25.9.2003 Kreikkalainen linssikeitto ja ruispuolukkapuuro
Nälkäpäivän keräys 25.-27.9.2003. Vieraana Ihanan aamun keittiössä Suomen Punaisen Ristin keskustoimiston emäntä Erja Lehtonen.
Kreikkalainen linssikeitto
200 g punaisia linssejä
2 suurta tomaattia lohkoina
3 porkkanaa kuutioina
2 sipulia kuutioina
0,5 dl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1 l vettä
suolaa
laakerinlehti
hienonnettua persiljaa
0,5 dl punaviinietikkaa
1. Kuullota sipulikuutiot, valkosipulinkynnet ja porkkanakuutiot öljyssä kattilassa.
2. Lisää vesi ja keitä noin 10 minuuttia.
3. Lisää huuhdotut linssit ja laakerinlehti. Keitä kunnes linssit ovat pehmeitä eli noin 15 minuuttia.
4. Lisää tomattilohkot ja tarvittaessa vettä. Mausta suolalla ja punaviinietikalla. Ripottele keitton joukkoon hienonnettua persiljaa. Keitosta riittää 6-8:lle.
Ruispuolukkapuuro
1,5 l vettä
3 dl puuroruisjauhoja
3 dl puolukkasurvosta
1 dl sokeria
suolaa
1. Kiehauta vesi ja lisää siihen hyvin sekoittaen puuroruisjauhot. Keitä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia välillä pohjaa myöden sekoittaen.
2. Lisää puolukkasurvos ja sokeri. Anna kiehua vielä noin 25 minuuttia välillä sekoittaen. Tarjoa puuro kylmän maidon kera. Puuro maistuu sekä kuumana että kylmänä. Puurosta tulee noin 10 annosta.
Vihje:
Halutessasi voit lisätä valmiiseen ruispuolukkapuuroon hienoa porkkanaraastetta.
Uusimmat
-
11:47
Kateissa ollut muistisairas nainen löytyi hyväkuntoisena Torniossa
-
11:42
Romain Grosjeanin ex-pomo pelkää kuskin tapattavan itsensä – veti rahansa pois: "En pysty kohtaamaan leskeä ja hänen kolmea lastaan"
-
11:41
THL: Suomessa todettu 720 uutta koronatartuntaa
-
11:38
Prinssi Harry täräytti yllättäen tv:ssä suorat sanat "megxitistä" jo ennen kohuttua Oprah-haastattelua: "Tein kuten kuka tahansa olisi tehnyt"
-
11:27
Petteri Orpon kolumni: Maakuntauudistus on kehno pienelle, huono suurelle
-
11:26
Matemaatikkoisäkin hämmästyi 7-vuotiaan kotitehtävästä: "Voisiko joku auttaa minua keksimään vastauksen?"
-
11:18
Verkko-ostoksiin merkittävä muutos – kaikki EU:n ulkopuolelta tulevat ostokset tullattava heinäkuusta lähtien
-
11:15
Kuljettaja loukkaantui vakavasti ulosajossa Lohjalla – auto sinkoutui useita kymmeniä metrejä
-
11:02
Lehtikeisari Urpo Lahtisen elämästä tehdään sarja – pääosassa Aku Hirviniemi
-
10:59
Jan Vapaavuori Sanna Marinin korona-analyysistä: Pääministeri on väärässä
-
10:56
MM-rallitähti heti hankeen Rovaniemellä – Kalle Rovanperältä vahva avaus testierikoiskokeella
-
10:47
Sihvonen: SM-liigan kärkisijoilla hämmentävä yhtälö – kaksi pian työtöntä työnhakijaa loistaa uudistuneina
-
10:42
Danske Bankilla ongelmia: Palkat ja etuudet eivät ilmestyneet aamulla tileille – vika saatu korjattua
-
10:40
IS: Hiihtoloma räjäytti koronatestien määrän Levillä
-
10:34
Jokerit hylkäämässä MM-kultaleijonan – tarjouksia satelee Euroopan sarjoista
-
10:34
Vakavasti sairaan lapsen Nurmijärvellä tukehduttanut isäpuoli tuomittiin murhasta – aiheutti uhrille voimakasta kipua ja kärsimystä
-
10:28
Hovin mukaan Helsingin Hietalahden ampumisissa ei ollut kyse murhan, vaan tapon yrityksistä – rangaistus lyheni kahdeksaan vuoteen
-
10:23
Valkoisella Volvolla Mikkelissä liikkuva mies löytyi
-
10:18
Rattijuoppo pakeni poliisia 200 kilometriä tunnissa Kaarinassa
-
10:17
Puukotus Vantaan Ikean parkkipaikalla – uhri kuoli, tekijä ilmoittautui itse poliisille
-
Lataa lisää