30.6. Mansikat

Liekitetyt chilimansikat tortillalastujen kera
Liekitetyt chilimansikat tortillalastujen kera MTV

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Liekitetyt chilimansikat tortillalastujen kera

    • ½ l mansikoita
    • 1/4 tuoretta chiliä
    • 4 cl mansikkalikööriä (tai muuta marjalikööriä)
    • 2 rkl voita
    • 4 tortillaa
    • sokeria
    • öljyä

    Leikkaa mansikat pitkittäin halki ja kuumenna pannu.

    Leikkaa chili pieniksi paloiksi.

    Sulata pannulla voita ja tiputtele mansikoita kuumenemaan.

    Kun mansikat ovat kuumia, kaada likööriä niiden päälle ja sytytä palamaan. Varo leimahtavaa liekkiä.

    Kun liekki on sammunut, mausta mansikat miedosti chilillä.

    Lämmitä öljyä pannulla ja paista pitkulaisiksi kolmioiksi leikatut tortillat rapeiksi. Ripottele näiden lastujen pinnalle runsaasti sokeria ja tarjoa mansikoiden kanssa

    Mansikkaohukaiset

    • ½ l mansikoita
    • ½ l maitoa
    • 2 kananmunaa
    • 3 dl vehnäjauhoja
    • ½ dl sokeria
    • 1 tl vaniljasokeria
    • ½ tl suolaa
    • voita, öljyä tai margariinia

    Tee normaali, kevyesti makeutettu ja vaniljasokerilla maustettu lettutaikina ja anna sen turvota vähintään puoli tuntia viileässä.

    Viipaloi mansikat puolen sentin paksuisiksi siivuiksi ja ripottele pinnalle hiukan sokeria.

    Kuumenna pannu ja siinä voita, öljyä, margariinia tai juoksevaa paistorasvaa.

    Asettele mansikoita pannulle ja kaada päälle lettutaikinaa pyöreään muotoon.

    Kun taikina alkaa hyytyä, käännnä lettu ja taittele se sitten neljään osaan.

    Tarjoa sellaisenaan tai vaniljajäätelön, vaahterasiirapin tai kermavaahdon kanssa.

    Reseptit: Sami Garam

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •