Quinoa-salaatti
- 5 dl keitettyä Reilunkaupan quinoaa (keitä paketin ohjeen mukaan)
- 1 Reilunkaupan sitruunan mehu ja kuori raastettuna
- 2 rkl omena-hunajaviinietikkaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
- 1 dl persiljaa
- 0,5 Reilunkaupan ananas pilkottuna pieneksi
Paistettua broilerinfileetä
- 4 broilerin rintafileetä
- 1 Reilunkaupan sitruuna
- 0,5 dl Reilunkaupan hunajaa
- suolaa
Purista sitruunasta mehut broilerinfileiden päälle. Lisää hunaja ja suola. Sekoita hyvin ja anna marinoitua pari tuntia tai yön yli. Paista kuumalla parilalla kypsiksi. Tarjoile quinoasalaatin kanssa.
Cashew-kerma
- 300 g eli 3 pss Reilunkaupan cashewpähkinöitä
- 2,5 dl haaleaa vettä
- 2 rkl Reilunkaupan raakaruokosokeria