3 ruokalajia tofusta
Välimeren torni
- 1 pkt marinoitua tofua
- 4 isoa tomaattia
- 2 rkl kapriksia
- 10-20 kivetöntä vihreää oliivia
- 1 ruukku basilikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
Leikkaa tofu ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Hienonna oliivit ja sekoita kapristen kanssa. Kasaa aineksista neljä tornia asettamalla alimmaiseksi tofuviipale, ripottele päälle oliivi-kaprisseosta, pari basilikan lehteä ja nosta lopuksi päälle tomaattiviipale. Toista toinen samanlainen kerros ja jos aineksia riittää vielä kolmaskin. Pirskottele päälle oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa ja merisuolaa. Koristele basilikalla. Tarjoa paahdetun leivän kanssa.
Mafioson koti-ikävä
- 8 lasagnelevyä
- 2 tl suolaa keitin veteen
- täyte:
- 1 pkt marinoitua tofua
- 1 dl parmesaaniraastetta
- 2 rkl tuoretta persiljaa
- 2 rkl tuoretta oreganoa
- 2 rkl tuoretta basilikaa
- ½ dl oliiviöljyä
- 2 tl hienoa merisuolaa
- 2 tl mustapippurirouhetta
- 25 g margariinia vuoan voitelemiseen
- ja cannellonien päälle
- kastike:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulin kynttä
- 2 tl hienoa merisuolaa
- ½ kg kypsiä tomaatteja
- 1 tl mustapippurirouhetta
- 2 tl sokeria
- 1 dl tuoretta basilikaa
Keitä lasagnelevyt kypsiksi suolalla maustetussa vedessä ja nosta ne nopeasti kylmään veteen jäähtymään.Valmista täyte. Murskaa tofu haarukalla hienoksi. Silppua yrtit ja sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Nosta täytettä lasagnelevyille, rullaa ne ja nostele voideltuun uunivuokaan vieriviereen. Voitele cannellonien pinta sulatetulla margariinilla. Paista 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Valmista sillä aikaa kastike. Hienonna valkosipulit ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Hienonna myös basilika. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota valkosipuli pehmeäksi miedolla lämmöllä. Lisää tomaatit, mustapippuri ja sokeri. Anna kiehua n 10 minuuttia. Lisää lopuksi basilika. Kaada kastike kuumien cannellonien päälle.
Kinuskikastiketta ja karpaloita
- 2 dl raakaruokosokeria
- 100 g margariinia
- 1 dl pehmeää tofua
- 2 rkl maissisuurustetta
- 2-3 rkl vettä
- n. 200 g pakaste karpaloita
Mitta kattilaan sokeri ja margariini. Kuumenna niin että ainekset sulavat ja sekoittuvat keskenään. Sekoita hyvin koko ajan ettei sokeri pala kiinni kattilan pohjaan. Lisää sitten pehmeä tofu sauvasekoittimella sekoittaen. Kiehauta kastike. Sekoita kupissa maissisuuruste ja vesi. Kaada seos ohuena nauhana kastikkeen joukkoon koko ajan hyvin vispaten. Kiehauta. Tarjoile jäisien karpaloiden kera.
Reseptit: Sanna Miettunen
Uusimmat
-
23:27
Ruotsin pääministeri tapasi Zelenskyin tänään Ukrainassa – MTV seuraa sotaa
-
23:01
Uskomatonta: Tenniksen kohupelaaja rikkoi sääntöjä jo kentälle astuessaan – "Teen mitä haluan"
-
22:34
Turkki yllättää jälleen uusilla vaatimuksilla – "Sopimus ei ole tämän asian loppu"
-
21:52
Näyttelijä Tom Cruise täytti 60 vuotta – juhlisti synttäreitään F1-varikolla sekä jättikonsertissa
-
21:22
Susijengin uusi pelipaikka MM-jatkokarsintaan selvillä
-
21:17
Ammuskelu itsenäisyyspäivän paraatissa Chicagossa: Ainakin 6 kuollut ja 31 haavoittunut – ampuja tulitti katolta
-
21:04
Barbie-nukke kuin David Bowie – inspiraatio legendaarisesta videosta
-
20:54
Tässä ovat Suomen Michelin-ravintolat 2022: Ensimmäinen tähtiravintola Helsingin ulkopuolelle!
-
20:47
Sikala tuhoutui tulipalossa Tammelassa – 100 sikaa kuoli, pelastuneet eläinlääkärien hoivissa
-
20:44
Rajua draamaa Veikkausliigassa! HIFK-tähti suivaantui huoltajan tempusta – tulinen välikohtaus johti ulosajoon
-
20:31
Lehti: Valioliiga-tähti pidätetty raiskauksesta epäiltynä
-
20:30
The Rasmus pokkasi kultalevyn viisukappaleestaan – yli kaksi miljoonaa striimausta Suomessa
-
20:28
Historiallinen Nato-päivä – näin MTV Uutiset seuraa tiistain tapahtumia
-
20:17
Mustelma ei ollutkaan mustelma – festareilla juhlinut Stacey menetti melkein jalkansa: "En uskonut, että tilanne voisi olla niin paha"
-
19:47
Tunteet pysyivät kurissa – Wimbledonissa katsojia päin syljeskellyt tennistähti eteni jo puolivälieriin
-
19:31
Antti Kaikkonen seuraavista Nato-askelista: Suomi on varautunut mutkiin matkassa, mutta heitteille ei olla jäämässä – "Kyllä meillä ihan hyvä ja turvallinen tilanne on"
-
19:15
Salkkarit-tähti Konsta Hietasen poika pääsi ripille – kaksikon yhteiskuvaa hämmästellään: "Kuin kaksi marjaa"
-
19:02
Hampurilaisensa Woltin tai Foodoran kautta tilaava voi yllättyä – tiesitkö tästä Mäkkärin hintakikkailusta?
-
18:54
F1-fanit hieraisivat silmiään – Valtteri Bottaksen ”kaksoisolento” lävähti tv-ruutuihin
-
18:41
Suomi lähettää jälleen lisää puolustustarvikeapua Ukrainaan – "Taitaa olla mittakaavaltaan suurin"
-
Lataa lisää