19.3.2003 Kristinan broilerikastike
Vieraana keraamikko Kristina Riska Arabiasta sarjassa taiteilija ja ruoka. >Lue lisää Pro Arabia Art Finlandia taiteilijoista
Tästä löydät kaikki Pro Arabia Art -taiteilijoiden reseptit ja työt
400 g maustamatonta broileria fileinä tai suikaleina
2-3 rkl öljyä
1-2 rkl sitruunamehua
1 valkosipulinkynsi silputtuna
2-4 tl sinappia
2 tl hunajaa
yrttejä esim rosmariinia, oreganoa, timjamia tai rakunaa mustapippuria suolaa
2 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
2-3 valkosipulinkynttä viipaleina
tuore rosmariininoksa tai 1 tl kuivattua rosmariinia
1 tlk ranskankermaa
1 dl ruokakermaa tai vettä/kanalientä
1. Leikkaa broileri suikaleiksi, jos käytät kokonaisia rintapaloja. Sekoita marinadin ainekset ja lisää broileripalat joukkoon. Sekoita ja anna marinoitua 0,5 - 2 tuntia tai yön yli.
2. Kuumenna öljy ja lisää joukkoon valkosipuliviipaleet ja rosmariininoksa silputtuna. Anna niiden luovuttaa hetki makua öljyyn.
3. Lisää broilerisuikaleet ja paista hetken aikaa. Kaada joukkoon ranskankerma ja tarvittaessa sopiva määrä ruokakermaa.
4. Anna hautua 20-30 minuuttia tai pidempäänkin, jos aika sallii. Mausta ja maistele. Tarjoa lisäkkeeksi riisiä sekä tomaattilohkoja, kurkkuviipaleita ja paprikasuikaleita.
Kristiina Riskan Basket Pro Arabia Art
Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Kristinan broilerikastike, 100 g
Ravintosisältö / 100 g:
Energia: 1,0 MJ / 240 kcal
Prot. 14 g, hh 5 g, ra. 20 g
Uusimmat
-
12:55
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Koronarokotteen saanut Suomessa noin 308 000 ihmistä
-
12:55
Kruununprinsessa Victorian päätös: Kieltäytyy käyttämästä asustetta, jota prinsessakollegat Mette-Marit ja Mary eivät piilottele
-
12:49
Jonne Virtanen tuimana: kohahduttanut ulosajo suora seuraus koronakauden erikoisuudesta – veti itsekin vastustajan levyksi samasta syystä
-
12:28
Lily tilasi leipuriystävältään 17 euron kakun – osoittautui täydeksi katastrofiksi: "Sitä saa, mitä tilaa"
-
12:22
Kaksi valtavaa varastoa tuhoutui aamupäivällä – toinen romahti, toinen paloi
-
12:17
Suomi siirtyy poikkeusoloihin, kolmen viikon sulkutila maaliskuussa – näin hurja rajoituspäivä on edennyt: "Nyt ei hanskat voi tippua"
-
12:17
Miesten MM-sprinttikarsinnassa kaaos – saksalaishiihtäjän aika löi ällikällä: "Jokin oli pielessä"
-
12:14
Seurataanko Liigassa NHL:n esimerkkiä? "Alkaa olla poissuljettua, että yleisölle pelattaisiin"
-
12:11
Miksi sulkutoimet otetaan käyttöön vasta nyt? Näin pääministeri Marin perusteli, miksi aiemmin ei voitu toimia: "Meillä ei tietenkään ole absoluuttista totuutta"
-
12:05
Nyt on liukasta! Jalankulkijoiden vaara-aluetta laajennettiin
-
11:55
Koronasulku sai ravintola-alan hatun kouraan – tukea vaaditaan niin työntekijöille kuin yrityksillekin: "Äärimmäisen haastava tilanne"
-
11:49
Syyte: Saksalaismies vakoili Venäjälle Saksan parlamentin tietoja
-
11:45
Ex-uutisankkuri Aino Huilaja palaa tänään tuttuun studioon, mutta ei ikävöi vanhaan työhönsä – "Olen nyt parempi ihminen"
-
11:43
Kiinan presidentti hehkuttaa "ihmettä" köyhyyden poistamisessa – "mikään muu maa ei ole kyennyt vastaavaan"
-
11:36
Skoda Fabia ei ole saanut kunnon päivitystä vuosiin, mutta nyt saa – mukana nokkela ominaisuus, joka pienentää kulutusta kovissa nopeuksissa
-
11:33
Armenian armeijan johtajalle potkut – pääministeri syyttää armeijaa vallankaappausyrityksestä
-
11:29
MM-hiihtojen välinepaine suomalaishiihtäjän pettymyksen takana – "Pyysin itse lisää"
-
11:23
Suomessa raportoitu 565 uutta koronatartuntaa: "Tilanne on heikentynyt merkittävästi"
-
11:20
Poliisiautoon törmänneelle vakavat vammat Lappeenrannassa – myös poliisit loukkaantuivat
-
11:15
Kolme suomalaismiestä MM-sprintin erävaiheeseen – norjalaistykki Johannes Hösflot Kläbolta hurja myrskyvaroitus
-
Lataa lisää