4.5.2004 Porsaankyljykset ja kurkku-hillosipulisalaatti
Possunkyljykset, ohraa ja kurkku- hillosipulisalaatti
Porsaankyljykset (4 annosta)
- 4 porsaankyljystä
- 200 g herkkusieniä
- 2 porkkanaa
- tuoretta rosmariinia
- n. 1/2 l lihalientä
- 1-2 rkl balsamiviinietikkaa
- 2 rkl dijon- sinappia
- suolaa ja valkopippuria
- Ohrasuurimoita lisukkeeksi
Kuumenna pannussa tilkka öljyä ja paista siinä suolalla, pippurilla sekä dijon-sinapilla maustetut kyljykset, puolikkaat sienet ja viipaloidut porkkanat. Nosta kyljykset uunivuokaan ja kaada päälle porkkanat, sienet ja reilusti tuoretta rosmariinia. Kaada vuokaan kiehautettu lihaliemi sekä etikka ja paista 130 asteisessa uunissa n. 1 tunti. Tarjoile kyljykset keitetyn ohran kera.
Kurkku- hillosipulisalaatti (4 annosta)
- 1 kuorittu kurkku
- 100 g hillosipuleita
- 1 ruukku ruohosipulia
- 1 tl hunajaa
- suolaa
Viipaloi kurkku ja puolita hillosipulit. Lisää joukkoon hienonnettu ruohosipuli sekä hunaja ja mausta salaatti halutessasi suolalla.
Resepti: Jyrki Sukula/ Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
17:42
Cristiano Ronaldon mukaan numerot eivät valehtele: ”Olisin ansainnut kultaisen pallon”
-
17:40
Noin 150 YK-maata hyväksyi siirtolaisuusasiakirjan – nosti kansallismielisissä äläkän, vaikka kukin valtio päättää yhä maahanmuuttopolitiikastaan
-
17:29
Kärpät takaa-ajoasemasta välieräpaikan metsästykseen – "Tarvitsemme huippupelin"
-
17:23
Tragedia maantiellä: Kaksi kuoli, kun pakettiautoa ohittanut auto törmäsi heihin – poliisi aloitti tutkinnan
-
17:17
Useita kolareita pääkaupunkiseudun liikenteessä – Tuusulanväylällä kaista suljettu, Myyrmäessä kilometrien ruuhkat peräänajosta
-
17:15
Prinsessa Sofia täytti vuosia – hovi julkaisi kuvan päivänsankarista
-
17:06
Englantilaislehtien kyseenalaiset otsikot Manchester City -joukkuetovereista herättivät huomion – Raheem Sterlingin mukaan sanomalehdet ruokkivat rasismia jalkapallossa
-
17:02
Kymmenen minuutin pikabataatit syntyvät vaivattomasti mikrossa – tätä helpommalla et arkiruoan kanssa pääse!
-
16:57
Sairaanhoitajana viisi vuotta ilman pätevyyttä – naiselle tuomio törkeästä petoksesta: Joutuu maksamaan 120 000 euroa
-
16:49
Jäätävää, Jäämies! Kimi Räikkönen kuittasi perjantain rajun juhlakunnon viileästi
-
16:45
Eva Wahlströmin uudella valmentajalla vauhdikas alku: "Rajuin mahdollinen matsi tulossa"
-
16:41
Laaja aivotutkimus starttasi Yhdysvalloissa – alustavat tiedot mobiililaitteiden vaikutuksista lapsiin eivät lupaa hyvää
-
16:36
CNN:n lähde: Khashoggin viimeisiä sanoja seurasivat kylmäävät äänet – huutoja, sahaamista ja paloittelua
-
16:31
Joel Harkimo kommentoi sosiaalisessa mediassa suhdettaan Janni Hussiin hellyttävällä tavalla: "Ihanasti sanottu"
-
16:14
Putouksen finaalilähetys keräsi huimat katsojaluvut – vuoden sketsihahmon valintaa seurasi lähes 1,2 miljoonaa katsojaa
-
16:14
Mies tuomittiin 13 vuotta sitten kadonneen Jari Pesosen taposta – kuristi uhrin kuoliaaksi henkilöauton takapenkillä
-
16:12
Matti Heikkinen toipui kilpailukuntoon – Suomi lähtee Sveitsin maailmancupiin 17 hiihtäjän voimin
-
16:08
Hämmästyitkö tätä KRP:n CB74D...-viestiä? Arvoituksen ratkaisijoille on töitä tarjolla
-
15:59
Sideways-festivaali julkisti ensimmäiset esiintyjät – mukana legendaarista brittipoppia ja jenkkiräppiä
-
15:52
Kaksi konttia rakennusjätettä kaatui tielle Nelostien liittymässä – toinen ajokaista poikki, ruuhkauttaa ruuhka-aikaa entisestään
-
Lataa lisää