25.9.2003 Kreikkalainen linssikeitto ja ruispuolukkapuuro
Nälkäpäivän keräys 25.-27.9.2003. Vieraana Ihanan aamun keittiössä Suomen Punaisen Ristin keskustoimiston emäntä Erja Lehtonen.
Kreikkalainen linssikeitto
200 g punaisia linssejä
2 suurta tomaattia lohkoina
3 porkkanaa kuutioina
2 sipulia kuutioina
0,5 dl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1 l vettä
suolaa
laakerinlehti
hienonnettua persiljaa
0,5 dl punaviinietikkaa
1. Kuullota sipulikuutiot, valkosipulinkynnet ja porkkanakuutiot öljyssä kattilassa.
2. Lisää vesi ja keitä noin 10 minuuttia.
3. Lisää huuhdotut linssit ja laakerinlehti. Keitä kunnes linssit ovat pehmeitä eli noin 15 minuuttia.
4. Lisää tomattilohkot ja tarvittaessa vettä. Mausta suolalla ja punaviinietikalla. Ripottele keitton joukkoon hienonnettua persiljaa. Keitosta riittää 6-8:lle.
Ruispuolukkapuuro
1,5 l vettä
3 dl puuroruisjauhoja
3 dl puolukkasurvosta
1 dl sokeria
suolaa
1. Kiehauta vesi ja lisää siihen hyvin sekoittaen puuroruisjauhot. Keitä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia välillä pohjaa myöden sekoittaen.
2. Lisää puolukkasurvos ja sokeri. Anna kiehua vielä noin 25 minuuttia välillä sekoittaen. Tarjoa puuro kylmän maidon kera. Puuro maistuu sekä kuumana että kylmänä. Puurosta tulee noin 10 annosta.
Vihje:
Halutessasi voit lisätä valmiiseen ruispuolukkapuuroon hienoa porkkanaraastetta.
Uusimmat
-
17:11
Muslimien joukkotuhoamiskirjoituksesta syytteessä oleva Teemu Keskisarjan vieraana eduskunnassa
-
17:10
Venäjä: Meillä on todisteita, että terrori-iskun tekijöillä on yhteyksiä Ukrainaan
-
17:00
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
16:42
Olkiluodon kolmosreaktorin vuosihuolto venyy entisestään
-
16:42
Kova ratkaisu: Suomen kärkihyppääjä sivuun mäkimaajoukkueesta
-
16:37
Lakot jatkuvat, vaikka niillä ei ole vaikutusta – "Varmaan tuntuu kuin seinälle puhuisi"
-
16:34
Puola ja Ukraina pääsemässä sopuun maatalouskiistassa: "Olemme ottaneet askeleen eteenpäin"
-
16:30
Ruotsin hovi kommentoi prinsessa Catherinen terveydentilaa
-
16:12
Syyte: Poika tappoi 82-vuotiaan isänsä työntämällä harjanvarren nieluun – määrättiin mielentilatutkimukseen
-
16:07
Aamulehti: Media-alan tutkija selvittää Kuuselan juttujen todenperäisyyttä
-
16:02
Huolettaako bensan loppuminen kesken matkan? Autoliiton Vesalainen suosittelee nyt uudenlaista ajattelutapaa
-
15:59
Järvenpäässä kadonnut mies löytyi
-
15:55
Kalle Rovanperältä ja kumppaneilta huutia FIAlle: "Sydämeeni sattuu"
-
15:17
Sohvaperunat-tähti Teemu Tanner tuomittiin raiskauksesta
-
15:09
Jari-Matti Latvala naulasi Toyotan tavoitteen – vankka viesti kuljettajille: "Se on avainasemassa"
-
14:57
Naisen sänkyynsä teloittanut mies tuomittiin elinkautiseen murhasta – uhri virui kodissaan yli kaksi viikkoa
-
14:50
Kela tarkentanut ohjeistustaan kuurojen kritisoimasta vammaisten tulkkauspalveluista
-
14:46
Liberia-sotarikosjuttu ei jatku korkeimmassa oikeudessa – paljonko syyttömänä istunut sierraleonelaismies saa korvauksia?
-
14:40
Sami Sykön luullaan usein seurustelevan ystäviensä Atte Kilpisen ja Jorma Uotisen kanssa: "Jotkut ovat toivoneetkin sitä"
-
14:17
Liigaviikko: Näin Ilvestä viedään – Petteri Sihvonen ihastui KalPan oveluuteen: "Valtavan hienosti asiat"
-
Lataa lisää