauhoja
1 l luomukevytmaitoa
3-4 dl luomujuustoa raasteena
1 tl jauhettua muskottipähkinää
suolaa
luomuvalko- tai mustapippuria
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit, raasta porkkanat karkeaksi.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista jauheliha siinä. Lisää sipuli, valkosipuli, porkkanaraaste ja tomaattipyree. Kypsennä kasviksia sekoitellen ja lisää hetken kuluttua tomaattimurska, vesi, lihaliemikuutio, kuivatut yrtit ja pippuri. Hauduta kastiketta hiljaa poreillen noin 15 minuuttia. Tarkista maku ja lisää halutessasi hieman sokeria pehmentämään tomaatin kirpeyttä sekä tarvittaessa suolaa.
3. Kiehauta voi ja jauhot (pinnoitetussa) kattilassa juustokastiketta varten. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Kuumenna ja sekoita, kunnes kastike sakenee ja kiehahtaa. Sulata juustoraaste kastikkeeseen muutamassa erässä. Mausta kastike, muskottipähkinällä, pippurilla ja suolalla.
4. Levitä kerros juustokastiketta voidellun lasagnevuoan pohjalle. Pane sen päälle lasagnelevyjä, jauhelihaseosta ja juustokastiketta. Toista sama. Levitä viimeisten levyjen päälle juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
5. Kypsennä lasagnea 175-200 asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä vähintään 10 minuuttia ennen tarjoilua.
- Toim. Sonja Blåberg ja Kaisa Torkkeli
Uusimmat
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
21:38
HIFK-sankari Niko Hovinen kiisti selostajan väitteen – kommentoi jättivoittoa: "Itse ollaan kuoppamme kaivettu"
-
21:29
THL:n Hanna Nohynek tuli raskaaksi 18-vuotiaana – vanhempien päättämä abortti muutti elämänsuunnan
-
21:26
Karhu juoksi kaupunkiin ja raateli ihmisiä Slovakiassa – nyt siitä on tulossa poliittinen pelinappula
-
21:18
Järkyttävä onnettomuus Etelä-Afrikassa – bussi suistui rotkoon, 45 kuollut
-
21:09
EU-vaalit kiinnostavat: Poikkeuksellisen paljon kansanedustajia ja kovia nimiä ehdolla
-
21:07
Kuningatar Camilla otti vastaan hellyttävän huomionosoituksen prinsessa Catherinelle: "Hän todella ilahtuu"
-
21:02
HIFK:lta tyly vierasryöstö Lahdessa, Jukurit torppasi Kärpät – Tapparalle ottelupallo TPS:ää vastaan
-
20:51
HIFK-tähti Jori Lehterä sai rajun päätärskyn Lahdessa – tämä tilanne meni tuomareilta kokonaan ohi
-
20:51
Paavi pesi ja suuteli naisvankien jalkoja
-
20:36
SM-liigan puolivälierä keskeytyi todella erikoisesta syystä
-
20:35
HIFK:n kausi jatkumassa – Joonas Rask napautti näyttävän pussukan
-
20:30
9-vuotias yritti huristella autolla kouluun Yhdysvalloissa – matka päättyi lyhyeen
-
20:26
TPS-hyökkääjältä täydellinen aivopieru – Tapparalle avautui satumainen tilaisuus
-
20:10
Mitä tapahtuu autolle, jos polttoaine pääsee loppumaan? – "Mahdollisuus on olemassa"
-
20:03
Kärppiä retuutetaan rajusti Oulussa
-
Lataa lisää