Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

23.11. Riistakäristys ja veriappelsiinikakku

Julkaistu 23.11.2007 00:00

Riistakäristys

  • 150 g pekonia
  • 2 sipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 500 g hirvenkäristyslihaa tai muuta käristyslihaa
  • 2 dl kuivattuja sieniä
  • 0,33 l pullo olutta
  • suolaa
  • mustapippuria

Kuutioi pekoni, sipulit ja valkosipulit. Kuullota niitä kasarissa hetki kunnes pekonista alkaa irrota rasvaa ja sipulit ovat hieman pehmenneet. Lisää käristysliha, kuivatut sienet ja jatka paistamista. Lisää olutta ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua kannen alla noin tunti. Lisää halutessasi vielä lihalientä tai vettä.

Veriappelsiinikakku

  • 250 g mantelirouhetta
  • 2 dl sokeria
  • 1 dl jauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 250 g huoneenlämpöistä suolatonta voita
  • 1 rkl raastettua veriappelsiinin kuorta
  • 4 kananmunaa
  • 2 dl mantelilastuja
  • Siirappi:
  • 1 dl veriappelsiinin mehua (n. 2 hedelmän mehut)
  • 0,5 dl sokeria
  • kermavaahtoa tarjoiluun

    • Paahda mantelilastut pannulla ja siirrä jäähtymään. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita mantelirouhe, sokeri ja jauhot. Vatkaa pehmeä voi ja veriapplesiininkuori keskenään. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää jauhoseos kahdessa osassa hyvin vatkaten muna-voi seokseen. Kaada taikina kakkuvuokaan esim. normaalikokoiseen n. 23 cm irtopohja vuokaan. Paista n. 45 minuuttia riippuen vuoan koosta. Kun kakku on paistunut, pistele siihen haarukalla reikiä. Pidä se edelleen vuoassa. Valmista siirappi. Keitä veriapplesiinimehua ja sokeria pienessä kattilassa hetki kunnes sokeri on sulanut. Kaada se välittömästi kakun päälle ja anna siirapin imeytä hyvin kakkuun ja anna kakun jäähtyä. Tarjoile kermavaahdon kanssa.

    Kakkuresepti on Food&Travel lehdestä (November 2007).

    Lisää aiheesta:

    Paistopisteen joulutorttujen testissä täysyllätys: "Kauhea källi!"THL: Influenssakausi alkamassa normaalia aikaisemminVäitöstutkimus: Yksi asia voi vaikuttaa selvästi nuoren koulumenestykseenSuperkätevä tapa tehdä joulutortut: "Lopputulos on tosi hyvä!"Kadonnut flamingo Frankie löytyi lopulta odottamattomasta paikastaGlukoosisensoreissa voi olla vaarallinen vika – diabeetikko, tarkista sensorisi!
    Lifestyle

    Tuoreimmat aiheesta

    Lifestyle
    • 19:02
      Halpa vs. kallis

      Paistopisteen joulutorttujen testissä täysyllätys: "Kauhea källi!"

    • 17:32
      Influenssa

      THL: Influenssakausi alkamassa normaalia aikaisemmin

    • 16:45
      Nuoret

      Väitöstutkimus: Yksi asia voi vaikuttaa selvästi nuoren koulumenestykseen

    • 15:34
      Leivonta

      Superkätevä tapa tehdä joulutortut: "Lopputulos on tosi hyvä!"

    • 14:02
      Luonto ja eläimet

      Kadonnut flamingo Frankie löytyi lopulta odottamattomasta paikasta