Feta-oliivipasta
- 400 g pennepastaa
- 150 g fetajuustoa
- 10 oliivia siivutettuna
- 0,5 kesäkurpitsa
- 1 paprika
- 1 punasipuli
- 1 dl yrttiöljyä (katso resepti alta)
Keitä pasta al denteksi. Kuullota kattilassa kesäkurpitsa, paprika sekä punasipuli suikaleet ja lisää pehmentyneisiin kasviksiin myös oliivi siivut. Lisää joukkoon keitetty ja valutettu pasta, yrttiöljy sekä fetajuusto kuutiot. Sekoita pasta hyvin ja nauti tuoreen leivän kanssa.
Yrttiöljy
- 0,5 pnt basilikaa
- 1,5 dl oliiviöljyä
- suolaa
Sekoita aineet tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella ja käytä pastaan.
Omena-manteli kierrepullat
- 1 pkt pakaste pull