Liekitetyt chilimansikat tortillalastujen kera
- ½ l mansikoita
- 1/4 tuoretta chiliä
- 4 cl mansikkalikööriä (tai muuta marjalikööriä)
- 2 rkl voita
- 4 tortillaa
- sokeria
- öljyä
Leikkaa mansikat pitkittäin halki ja kuumenna pannu.
Leikkaa chili pieniksi paloiksi.
Sulata pannulla voita ja tiputtele mansikoita kuumenemaan.
Kun mansikat ovat kuumia, kaada likööriä niiden päälle ja sytytä palamaan. Varo leimahtavaa liekkiä.
Kun liekki on sammunut, mausta mansikat miedosti chilillä.
Lämmitä öljyä pannulla ja paista pitkulaisiksi kolmioiksi leikatut tortillat rapeiksi. Ripottele näiden lastujen pinnalle runsaasti sokeria ja tarjoa mansikoiden kanssa
