1.9.2003 Tapion tassut ja Louhen paistos
Vieraana Espoon kulttuurijohtaja Georg Dolivo kertomassa Tapiola 50-vuotta juhlaviikosta. Lisää tietoa Tapiolan tapahtumista löytyy www.espoo.fi/ tapiola50
Tapion tassut
2 keskikokoista lanttua
suolaa ja pippuria
1 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1 dl korppujauhoja
voita
1. Kuori lantut ja leikkaa ne noin sentin paksuisiksi. Esikeitä lantun paloja muutama minuutti kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä.
2. Valuta lantun palat huolellisesti ja pyörittele ne kauttaaltaan vehnäjauhoissa, jotka on maustettu suolalla ja pippurilla.
3. Pyöritä palat seuraavaksi vatkatussa munassa ja lopuksi vielä korppujauhoissa. Paista pihvit voissa keskilämmöllä kullanruskeiksi.
Louhen paistos
3 fenkolia
1 l kantarelleja
suolaa ja pippuria
150 g juustoraastetta
1. Leikkaa fenkolit viipaleiksi. Ja esikeitä niitä kiehuvassa vedessä muutama minuutti.
2. Putsaa kantarellit ja leikkaa ne paloiksi. Kuullota sieniä pannulla jonkin aikaa, mausta ne suolalla ja pippurilla.
3. Voitele uunivuoka ja lado pohjalle kerros fenkoleita mausta suolalla ja pippurilla. Laita seuraavaksi kerros kantarelleja ja päällimmäiseksi kerros fenkoleita.
4. Ripottele päällimmäiseksi juustoraastetta. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia.
Uusimmat
-
19:15
Ruotsi palauttaa noin 80 pääkalloa Suomeen, kertoo Sveriges Radio
-
19:01
Teini valitti nielemisvaikeuksista – selitys vaivalle voi yllättää
-
19:01
Eminemin tytär Hailie Jade vietti polttareitaan merellisissä tunnelmissa
-
18:41
Jihadistit värväävät jengiläisiä terroristeiksi Ruotsissa – "Paljon kokemusta väkivallan käytöstä"
-
18:34
Juuri nyt: Kööpenhaminan pörssin ulkoseinä on romahtanut
-
18:16
Antti Kaikkonen lähtee keskustan puheenjohtajakisaan – Kurvinen kertoo lähiaikoina
-
18:04
"Olen v*tun kyllästynyt" – Ukrainan sotilas laukoo suorat sanat dronehypestä
-
17:55
Toyotalta puhuttava päätös Rovanperästä ja Ogierista – näin perustelee tallipomo Latvala
-
17:31
Näppärää! Tätä ei moni ole hoksannut tehdä pakasteranskalaispussille
-
17:30
Bianca Censori herätti huomion jalkasiteillään – asiantuntijat: tästä syystä ei kannata kävellä avojaloin julkisilla paikoilla
-
17:15
"Eihän tämä normaalia ole!" – opiskelijoiden edustajat purskahtivat nauruun suorassa lähetyksessä
-
17:03
Michael Schumacherin henkilökohtaisia aarteita huutokaupataan
-
17:01
Poliisi teki veltolle ja "liian tyytyväiselle" 1-vuotiaalle huumetestin – äidille tuomio
-
16:43
Kansalaisuushakemuksia jätetty ennätysmäärä – tämä kuva kertoo kaiken
-
16:12
Suvi Pitkänen jäi päiviksi jumiin pienelle saarelle Dubain rankkasateiden vuoksi – perhe odotti mantereella: "Vesi tulvi huoneeseen"
-
16:05
Taivas lyö tulta! Tulivuori purkautui salamaniskujen valossa Indonesiassa
-
16:01
Suomalaisnuoret ovat hurahtaneet japanilaiseen kulttuuriin – tunnetko jo nämä ilmiöt?
-
15:55
Mestarien liigan tuloksilla järisyttävä vaikutus – Lukas Hradeckyn ryhmä voi varmistaa Saksalle jättipotin
-
15:43
Uhkasi räjäyttää kirkon, aiheutti piirityksiä, varasti poliisiauton – poliisin Juupajoella ampuma mies oli pitkän linjan rikollinen
-
15:40
Leijonille taas ikävä uutinen NHL:stä – taustalta paljastui hyvin inhimillinen syy
-
Lataa lisää